![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/forratt-2.jpg?fit=472%2C315&ssl=1)
Fem förrätter/tilltugg till VALBORG
Här kommer tips på 5 goda förrätter till Valborg. Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter:2- 3 mogna avokado2-3 msk creme fraiche1 skvätt färskpressad citronsaftsaltev. cayennepeppar Garnering:handskalade stora räkorfinhackad rödlökcitronskivastenbitsromsmörstekt bröddill Gör så här: Mosa ihop alla ingredienser till avokadokrämen. Smaka av med citron, salt & ev cayennepeppar.Häll upp i … Continued
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2024/04/cccc.jpeg?fit=472%2C707&ssl=1)
VANILJPANNACOTTA MED JORDGUBBSSIRAP
Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och ta upp den sen. Koka upp under omrörning. Ta bort stången. Tillsätt det utkramade gelantinbladen och rör noga. … Continued
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2024/04/xxx.jpeg?fit=472%2C315&ssl=1)
FLÄSKFILEGRATÄNG
För 4 personer :800 gram putsad fläskfilesmör2 paprikor ( gärna olika färger ) Såsen :200 gram philadelphiaost2 1/2 dl creme fraiche1 msk konc. oxfond2 tsk sambal oelek1 msk chilisåspaprikapulversalt , peppar2 tomater Till gratinering : 2 dl ost Gör så här :Ställ ugnen på 225 grader,Tvätta och finhacka paprikan. Och lägg i en ugnssäkerform. Skiva … Continued
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2024/04/ttttt.jpeg?fit=472%2C315&ssl=1)
TISDAGSPASTA
En perfekt kylskåpstömning ledde till detta göttiga. Det här behöver du till 4-5 personer: 250 gram okokt pasta100 gram pepparsalami1/2 purjolökolja till stekning1 1/2 dl creme fraiche1 1/2 dl grädde1 msk med chilisåssalt & peppar Toppa med 1 boll mozzarella Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader.Koka pastan i saltat vatten, al dente. Och fräs hackad … Continued
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2024/04/ssssss.jpeg?fit=472%2C315&ssl=1)
KVÄLLSSNACKS
Till snacks ikväll blir det detta: En underbar nachotallrik gör du så här: 1 plåt med goda nachochips3 – 4 dl riven ostmajsröd paprika Topping: klippt basilikasalsasås Kallsås 1 dl creme fraiche1/2 dl salsa sås Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader, bred ut tacochipsen över en plåt.Riv över ost & toppa med majs & paprika. Gratinera i … Continued
![](https://i0.wp.com/www.jennysmatblogg.nu/app/uploads/sites/6/2024/04/gryta.jpeg?fit=472%2C315&ssl=1)
FLÄSKFILEGRYTA MED SVAMP
. Det här behöver du till 4 personer : 600 gram putsad fläskfile1 msk tomatpure1 burk med små champinjoner1/2 msk kinesisk soya1 msk oxfond1/2 riven vitlöksklyfta1 tsk sambal oelek200 gram philadelphia2 dl creme fraiche1 tsk med rödvinbärsgele.Serveras med ris eller pasta. Så här gör du :Putsa filen, skär upp den i lagom stora medaljonger , och … Continued