GODASTE FÖRRÄTTEN

En liten smörgåstårta till förrätt är aldrig fel.  Det här behöver du till 10 stycken snittar:20 rostbrödSkagenröra  ( recept nedan)4 dl ostbågar1/2 dl cremefraiche + philadelphiaost ( 50 / 50 )Stenbitsromcitron Skagenröra:3/4 dl creme fraiche1/2 dl majonäs600 gram oskalade räkor2 msk hackad dill1/2 tsk salt1 1/2 tsk pressad citronsaftknappt en  1/2 burk med röd stenbitsrom Gör … Continued

0
Förrätter

LCHF KNÄCKEBRÖD

Du behöver :Kallt vatten2- 2 1/2 dl linfrön1 1/2- 2 dl  pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor )1 dl sesamfrön1 dl rostade solrosfrönSalt ( efter egen smak och tycke) Gör så här:Rör ihop alla frön / kärnor och i en bunke och täck med vatten.Vattnet gör att fröna / kärnorna blir ”degiga”, de ska stå … Continued

0
LCHF

GIFFLAR MED NUTELLA

Gillar ni nutella ? Då är detta ett måste! Mumma Fyllningen kör jag 50 % smör och 50 % nutella. Det här behöver du till cirka 50 gifflar:1 pkt jäst för sötade degar150 gram smör5 dl mjölk2 dl strösockerca 12 dl vetemjöl Fyllning: 2- 3 dl rumsvarm nutella100-150 gram rumsvarm smör Topping:25 gram smält smörströsocker Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KUVERTBRÖD

Kuvertbröd / rosenbröd = kärt barn har flera namn. Till 20 stycken behöver du:50 gram jäst5 dl ljummen mjölk ( 37 grader )2 msk olivolja2 tsk salt12- 13 dl vetemjöl special 1 ägg och vallmofrön Gör så här:Smula jästen i en degbunke, och häll i lite av den ljumna degvätskan.  Rör om tills jästen har … Continued

0
1
Bröd, scones.m.m, Buffé

VECKOMATSEDEL

Måndag Pasta aglio e olio ( veg )Tisdag Bhajiburgare med klyftisar & korianderkräm Onsdag Hemgjord kycklingkebab Torsdag Krämig soppa med kyckling och pastaFredag Medelhavssallad oxfilesallad med avokado & mango. Det här behöver du till 2 personer: 400 gram oxfileBlandad sallad1 mongen mango1 mogen avokado1 bit röd avlång paprika1 bit gul avlång paprika1/2 rödlökoliver Det här behöver du … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

JENNYS SOMMAR FINNS NU PÅ REA

Vill passa på att tipsa om Jennys Sommar som ni nu finner på REAN. KLICKA HÄR Nu tycker jag att det är dags att lägga vintern bakom oss och börja blicka mot sommaren och alla ljumna sommarkvällar. Låt mig presentera min nya stolthet, bok nummer fem. KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA En kokbok fullproppad med … Continued

REKLAM FÖR MIN BOK

RHODOS DAG TRE

Hej där raringar. I dag är vår tredje dag på semestern och vi startade den tidigt då Milia fyller 9 år idag. Så med paket och kråksång väckte vi henne, så nu är hon ett helt år äldre än i går. Vi gör inte så mycket alls om dagarna , vi har acklimatiserat oss på … Continued

0
11
Resor, Semester

PÅ PLATS I GREKLAND

Godkväll på er, Då var gänget på plats i Grekland, närmare bestämt Rhodos. Vi är såååå trötta idag, men har hunnit utforska hotellet och stranden lite iallafall. Restaurangerna är trevliga maten är god och vädret har mer att erbjuda. Men vi har varandra och det är så mysigt att äntligen få komma iväg tillsammans efter … Continued

2
42
Semester, Resor

FIRAR LIVET MED EN RESA TILL GREKLAND

Idag fick Nea ringa i sin klocka på Ronald McDonalds barnsjukhus. Sista behandlingen av cellgifter och strålning är avklarad. Detta firade vi med att boka en snabb utomlandssemester. ❤️ Vi ska fira livet nu, varje dag och varje minut. Största önskan är att cancern nu håller sig så långt borta och stannar där för alltid. … Continued

2
26
Semester, Resor

MATEUS

Hej där raringar Hoppas ni har det bra i solen och värmen. Ser fram emot en riktigt varm och skön sommar nu.Och här kommer också ett tips på ett kittligt rosevin, Matues som är en gammal goding från början av 1940-talet men som nu har bytt skepnad. Ideen till Mateus föddes under en middag , … Continued

