Kategori: Högtider

MIDSOMMARTÅRTAN MED RÄKOR

. Denna måste ni göra till midsommar. Så gooood! Det här behöver du till denna räkcheesecake :250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd)100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad400 gram phialdelphiaost3 dl creme fraiche 34 %1 rödlök finhackad1 burk med röd kaviar / stenbitsrom500 gram räkor med skal2- 3 msk finhackad färsk … Continued

2
11
Högtider

Mumiekorvar

Fredag den 13:e idag och halloween närmar sig med stormsteg. Taaaadaaaaa…Idag bjuder vi på läskiga halloweenkorvar, Otäcka läskiga mumier som är galet roliga att göra! Detta behöver du korvbröd grillkorvar smördeg tomatpure pepparkorv Gör så här:  Ställ ugnen på 225 grader. Skär tunna remsor av den tinade smördegen. Vira runt korvarna ( lämna en liten … Continued

1
Högtider, Korvrätter

Påskbak

Hej raringar,  Ooops så stressigt det blev här. Tyckte att jag hade gott om tid efter att barnen gått till skolan. Men tiden försvann snabbare än blixten. Nu sitter vi iallafall i bilen, med förhoppningsvis har vi fått med det viktigaste i resväskorna.  Jag tänkte passa på att jobba i några timmar nu medan Jonathan kör. … Continued

3
Högtider

Ägg- & sillbakelser

Här kommer ett sista minuten-tips för er som ska ha med något till midsommarbuffen. Dessa blir alltid lika uppskattade: Det här behöver du till 10-11 stycken bakelser : 300 gram kavring 100 gram smält smör 3 dl creme fraiche 300 gram färskost ( gärna med smak av pepparrot ) 1/2 kruka finhackad gräslök 2 förpackningar matjessill … Continued

3
1
Buffé, Högtider

Tårta på tio minuter

Att fixa tårta på 10 minuter, är det möjligt?  jodå, det är det faktiskt.   Och detta är en av de godaste tårtorna, enligt mina barn. Bästa betyget ju! Receptet kommer från ica.se, och denna är faktiskt riktigt billig att baka om man jämför. Denna tårta kostar bara cirka 55-60 kronor per tårta, det är mycket … Continued

50
1
Efterrätter, Högtider

Påskmiddag hos svärföräldrarna

Godkväll, Då var vi hemma i stan igen efter en härlig weekend i stugan. Stannade till hos svärföräldrarna på vägen hem och åt god påskmiddag.  Västerbottenpaj, ägghalvor, inlagd sill, strömmingslåda, köttbullar, korv, lax & jansson. Ja en salig blandning nästan som julbordet, fast ändå inte. Nu är det tid att packa upp väskorna och packa … Continued

1
Högtider

Påskgodis

Ni gillar säkert också att påskpyssla. Det är väl speciellt roligt för er som har påsklov denna veckan. ( Vårt börjar nästa vecka ) Har ni lite tid över då prova att släng ihop de här enkla godiset. De ska föreställa små fågelbon.  Gulliga va? Till 8 fågelbon: 100 gram mjölkchoklad salta pinnar färgglada påskägg Gör så … Continued

4
Högtider, Småkakor

Påskfina chokladägg

 Dessa härliga chokladägg till efterrätt har jag spanat och velat provbaka i flera år. Så sött att servera dem i äggkoppar också. Och nu har äntligen jag också provat. Har ni inte hunnit med det än så gör det nu till påsk. Det kommer lätt bli alla barnens favorit. Till 4 goda påskägg: 4 kinderägg 1/2 dl … Continued

13
6
Efterrätter, Högtider

Busenkla påskbakelser

Dessa gräddiga påskbakelser gjorde vi ofta när jag var barn. Det är en snabbvariant av efterrätt som passar finfint efter all påskmat. För den duktiga som redan har en bakad rulltårta blir det pluspoäng. Vi brukade ha ”köpekaka” och det funkar det också.   Detta behöver du: rulltårta grädde inlagd persika Så här gör du Skär … Continued

2
2
Efterrätter, Högtider, Mjuka kakor

Färga ägg med blåbär

Gillar ni att pyssla lite till påsk, så kan jag rekommendera er att färga ägg. Det är både roligt & blir riktigt snyggt. Jag färgade med de råvaror jag hade hemma i kylen så det blev blåbär & rödbetor. Lite naturliga råvaror som man kan använda att färga med är: * Rödbetor * Blåbär * Gurkmeja * Lök … Continued

6
Högtider