Tokyo-dag 3

Då börjar vår tredje dag närma sig sitt slut,
dagarna här är så intensiva så det känns som vi har sett och gjort så himla mycket under denna tiden.
Vi tog tunnelbanan till Shibuya där det är alla dessa stora avskärmar / reklampelare.

Här är det så sjukt mycket folk, det gick knappt att komma över övergångsstället.
Fast så coolt. Ni kan se filmer på Instastorys om nu följer mig där : @jennysmatblogg

Stannade till och fikade på Cafe Miyama, där man får fin utsikt över staden. Dock minus att så många cafeer tillåter rökning inomhus. Eller ja t.om restaurangerna tillåter rökning, det gillas inte. 
Det finns många (knasiga) temarestauranger här i Tokyo:
Blandannat robotrestauranger, ninjarestauranger och mentalsjukhusrestauranger. Imorgon ska Thelma och jag förska få bort på robotrestaurangen.


Är ni i Tokyo så får ni inte missa Shibuya !
Detta är så himla maffigt.

I tokyo har man tydligen ninja och seriefigurer som städar gatorna.

Efter att ha promenerat runt hela dagen så stannade vi till på mat. Kyckling med pommes beställde vi in bägge två.
Fick in detta ostiga på tallriken. Gott, men kändes inte så typiskt Japanskt 😉  
Friterad lök med en stark dip.

Här finns restauranger, cafeer överallt. Så man behöver inte vara orolig för att gå hungrig. 

 Shoppingcentrum är också överallt. Och här är det på höjden man bygger så de flesta varuhus är väldigt många rulltrappor upp. Vi fyndade presenter till dem där hemma. Eftersom inte Nomi läser bloggen kan jag skriva att vi fyndade slime i alla tänkbara färger/ glittriga. Någon kommer bli mycket glad när vi kommer hem.
På kvällen är det klart häftigast att gå här.
Med alla blinkande lampor och stora neonskyltar.

Här står jag mitt den största korsningen i Tokyo. Och lyckades hamna på bild, lite grann iallafall. 

Nu är klockan elva på kvällen, och jag och dottern ska kolla på film innan vi kommer somna som stockar.
Man är visst inte van vid all denna motionen.
På återseende imorgon igen,

VECKOMATSEDEL

Måndag Vegetarisk wok
Tisdag Räkstroganoff med ris
Onsdag Korv- & Potatissoppa 
Torsdag Herrgårdskyckling
Fredag Laxplanka

img_5104

img_5125
Det här behöver du till 4 st Laxplanka:
1 kilo potatis
1 dl vispgrädde
4 äggulor
salt & peppar
+ dill ( kryddform)

4 fina färska laxbitar
Kokad sparris ( både grön & vit)
citron
färsk dill
handskalade räkor

Citronsåsen:
2 1/2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1/2 msk hummerfond
2 msk nypressad citronsaft

Gör din laxplanka så här:
Ställ ugnen på 200- 225 grader.
Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar + dill. Lägg in plankorna i ugnen för att bränna av dem, i cirka 5 minuter. Olja in plankorna och lägg laxen där och skjuts in i ugnen, låt ligga i 15 minuter, eller tills laxen börjar bli klar & få vacker färg. Ta ut och höj värmen till 250 grader spritsa sedan / eller klicka ut ”duschesspotisen” över plankorna. Jag brukar låta moset svalna innan, för att lättare spritsa det sen. Fördela ut klyftade körsbärstomater och skjuts in i ugnen.  Under tiden du gratinerar plankan så kokar du sparrisen och gör såsen.
Såsen mäter du upp alla ingredienser i en kastrull ( förutom citronen ) låt sjuda upp och ta bort från plattan innan du smakar av med citron. När plankan fått vacker färg tar du ut den och garneramed sparris, sås, dill, citronskiva och massa nyskapade stora räkor.

Smaklig spis.

* * * * * * * * * * *

Härligt frisk efterrätt till fikat.

Till botten behöver du: 
200 gram digestiv
125 gram smör

Till fyllningen : 
2 burkar (a 397 gram) sötad kondenserad mjölk
2 dl nypressad limesaft
skalet av en lime
6 äggulor

Gör så här: 

Ställ ugnen på 170 grader.
Mixa kexen till smulor, smält smöret och rör ihop.
Tryck ut i en rund form cirka 25-26 cm, med avtagbara kanter. och grädda i mitten på ugnen i 10 minuter.
Ta ut och sänk värmen till 150 grader. Häll upp kondenserad mjölk i en skål och rör ihop den med limesaften + skal.
Vispa ihop äggulorna innan du rör ihop dem med smeten. När smeten är jämn ( rör inte onödigt mycket ) häll den över botten och ställ in i mitten på ugnen i cirka 15-20 minuter.
Ställ sedan kallt i minst 4 timmar, men gärna över natten.

Smaklig fika

 

 

Tokyo- dag 2

 Gokväll där hemma.