BETALD ALKOHOLREKLAM RIKTAT MOT DIG ÖVER 25 ÅR I SAMARBETE MED NIGABS VÄNNER

VECKOMATSEDEL

Kikar förbi med en veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag Mozzarellagratinerad kasslerTisdag Kyckling Teriyaki Onsdag Fiskgryta med lax och torskTorsdag Falska WallenbergareFredag Panerad rödspätta med skolans kalla dillsås Det här behöver du till 4 personer : 500 gram ben / skinnfri rödspättaSalt & citronpeppar2 ägg2 dl vetemjöl2 dl ströbrödSmör Potatismos med dill:mjölig potatissmörgräddedillsalt & … Continued

0
8
Okategoriserade

CHILI CON CARNE

Hej hej,Tisdag idag och jag kom precis hem efter en lång lunchpromenad. Jag har massa recept att uppdatera med- men vi börjar med denna mustiga grytan. Jag har gått runt och varit sugen på detta i flera veckor. Men det har alltid kommit någon annan maträtt emellan. Tills nu, här kommer min variant av het … Continued

0
13
Köttfärsrätter

VECKOMATSEDEL

Måndag : Panerad rödspätta med kall dillsås Tisdag: Nikkaluoktasoppa med köttfärsOnsdag: Kyckling- & pastagratäng med ajvar Torsdag: Korvgryta med pastaFredag: Saftiga & grymma högrevsburgare.Till 8-10 burgare :1 kilo högrevsfärs2-3 msk med barbequesås eller Hp-sausesalt & peppar Gör så här :Rör ihop ingredienserna till hamburgarna, låt stå en timme i kylen innan du formar burgare och steker … Continued

0
2
Okategoriserade

BYXELKROK OCH TROLLSKOGEN

Hej där, Jag hoppas ni njuter av den underbara vårsolen. Det är en magisk tid just nu, och bara den här känslan av att ha hela sommaren framför oss.I går plockade jag upp min systerdotter Milia på skolan för en trip med husbilen. Och man behöver inte åka långt för att det ska bli semesterkänsla. … Continued

1
15
Resa med husbil

LAXSALLAD MED LJUMMEN POTATIS & VINTIPS

Hej där raringar, Hoppas ni har det bra i vårsolen. Jag blir alltid mer sugen på salladen och kall mat när våren och sommaren står på glänt. Älskar denna årstid, allt blir grönt och det blommar överallt. Nyper mig i armen för att det är så vackert. Och förutom härlig natur så är god mat … Continued

I BETALT ANNONSSAMARBETE MED DRYCKESTIPSET.SE FÖR DIG ÖVER 25 ÅR

VECKOMATSEDEL

Här kommer lite förslag på vad ni kan äta i veckan. Måndag : Pastasoppa toppad med ostTisdag : Lax med dill & Philadelphiaost Onsdag: Krämig gryta med fläskytterfilé Torsdag: Crispy nacho-chickenFredag : Ost- och skinkpaj Det här behöver du:3 dl vetemjöl100 gram smör3 msk kallt vatten100 g rökt skinka3 dl riven ost med smak3 ägg3 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

VECKOMATSEDEL

Måndag : Pestopasta med söta stekta tomaterTisdag: Fetaostbiffar i gräddsås Onsdag: Falu-låda Torsdag : Kycklinggratäng i krämig ajvarsåsFredag: Kycklingspett med jordnötssås Det här behöver du :kycklingfile för 4 personersmörsalt & chiliflakes Jordnötssås1 msk smör1 finhackad vitlöksklyfta1 finhackad charlottenlök1 dl finhackade salta jordnötter1 1/2 dl jordnötssmör1/2 finhackad röd chili2 1/2 dl kokosmjölk alt. vanlig vispgrädde1 msk … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

VECKOMATSEDEL

Måndag: Spenatsoppa med äggTisdag: Pasta med ostsås (på 3 olika sorters ost)Onsdag: Fläskfile med gorgonzolaTorsdag Gratinerad blomkål med rökt skinkaFredag Biff Rydberg Det här behöver du till 4 personer:700- 800 gram putsad oxfilesmör10 stycken potatisar1 gul lök Senapscreme: 2 dl vispgrädde1 1/2 msk fransk dijonsenap1/2 tsk socker1 nypa salt Garnering:4 äggulor Gör så här:Ta fram oxfilen cirka … Continued

1
7
Okategoriserade

RECEPT PÅ VÅFFLOR

, I dag är det ju våffeldagen. Så här kommer mitt bästa recept på goda frasiga våfflor. Många våfflor blir det av detta: 4 ägg6 dl kolsyratvatten ( naturell)5 1/2 – 6 dl vetemjöl4 tsk bakpulver3/4 tsk salt200 gram smält smör Gör så här :Smält smöret och låt svalna.Rör ihop alla torra ingredienser.Vispa lätt ihop … Continued

0
15
Okategoriserade

KLADDKAKA UTAN ÄGG

Denna bakade Nomi förra veckan. Och den blev sådär perfekt kladdig och seg. Vi brukar byta ut halva kakaomängden mot oboy. Det fina blåa porslinet hittar du HÄR Det här behöver du: 150 gram smör 1/2 dl mjölk 2 msk sirap 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 1 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK