Ja lite så känns det, jag har gjort tusen saker. Men ändå inte fått något ”vettigt” gjort. Jag har uträttat ärenden på stan, släckt bränder på mailen, hämtat ut rekvisita, skickat utkast fram och tillbaka, kollat statiskt, storhandlat inför barnveckan, hämtat ut paket, packat & postat pärlpaket och vips så är klockan redan fem. Så … Continued
Hej hej … från ett snöfyllt öland. Kusinerna & papporna är ute i pulkabacken och jag och Daries förbereder kroppkakorna efter ett välbeprovat recept. Spännande och se om vi lyckas, våra försök har bara blivit bättre och bättre för varje gång iallafall 😀 Och igår blev vi bjudna på något riktigt gott till och något … Continued
Får jag fresta med en härligt färgglad och smakrik ajvarkyckling. Receptet kommer från min nya bok. Det finns olika sorters ajvar, jag gillar den starka varianten, men det finns även en mild. Du behöver till 4 portioner: 4 stora kycklingfileer smör att steka i salt & peppar 2 1/2 sl vispgrädde 2 1/2 dl creme fraiche … Continued
En härligt krämig pastasås, varsågoda. Det här behöver till 4 personer: 3 paket med bacon 10 färska champinjoner 10 klyftade körsbärstomater 1 finhackad gul lök 5 dl grädd / mjölk ( 50 / 50 ) 1/4 dl vetemjöl 50 gram smör 1/2 dl riven ost riven muskotnöt salt och peppar ev. 1-2 msk chilisås Serveras … Continued
Måste tipsa om dessa SVINGODA nutellaswirls vi slängde ihop häromdagen. De blev inte så snygga, men det är trots allt insidan som räknas. Prova dessa! Det här behöver du till 12 stycken banan & nutellaswirls : 150 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 dl florsocker 3 stycken mogna bananer 2 ägg 3 dl … Continued
Missa inte att följa mig på Instagram för fler uppdateringar:@jennysmatblogg Till själva browniebotten behöver du: 2 1/2 dl strösocker2 ekologiska ägg100 gram smält smör1 dl vetemjöl3 msk kakao1 nypa salt Till lager två behöver du:1 dl slät jordnötskräm1 burk med marscmallowfluff Till lager tre behöver du:1 burk karamelliserad mjölk270 gram salta jordnötter Till topping: 300 gram mjölkchoklad Gör … Continued
För fler enkla mat & efterrätts-tips finns jag även på instagram: @jennysmatblogg Detta behöver du: Potatis 700 gram nötfärs / blandfärs smör till stekning 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2 tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och nymalen peppar Sås: 2 msk smör 1/2 dl vatten 3 dl grädde 2-3 tsk kalvfond 1 … Continued
Över 120 000 har trillat in på Neas insamling till Barncancerfonden. Så stolt över att ha världens gulligaste läsare. Tack! Här kommer matförslag till veckan : Måndag Krämig soppa med kyckling & pastaTisdag Halloumi- & Potatisbullar Onsdag Gratinerade biffar Torsdag Tikka Masala Fredag Tacorulle Det här behöver du till ugnspannkakan:5 ägg7 dl mjölk2 1/2 dl … Continued
Som ni vet så brukar jag göra insamlingar & skänka pengar till Barncancerfonden. I år känns det ännu viktigare. Då min systerdotter Nea precis fått sin cancerdiagnos. ❤️Det efter månader av undersökningar, röntgen, biopsier och alla möjliga provtagningar. Hennes diagnos heter Rhabdomyosarkom, och i Måndags påbörjade hon sina första behandlingar med cellgifter. Nea är bara … Continued
Här kommer de goda päronen jag pratat om. Detta måste ni prova. Så gott och enkelt, detta måste ni prova i salladen. Du behöver till 2 burkar: 5-6 päron 1/2 dl ättiksprit 24 % 2 strösocker 3 dl vatten Gör så här: Koka upp vatten, ättiksprit & socker och rör runt till sockret löst sig. … Continued
Nu till hösten behövs både Middagstips och tips på fina sängkläder,jag har ett grymt erbjudande till er under receptet. För 2 personer:1 putsad fläskfilesmörsalt & peppar Garnering: 2 dl riven lagrad ost1/2 kruka persilja ( klippt )1 msk röd pesto Serveras med potatisgratäng Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader.Skiva upp filen och smörstek den med salt & … Continued
Hej där, I går blev det ett besök på postgatan, och snälla någon så himla gott det var. Köttet var magiskt men alltså pommes:en, de var så fantastiskt goda. Kommer drömma om dem alltså. Annars bjuder denna vecka mest på jobb, barnen har åkt till pappa så då kan jag jobba hur mycket som helst. … Continued
Här kommer lite förslag på vad ni kan laga i veckan : Måndag : Vegetarisk Mousakka Tisdag : Räkstroganoff med ris Onsdag: Korvsoppa med pasta Torsdag : wokad kyckling med krispiga grönsaker Fredag Smörgåstårta Bröd:landgångalternativt rostbröd Till fyllningen runt tårtan3 dl vispad grädde2 dl creme fraiche1 / 2 dl majonnäs Skinkfyllning :ca 400 gram röktskinka1 … Continued
Godmorgon där ute Hoppas ni har sovit gott. Om inte annat är det ju Fredag och en helg som närmar sig. Jag har bokat in sovmornar och lata dagar i pyjamasen i dagarna två, äta lata frukost framför morgon-tv:n och inte ha bråttom någonstans. Hur låter det ? I går gjorde jag lite höstfint på … Continued
Det här är en soppa för hela familjen med pasta , kyckling och len grädde. Serveras gärna med ett gott bröd. Så enkelt , gott och billigt. Det här behöver du; 500 gram kycklingfileésmörsalt & peppar8 dl vatten500 gram passerade tomat5- 6 dl valfri pasta1 vitlöksklyfta2 scharlottenlök1 msk chilisås2 små morötter2 msk koncentrerad kycklingfond1 bit … Continued
Godkväll raringar, Ett av de mest googlade recepten på bloggen kommer här,Har ni inte provat så är det dags nu. Recept till 4 personer på herrgårdskyckling: 4 kycklingfileer smör salt& peppar 100 gram rökt skinka 2 msk finhackad persilja 4 dl creme fraiche 1 msk dijonsenap 1 1/2 dl riven herrgårdsost Gör så här: Ställ ugnen på … Continued
.Godkväll raringar, Jag har precis dukat undan kvällens middag, och fått in all disk i maskinen. Eftermiddagen gick åt att ringa runt och leta prao-plats till Nomi. Till sist hittade vi en förskola som Nomi ville vara på och som hade tid att ta emot henne. Så nu har vi löst det, Och Nomi är … Continued
.Hej på er, Hoppas tisdagen börjat bra. Höstkänsla i luften här i Kalmar, och jag älska´t. Det här hade jag i min älggryta: 1 kilo grytbitar av älgsmörsalt & peppar2 gula lökar2 morötter1 msk tomatpure8 dl vatten4 msk konc. viltfond2 1/2 dl rött vin3 msk kinesisk soja200 gram trattkantareller2 dl vispgrädde1 tsk torkad timjan1 msk svartvinbärsgele … Continued
Hej där raringar, Detta är en måndag som bara rusat förbi utan att jag egentligen har fått så mycket gjort, eller det har jag ju men inte de sakerna jag hade planerat. Nu är iallafall kylen påfylld inför barnveckan, väntar hem kidsen när som helst och idag står de spagetti med baconröra på menyn. Mums. … Continued
Hej igen, Kikar förbi med ett superduper erbjudande, och det vet jag att ni gillar. För just nu så får ni 30 % RABATT hos Ellos på den dyraste varan, om ni anger koden 455721 i kassan. Här kommer mina fem snygga favoriter. Hur snyggt med turkos soffa. Koden omfattar allt hos Ellos, dv.s möbler, … Continued
Godkväll på er, Precis hemkommen från en liten minitrip till Örebro, där jag även träffade fina Vickan. Kalendern säger söndag den 11 september, och jag har landat i tv-soffan och har planerat att följa valvakan. Spännande. Söndagar betyder ju också veckomatsedel så det kommer här nedan. Måndag Ugnspannkaka med pizzasmakerTisdag: Smördegsinbakade köttfärsknyten Onsdag: Kokt potatis … Continued
.Goooomorgon gott folk,Hoppas ni haft en fin vecka och vaknat upp till en lugn och fin lördag.Det är väl alltid mysigt att duka extra fint till helgen, äta frukost länge framför tv:n och prata igenom veckan som passerat. Hemmagjord musli ( recept HÄR ) frallor, olika sorters ost, bär och grönsaker.Less is more gäller inte söndagsfrukostar. Jordgubbar … Continued
En galet gooood kaka som ser mer komplicerad ut än vad den är! Denna måste ni prova. Botten: 150 g smält smör 3 dl strösocker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker2 ägg2 dl vetemjöl1 förpackning OreokakorFyllning & topping:300 gram vit choklad100 gram mörk choklad100 gram rumsvarmt smör2 dl grädde1 förpackning Oreokakor Mini (alternativt vanliga Oreokakor och delade på … Continued
.Hej bloggisar, Hoppas allt är fint med er en solig septemberfredag så här efter lunch. Nu när vardagen har kickat igång ordentligt så behöver väl vi alla lite ny middagsinspiration. Och nu efter semestern och med alla ökade elpriser så är det ju extra trevligt med billiga middagstips. Då är ju min gröna pärla något … Continued
.Snabbt, gott och billigt är inte fel nu i dessa tider. Detta är en gryta som jag alltid gör storkok på och fryser in. Det här behöver du till 5-6 portioner :smör1 gul lök1 pressad vitlöksklyfta1 kilo blandfärs3 msk tomatpure1 liter vatten7-8 små fasta potatisar2 st köttbuljongtärningar2 msk kinesisk soja2 burkar ekologiska krossade tomater1 1/2 … Continued
.Godmorgon raringar, Redan torsdag och inatt sov jag bättre än på länge, bättre än på flera veckor faktiskt. Så skönt att få vakna utvilad. Ni har frågat lite hur det går med kattungarna, som inte längre är kattungar….. Men det går jättebra. De frodas växer och trivs. Vi döpte dem tidigt som Prinsen & Prinsessan … Continued
