Nu kramar vi ut det sista ur vårt underbara Guadeloupe, imorgon kväll flyger vi hem till Sverige igen. Säg den lyckan som varar 😉 Men jag ska bara hem å vända måndagkväll, för på tisdagmorgon går resan vidare mot Grekland. Men nog om det, nu stannar vi kvar här i Karibien och njuter av nuet. … Continued
Hej hej … från ett snöfyllt öland. Kusinerna & papporna är ute i pulkabacken och jag och Daries förbereder kroppkakorna efter ett välbeprovat recept. Spännande och se om vi lyckas, våra försök har bara blivit bättre och bättre för varje gång iallafall 😀 Och igår blev vi bjudna på något riktigt gott till och något … Continued
Får jag fresta med en härligt färgglad och smakrik ajvarkyckling. Receptet kommer från min nya bok. Det finns olika sorters ajvar, jag gillar den starka varianten, men det finns även en mild. Du behöver till 4 portioner: 4 stora kycklingfileer smör att steka i salt & peppar 2 1/2 sl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche … Continued
En härligt krämig pastasås, varsågoda. Det här behöver till 4 personer: 3 paket med bacon 10 färska champinjoner 10 klyftade körsbärstomater 1 finhackad gul lök 5 dl grädd / mjölk ( 50 / 50 ) 1/4 dl vetemjöl 50 gram smör 1/2 dl riven ost riven muskotnöt salt och peppar ev. 1-2 msk chilisås Serveras … Continued
Måste tipsa om dessa SVINGODA nutellaswirls vi slängde ihop häromdagen. De blev inte så snygga, men det är trots allt insidan som räknas. Prova dessa! Det här behöver du till 12 stycken banan & nutellaswirls : 150 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 dl florsocker 3 stycken mogna bananer 2 ägg 3 dl … Continued
Missa inte att följa mig på Instagram för fler uppdateringar: @jennysmatblogg Till själva browniebotten behöver du: 2 1/2 dl strösocker 2 ekologiska ägg 100 gram smält smör 1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 nypa salt Till lager två behöver du: 1 dl slät jordnötskräm 1 burk med marscmallowfluff Till lager tre behöver du: 1 burk … Continued
För fler enkla mat & efterrätts-tips finns jag även på instagram: @jennysmatblogg Detta behöver du: Potatis 700 gram nötfärs / blandfärs smör till stekning 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2 tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och nymalen peppar Sås: 2 msk smör 1/2 dl vatten 3 dl grädde 2-3 tsk kalvfond 1 … Continued
Hej där hemma, Hoppas allt är bra med er, ni som följer mig på Instagram vet ju att jag nästan har det lite för bra! Guadeloupe levererar som vanligt, och vi är ju här med Langley precis som förra gången. Klicka in här för att läsa mer. Det är våran femte dag här idag, och … Continued
. Gokväller, Vi är på resande fot hela dagen idag, kommer vara trötta som kryss när vi kommer fram. Men sova kan man göra när man blir gammal. Fredag idag och har handlat med mig massor med lösgodis. Det har faktiskt Guadeloupe inget som är lika bra. Där här en typisk ”Jenny skål” Massa Bubs, … Continued
Hej hej ,Jag ska alldeles snart hoppa in i duschen och göra mig klar för att åka in till stan, har bokat tid för lite pangiga semester naglar. Har jobbat av mailen och fått godkänt från de samarbeten som landar under resan. Så det känns som om det är check på det mesta nu. Ska … Continued
.Godkväller, Det är ju egentligen inte så svårt att förhandla in 10000 steg om dagen i sitt liv, det enda som krävs är ju att snöra på sig skorna och ge sig iväg. ( Säger soffpotatisen 😉 )Vi har dessutom så vacker natur här hos oss så det är balsam för själen att få uppleva … Continued
Städ, tvätt- och packtisdag. Nu har jag äntligen packat upp resväskan från Dubai. Tvättar och packar om inför avgång på torsdag. Har bäddat rent i alla sängarna och torkat ur kylskåpet. Alltid skönt att komma hem till nystädat. Ja om inte husvakten här stökar ner allt för mycket. I eftermiddag åker vi till Öland för … Continued
Hej där,Hoppas veckan startat fint! Det har min, har fått massor av grejer gjorda idag. Effektiv dag, och nu ska jag unna mig att bädda ner mig i soffan för att titta på ”Gifta vid första ögonkastet” med en påse ostbågar. Och på tal om gottigheter så vill jag ju komma med dagens bästa tips … Continued