Här i Japan är klockan snart 23 och jag och Thelma har promenerat närmare 1 1/2 mil idag och över 28 000 steg. Vi startade med att åka tunnelbanan in till centrum. Tycker det är roligt att åka kollektivt, speciellt utomlands ( och här var taxi hutlöst dyrt )
Alla är väldigt hjälpsamma här, även om det inte är många som pratar så bra engelska, men det finns google translate, så det går att lösa.


Vi hoppade av tunnelbanan och promenerade till ”kejserliga palatsets ägor”, som vackrast är det här i April då allt blommor.
Men det var fint nu också. Inträdet var gratis. 
 
Efter någon timme i parken så promenerade vi iväg för lunch. Hittade ett trevligt Japanskt ställe med engelsk meny,
det kan man få leta rätt länge efter. Alltså menyer på engelska.  Sedan har det blivit lite mindre shoppingstopp, fikapauser och glasspauser. Tokyo är ett myller av allt möjligt roligt, jag tycker inte man ska boka in för mycket. Här händer saker hela tiden längst vägen. 

Vi gick av vid Tokyos centralstation och vandrade mot centrum. Ni får se bilderna längre ner sedan. Maffigt på kvällen.

Vi vill ju se massa knasiga saker och besöka roliga tema cafeer och restauranger.
Så idag blev det ett besök på kattcafeet. 
Ungefär lika knasigt som det låter. Men roligt.

Efter det gick vi på jakt efter en adapter till min datorn den laddade nämligen ur igår kväll.
Så för att kunna jobba var jag tvungen att köpa ny adapter. I femte elektronikbutiken hittade vi en till sist.

Roliga plättar som ser ut som fiskar, de hade även med fyllning. 
När mörket sänkte sig över staden traskade vi hemåt, eller mot tunnelbanan igen.
Stötte på detta gänget på vägen, utklädda seriefigurer i små ”Mariokarts” 
Vi hann bli hungriga på vägen mot tunnelbanan,
så middagen stannade vi till och åt på ännu ett japanskt ställe. 
Kul att prova på sådan mat man inte är van att äta hemma.
By the way, många av er har frågat varför man bär munskydd här. Jag trodde först att det berodde på luften, att det var mycket avgaser eller så.  Men jag fick svar av en tjej när vi var i Hongkong, hon sa att man bar munskydd när man var förkyld eller sjuk. Bara för att inte smitta, det är väldigt fint tycker jag.

Nu ska jag ta och tvätta av mig sminket för dagen och bädda ner mig.
Trött som bara den, så imorgon blir det sovmorgon.

Hörs snart igen.

NUTELLAFYLLDA KRABBELURER

Det här behöver du :
1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk

 

Fyllning: nutella

Garnerning : strösocker

Gör så här : 

Klicka ut små nutella cirklar på ett bakplåtspapper. Ställ in i frysen. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Jag hade en vanlig handvisp när jag vispade ner ett ägg i taget, och sedan vätskan.
Smält ganska mycket smör i en stekpanna och klicka sedan ut två stycken krabbelurer i taget i stekpannan, stek dem en stund innan du lägger nutella i mitten.

Fyll på med mera plättsmet, vänd och stek på medelstark värme tills de fått en gyllene färg.
Under tiden fyller du en platt tallrik med socker och här ska du genast doppa de färdig gräddade krabbelurerna . Annars fastnar inte sockret.

Servera genast.

Tokyo – dag ett

Hej hej 
Från andra sidan jordklotet. Nu är vi framme och incheckade på hotellet. Resan har gått bra, vi flög direkt och landade i Japan klockan 02 svensk tid. Lite trötta, men vi hade fått några timmars sömn under flygresan så det har inte varit katastrof. Taxi till hotellet, det tog cirka 40 minuter och var väldigt dyrt. Så vi kommer förflytta oss med tåg/buss och tunnelbana resten av resan.

Coola hotellrum, vi hamnade på 20:e våningen med utsikt över staden.

Innan vi fick vårt rum hängde vi ett par timmar på spaavdelningen. Simmade, bastade och vilade lite. 

Vi bor på ”Urayasu Brighton Hotel” vet att många kommer fråga, men vi är inte sponsrade.
Det är ett bra hotell, nära Disneyland. Men skulle jag boka igen hade jag bokat närmare ”centrum”. 
Lunchen åt vi på hotellet, de har ett par olika restauranger. 
Massa trevliga desserter. 

Buffe eller a la carte, vi valde till det senare alternativet. Men det fanns massa gott på buffén. 

Efter maten gick vi upp och gjorde oss i ordning för en liten sigtseeingrunda på stan .

Vi kikade runt lite i de närmaste shoppingcentrerna, satt och kikade på folket och sedan var det dags för mat igen.

Vi hamnade på ett trevligt hak, efter att ha vandrat runt ett par timmar. Det är nämligen väldigt svårt att få menyer på engelska här.

Vi beställde maten i lugn och ro genom paddan. Sedan var det väldigt snabb service. På mindre än 10 minuter hade vi blivit serverade. 

Nu är vi tillbaka på rummet! Kolla utsikten.

Thelma sover (klockan är 23.30 här)  och jag ska jobba ikapp lite innan jag ska snarka. 

Hoppas ni får en fantastisk helg!

 

kram

Translate »