
RICECRISP-TÅRTA
Denna måste ni prova! Det här behöver du:4 äggvitor 3 dl strösocker3 dl Rice Krispies Fyllning: 4 äggulor 1 dl strösocker1 msk vetemjöl1 dl vispgrädde100 gram smör 1 citron (finrivet skal + saft) Garnering: 3 dl vispgrädde1 dubbel-Daimhackad färska bärmynta + florsocker Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader.Lägg bakplåtspapper på en plåt. Vispa … Continued

KÖTTBULLAR TILL MIDSOMMAR
Hemtrillade köttbullar är det godaste. Här kommer mitt recept! Det här behöver du:1 dl grädde1 dl mjölk3/4 dl ströbröd1 kg blandfärs1 1/2 tsk salt2 ägg2 msk grovmalen senap1 1/2 tsk sockersmör till stekning Gör så här: Blanda grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla ca 10 minuter, rör om då & då.Blanda färsen … Continued

RABARBERSAFT
Somrigaste saften ever. Det här behöver du : 1 kg rabarber1 , 5 liter kallt vatten4 1/2 dl strösocker1 st citron (saften) Gör så här:Tvätta och tärna ner rabarberna i en kastrull, mät upp vattnet och låt sjuda upp.Det ska sjuda i ca 15 minuter ( rör inte om – då blir den grumlig )Sila … Continued

KLASSISK JORDGUBBSTÅRTA
Vet du inte vad du ska bjuda på till skolavslutningen eller studenten ? Får jag föreslå en klassisk jordgubbstårta. Tårtbotten: 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk kokhett vatten Fyllningen : 2 dl vispgrädde 1/2 dl jordgubbssylt1/2 liter färska jordgubbar Garnering :2 dl vispgrädde olika … Continued

MINIMELONER AV SORBET
Nu är det verkligen dags för något svalkande i värmen. Det här behöver du:1 1/2 liter fruktkött från vattenmelon1 dl strösocker1 dl vatten+ saften av 2 limefrukter Gör så här:Koka upp vatten & socker till en sockerlag. Och låt svalna.Tärna ner fruktköttet och mixa slätt. Pressa igenom purén genom en sil och spara saften. Rör ihop … Continued

FISKSOPPA MED MJUKOST
Denna soppan är lika god till vardags som till fest. Så enkelt & grymt god.Får alltid frågor efter receptet när jag bjuder på denna. En middag / förrätt som tar max 20 minuter att laga. Här kommer recept på en urgod fisksoppa. Du behöver till 2 stora portioner / 6 förrätter :olivolja1 finhackad lök2 rivna morötter1 … Continued