. Idag är ingen vanlig dag idag är det lillasysters födelsedag! Hurra hurra huuuuuuurra.Skulle kunna skriva en hel bok om denna människans fantastiska sidor, och allt roligt vi har fått uppleva under dessa 40 år tillsammans. ❤️ Tack Daries för att du är med mig i medvind och motigaste motvind. För att du får mig … Continued
Söndag och det har varit allt annat än en vilodag, jag har fixat i trädgården och farit fram och tillbaka till stan för att uträtta ärenden. Men nu är jag hemma och har landat och då vill jag ju uppdatera med en purfärsk veckomatsedel. Måndag Halloumi och potatisbullar ( vegetariskt ) Tisdag : Smörstekt röding … Continued
Hej Godingar, Hoppas ni har en häääärlig lördag. Jag landade hemma runt sextiden igår, och har inte orkat packa upp resväskan ännu, men snart dags att ta tag i den biten. Ni som följt mig på Instagram vet ju att vi har haft fem fullspäckade dagar på agendan. Hade inte tid att ens hunnit öppna … Continued
. God förmiddag finingar, Nu sitter jag och Marika i bilen på väg till Kastrup, jag passar på att jobba lite medan jag har chaufför. Ska möta upp Åse i Köpenhamn, Victoria flyger från Stockholm så vi ska mötas upp på flygplatsen i Dubai. Jag kikade på det uppdaterade schemat först igår, och det är … Continued
Godkväll bloggisar, Precis hemkommen efter showen med Pernilla! Så rolig. Nu ska jag börja packa för Dubai imorgon. Måndag : Kyckling/KorvstroganoffTisdag : Torsk i currysås med riskompott Onsdag : Potatisplättar med lingon Torsdag : Saftiga högrevsburgare Till 8-10 burgare :1 kilo högrevsfärs2-3 msk med barbequesås eller Hp-sausesalt & pepparhttps://5db72a39784ec73a1e25093c6e80dfec.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html Gör så här :Rör ihop ingredienserna till … Continued
. Hej där, Vilken helg vi har haft!! Jag åkte mot Öland ganska tidigt i fredags för att kidnappa min ovetande syster, som ska fylla 40 år.Åkte till hennes makes jobb där jag hämtade upp hennes packade väska och bytte om till kycklingdressen. Tänk var denna kostymen har kommit till användning ändå. Jag hade fyllt … Continued
Godmorgon, Som ni såg på Instagram så växer vår familj. Vi stod bara inte ut med ett tystnaden efter vår älskade Ninja, så vi tingade två fantastiskt söta ullbollar som kommer flytta hem till oss om en månad. Två sibiriska sötnosar, bara kolla in de blåa ögonen. Man smälter. Det är ett syskonpar, en hona … Continued
Godkväll kompisar ,Hoppas ni haft en superfin dag. Jag har avverkat möten, uträttat ärenden på stan och vaccinerat mig(Dos numera tre )Väl hemma skulle jag jobba i kapp mail och förfrågningar då jag kommer på den briljanta iden att börja städa poolen. Aj aj aj… det skulle jag inte ha gjort för i samma veva … Continued
Måndag Grekisk sallad (veg)Tisdag Teriyakilax med nudelwokOnsdag Pasta med bacon & krispiga grönsaker Torsdag Korvstroganoff a la taco Fredag Tacofrallor Till 4 portioner behöver du: 4 frallor3 dl färdigstekt tacofärs1/2 dl creme fraiche1 msk kethupkörsbärstomater2 dl riven osttacochips Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Skär av toppen på frallan och gröp ur det mjukaste av brödet. Placera … Continued
Heeeej,Hoppas ni har en härlig Onsdag kompisar. Jobbade intensivt timmarna innan lunch. Sen har jag, varit med min mamma på stan och lunchat och shoppat lite granna. Jag lägger upp så mycket på Instastoryn om dagarna att jag ju lite glömmer bort att uppdatera här. Ska försöka bättra mig på det. Åhus i iallafall. Vilket … Continued
Hej raringar, Hoppas ni har haft en jättehärlig helg. Det har jag. Men jag har inte hunnit kika in här på bloggen så mycket som jag önskat. Förra veckan bar det av mot huvudstaden för det sista jobbet med boken. Och det blev en incheckning på mitt favorithotell kvällen innan. Sov som en liten gris … Continued
Hej finingar,Här kommer veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag : Pasta med pesto & valnötterTisdag Lax med couscous-sallad och kall såsOnsdag : Grillade tacotoast Torsdag: Curry Stroganoff med falukorvFredag : Grillad Kyckling med sommarsallad Till salsan behöver du: 1 bit gurka1 bit vattenmelon1 mango1 bit paprika1 avokado1 finhackad rödlök1 msk pressad citronsaftnågra droppar tabasco Så … Continued
