Sommarkvällar

Gokväll, 

Fick precis skåda en sådan fin solnedgång här utanför fönstret, och som den snälla bloggerskan jag är så vill jag ju dela med mig av den till er. Denna himmel är som en vacker målning varje kväll, i olika färger & nyanser. Magiskt.  Mitt och barnens paradis ! Här ska jag bli gammal ( och grå.. hehe ), jag tror man känner sådant när man liksom hittat hem. För här vill jag sitta på bryggan och blicka ut över vattnet medan barnbarnen badar, lyssna på fåglarna, kasta mackor på vattnet, och se båtarna som sakta svepa förbi medan jag dricker mitt morgonkaffe. Är det inte livet så säg!

 I år har jag inte hunnit med hälften av vad som ”skulle” vara klart tills nu.  Här ska ju dukas med långbord till midsommar, jag som inte ens är färdig med bytet av den gamla trallen. Rabatterna är övervuxna och staketet mot vattnet ska tvättas, slipas och målas. Pust, stånk när ska man hinna med allt ?

Men jag försöker att inte ge mig själv för dåligt samvete över det, det är åtminstone ingen annan som kommer göra det åt mig. 😉 Så det som är kvar att göra till midsommar kommer vänta på mig tills efteråt om man säger så. Stegen måste i, så man kan bada. Men den är lite för tung för mig bara så jag behöver ringa hem lite vänner för att få hjälp med den.

.

Tänkte duka med de vita och blå dukarna jag köpte förra året. Duka upp med sommarängsblommor i vaserna och bara göra det enkelt. Det är det mysigaste.  Taket till pergolan ska jag montera igen, skyddar iallafall mot några droppar regn.

Jag hann iallafall klippa gräset idag, höll nästan på att köra över en stor tjock snok.
Så det blev lite skrik och jag dansade (skuttade) regndansen innan den hade ringlat iväg igen. Blä, varför är det så äckligt med ormar.

Imorgon efter lunch hoppas jag på att hinna till blomsteraffären, och handla lite nya växter till pooldäcket.
Och massa örter & jord till min tilltänkta örtträdgård a la Ernst.
Kommer bli så fint, ser det framför mig.


Och har ni sett vår ”nya” båt, en liten eka som jag och barnen ska göra fin innan vi sjösätter den.
Jag hittade den på blocket, den är kanske inte är vad vi hade drömt om. För en riktig båt hade klart vart coolare, eller en vattenskoter som jag drömmer om. Men vet ni,denna räcker gott och väl med tanke på att vi inte heller har någon större sjövana. 😉

Imorgon väntar middag på stan med en tjejkompis, hoppas på fint väder då också så man kanske kan sitta utomhus.
Vad har ni för planer i helgen?

Mjölkchokladmousse med maränger och jordgubbar

God förmiddag gott folk,

Roligt att läsa ikapp vilka ni är som hänger här med mig om dagarna. Fortfarande mycket förskolefröknar, trevligt!
Jag å Charlie kom precis hem från en långpromme, och jag ska nu få mitt efterlängtade morgonkaffe. Första koppen är den bästa på hela dagen. Något annat som är riktigt gott är denna chokladmoussen jag gjorde igår.
Prova´t så snart ni hinner.

Detta behöver du till mjölkchokladmousse 6 portioner :

200 gram mjölkchoklad eller smaksatt
3 äggulor
1 msk strösocker
3 dl vispgrädde
100 gram mjölkchoklad

Dekorering : jordgubbar & små maränger

Gör din chokladmousse så här : 

Bryt chokladen ner i en skål och smält på svag värme över ett vattenbad.
Vispa ihop äggulorna och sockret och rör sedan ner i den smälta chokladen tills allt blandat sig ordentligt. Det är viktigt att chokladen inte är för varm bara, då kan det skära sig. Vispa grädden i en annan skål och rör sedan ner den med chokladblandningen. Ställ kallt i kyl i minst  1 timme innan servering.  Under tiden kan du göra crispet – riv chokladen på ett rivjärn jag valde den grövsta sidan. Rör ner crispet innan du häller upp i portionsskålarna och toppa med maränger & jordgubbe.

 

Tre snabba frågor

 

Var nere och storhandlade i förmiddags, provar efterrätter på löpande band i dag. Kul, men framförallt gott. 😉
Och medan de står i kylen och gottar till sig tänkte jag kika förbi er.
.

Köpte mig ett gäng röda rosor på affären.

Brukar köra ett litet sådant här inlägg var & vartannat år. Först för att det är kul att lära känna er,
och även för att se om ni gamla följare fortfarande hänger kvar här. Det jag kunnat utläsa de flesta gånger är att en majoritet av er jobbar som ”dagisfröknar”. Så nu vet vi att många dagisfröknar gillar mat & bakning väldigt mycket. Tänkte se om det stämmer även i år. Jag kan börja.
.

” Jenny heter jag och är nyss 38 år fyllda. Jag har fyra barn och bor i Kalmar.
Startade denna bloggen för 10 år sedan, och har arbetat med den sedan dess.  ” 🙂
.

1. En liten snabb presentation vem du är. 
2. Vad jobbar du med.
3. Hur / när hittade du hit till bloggen.
.

 

 

MAT TILL MIDSOMMAR

Nästa helg är det dags för midsommar ♡
Jag och barnen har inte riktigt spikat planerna ännu, antingen om vi blir hemma på ”ön” hela dagen. Vi har ju ett himlans trevligt midsommarfirande här också, där det kläs midsommarstång och dansas. Eller om vi gör som vi brukar göra, att vi åker över till systeryster på öland & dansar och äter gräddtårta med dem först. Innan vi åker hem hit för att duka upp till grillmiddag på bryggan. Ska vi gissa på att det kommer regna en skvätt på midsommar ? 😉 Det gör det ju ändå alltid.


.

Midsommarmaten är för oss väldigt lik påskbuffen.
Med ägghalvor, sill, köttbullar, prinskorvar, skagentårta & janssons och matigare pajer.

.

Recept kommer under veckan.

BOKREA PASSA PÅ ATT FYNDA

 I REKLAMSAMARBETE FÖR MIN BOK

 Tjingeling på er,

Jahopp då vart det tisdag igen. Kalmar bjuder på regn, men det gör inget för det är sol i sinne. Jag ska snart styra kosan mot Växjö och hämta upp Thelma. Idag ska vi uppvakta Tindra som tar studenten. Ser framemot nästa år när det är vår tur att planera Thelmas student. Men det blir festligheter i år trots allt, Thelma blir ju 18 år i sommar och Jacob fyller 20. Så vi har lite ”kalasligheter” att planera trots allt. Men nu kikade jag inte förbi för att skriva om det. Utan jag ville bara passa på att tipsa om erbjudandet på adlibris.


.

Nu är nämligen min bok nedsatt till 125 : – REA REA REA.
Erbjudandet är bara tillfälligt, och sträcker sig så långt lagret räcker.
1-2 dagars leverans tid, så skynda att fynda.

KLICKA HÄR

Min första bok ”Baka med Godis” går också att beställa
för bara 108 :-

KLICKA HÄR

Och min tredje bok…. den kommer snart gå att börja förbeställa.
Så spännande <3