GODASTE FÖRRÄTTEN
En liten smörgåstårta till förrätt är aldrig fel. Det här behöver du till 10 stycken snittar:20 rostbrödSkagenröra ( recept nedan)4 dl ostbågar1/2 dl cremefraiche + philadelphiaost ( 50 / 50 )Stenbitsromcitron Skagenröra:3/4 dl creme fraiche1/2 dl majonäs600 gram oskalade räkor2 msk hackad dill1/2 tsk salt1 1/2 tsk pressad citronsaftknappt en 1/2 burk med röd stenbitsrom Gör … Continued
LCHF KNÄCKEBRÖD
Du behöver :Kallt vatten2- 2 1/2 dl linfrön1 1/2- 2 dl pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor )1 dl sesamfrön1 dl rostade solrosfrönSalt ( efter egen smak och tycke) Gör så här:Rör ihop alla frön / kärnor och i en bunke och täck med vatten.Vattnet gör att fröna / kärnorna blir ”degiga”, de ska stå … Continued

GIFFLAR MED NUTELLA
Gillar ni nutella ? Då är detta ett måste! Mumma Fyllningen kör jag 50 % smör och 50 % nutella. Det här behöver du till cirka 50 gifflar:1 pkt jäst för sötade degar150 gram smör5 dl mjölk2 dl strösockerca 12 dl vetemjöl Fyllning: 2- 3 dl rumsvarm nutella100-150 gram rumsvarm smör Topping:25 gram smält smörströsocker Gör … Continued
KUVERTBRÖD
Kuvertbröd / rosenbröd = kärt barn har flera namn. Till 20 stycken behöver du:50 gram jäst5 dl ljummen mjölk ( 37 grader )2 msk olivolja2 tsk salt12- 13 dl vetemjöl special 1 ägg och vallmofrön Gör så här:Smula jästen i en degbunke, och häll i lite av den ljumna degvätskan. Rör om tills jästen har … Continued

VECKOMATSEDEL
Måndag Pasta aglio e olio ( veg )Tisdag Bhajiburgare med klyftisar & korianderkräm Onsdag Hemgjord kycklingkebab Torsdag Krämig soppa med kyckling och pastaFredag Medelhavssallad oxfilesallad med avokado & mango. Det här behöver du till 2 personer: 400 gram oxfileBlandad sallad1 mongen mango1 mogen avokado1 bit röd avlång paprika1 bit gul avlång paprika1/2 rödlökoliver Det här behöver du … Continued

JENNYS SOMMAR FINNS NU PÅ REA
Vill passa på att tipsa om Jennys Sommar som ni nu finner på REAN. KLICKA HÄR Nu tycker jag att det är dags att lägga vintern bakom oss och börja blicka mot sommaren och alla ljumna sommarkvällar. Låt mig presentera min nya stolthet, bok nummer fem. KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA En kokbok fullproppad med … Continued