Hej och godmorgon,

Buketterna från Melvins kalas står fortfarande lika fina. Har ni sett så söta polkagris-färgade rosor? 
Torsdag den 12 september säger kalendern om idag. Torsdagar är till Nomis stora glädje stalldag, jag ska skjutsa bort henne och hennes kompis till hästarna direkt efter mellis.

Något som jag tycker är glädjande är Ideal Of Sweden´s senaste mobilskal.
Finns så mycket snyggt att välja bland här.
.

Zebramönster passar de flesta outfits.
.

Ninja gillade klart detta skalet bäst.
.

Skal i granit som går att ”parmatcha”.
Gulligt va.
.

Retroskal och glittriga marmorskal.
.

Detta med blommor blir mitt nya skal.
Matchar ju även naglarna för tillfället.
.
Är ni sugna på att beställa hem ett eget nytt skal ( finns till alla android-mobiler )
Då ska ni få en grym rabattkod sv mig. För med ”JENNYSEPT” så får du 20% på hela köpet.
KLICKA ER IN HÄR

.

Det finns även matchande laddare & powerbanks. 

Har ni bestämt vad ni ska äta i helgen!
Kanske kan jag få fresta med lite smörgåstårta ?
Den är både god och enkel att göra.

Varsågoda.

Fotograf: Ulrica Pousette. Recept kommer från min senaste bok ”Middagstipset”

Det här behöver du :
4 hela hönökaka-bröd eller 8 halvmånar
Philadelphiaost
.

Till leverpastejsfyllningen 2 lager :
400 gram bredbar leverpastej
3 dl creme fraiche
100 gram philadelphiaost
4 msk bostongurka
.

Äggröra :
4 finhackade ägg
100 gram philadelphiaost
2 dl creme fraiche
3 msk majonäs
.

Till röran runt omkring :
 3 dl vispad grädde
2 dl creme fraiche
3 msk majonnäs
.

Tips på dekorering :
skinka
ost ( goudaost är lätt att göra fina ostrullar av )
hackad rödlök
kokt ägg
vindruvor
gurka
handskalade räkor
stenbitsrom
apelsinskivor
.

Gör så här :
Förberd tårtan kvällen innan, och dekorera den precis innan. Rör ihop rörna i olika skålar, bred ett rejält lager med philadelphiaost på varje smörgåsdel. Fördela sedan de olika fyllningarna i tårtan och till sist så bred runt fyllningen runt hela tårtan. Ställ in i kylskåp ( inplastad ) över natten.

Dekorera sedan tårtan precis innan den serveras.

 Nä men se man på ❤
Familjen växer, och en liten gosig kisse har flyttat hem till oss.
Melvin ”fick” henne i födelsedagspresent. Jag och Nomi var nere i Skåne och hämtade henne i måndagskväll. Och Melvin hade verkligen ingen aning, skulle ju ha filmat när han fick se henne. Haha…
.
Hon heter ”Ninja Skutt”. Namnet har vi fnissat åt under många år, eftersom det var Melvins namnförslag på Molly när vi skulle döpa henne. Den gången för 10 år sedan röstades han ner, men nu har minsann en liten Ninja Skutt flyttat hem till oss.

Hon är Maine Coon och med en blandning av Norsk skogskatt.
12 veckor lurvig och söt som socker.
.
Hon gillar att leka ,
jaga snören och ligga i fönstret och kika ut på fåglarna.

Hon kommer att få gå ut så småningom,
vi vill väl bara låta henne landa några veckor innan. Charlie är nyfiken på henne, men Ninja Skutt är snabb som tusan att gömma sig under sängar och soffor.

Ja, det var väl de senaste uppdateringarna härifrån Kalmar.
Familjen växer och det är så roligt med en liten katt i huset igen, det var länge sen. Ja iallafall en sådär 18 år sedan, då Thelma & Jacob var små. Men nu måste jag börja röja undan från gårdagens födelsedagskalas. Diskmaskinen ska tömmas, alla kartonger ska till återvinningen och det måste dammsugas.
.

Men jag kikar förbi lite senare med nytt recept.

Hej på ett tag.

.

Hej där, 

Det finns även en vegansk matkasse för dem som hellre vill ha det.
Det som är extra smidigt är att man får sin matbox ända fram till dörren, och maträtterna är förberedda så att matlagningen max tar 10 minuter, lätt, enkelt & gott.
.

Så här såg veckans meny ut.
Massa gott!
.
Vi provade lasagnen. Så himla god.
Jag gillar att maten är lagad från grunden, och att det går fort att förbereda hemma.
Finns det något godare än krämig lasagne?

En god ljummen sallad till det.
.

Kanske sista lunchen man satt ute och åt detta året.
Hösten har verkligen smugit sig på nu.

”Kylklamparna” i matlådorna är även drickbara.
Smart tycker jag!

Och nu har jag ett toppen erbjudande till er som också vill prova boxen:
med rabattkoden JENNY20 får ni 20% rabatt, och erbjudandet gäller veckan ut. 
KLICKA HÄR FÖR ATT LÄSA MER

.

Så skynda att fynda!

Här kommer ett snabbt & gott tips på tisdagsmiddagen. 

Fotograf: Ulrica Pousette. Recept från min senaste bok ”Middagstipset”
.

Du behöver: 
500 gram fläskfärs
1 msk aromat

Gör så här:
Rör ihop färsen med aromaten och forma färsen till en ”fläskfile”,
plasta in och lägg i frysen ett par timmar. Skiva sedan upp och stek den.

Serveras med kokt potatis och brunsås.

.

Brunsåsen gjorde jag så här:
1 dl vatten
2 dl creme fraiche
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 msk kinesisk soja
2 msk konc. oxfond
1 tsk rödavinbärsgele
salt & peppar

Gör så här: 
Blanda alla ingredienser i en kastrull,
låt sjuda upp en minut eller två.
klart att servera