Snickerssemifreddo

Majj Gadd så gott! 
Detta måste ni bara prova i helgen, som glass fast godare. Semifreddo betyder halvtinad,
och det är just var denna härliga efterrätt är. Lägg den direkt i portionsskålar / glas / burkar så blir det ännu trevligare att servera.

Det här behöver du till 4 portioner: 
2 ägg
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
1 dl dulce de leche ( karamelliserad mjölk )
1 dl salta jordnötter
1 dl chokladknappar
chokladsås

Gör så här: 
Dela äggen i gulor & vitor och lägg i två olika skålar. Vispa äggulorna tillsammans med vaniljsocker tills det blir luftigt.
Vispa grädden tills den bildar toppar. Vispa äggvitorna fluffigt.(Tänk på att använda rena vispar till äggvitan )
Vänd ner grädden i äggulesmeten och sen även försiktigt ner äggvitorna.
Spara lite av den karamelliserade mjölken för att lägga i botten på skålarna, resten blandar di i smeten tillsammans med, jordnötter, choklad och ringla i chokladsås. Fördela smeten i portionsskålar och täck med plast.
Ställ glassen 4 timmar i frysen, ta upp den en stund innan den ska serveras och dekorera med choklad, jordnötter, och lite kolasås.

Mumsigt

KLADDKAKEGLASS

När vi ändå är på gång med kladdkakerecept så kommer ett till här.
Galet god kladdkakeglass, dessutom busenkel att göra.
Endast med tre ingredienser. 

Det här behöver du: 
5 dl vispgrädde
1 burk med sötad kondenserad mjölk
150 gram kladdkaka

Gör så här:
Vispa grädden luftig, tills den börjar bilda toppar. Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och vänd ihop.
Hacka den den frusna kladdkakan, och vänd ner i smeten. Häll allt i en form, täck med platfolie och ställ sedan in i frys i minst 5 timmar.

Klart!

Recept på hemmagjord glass

 

 

Det här behöver du:
5 dl vispgrädde
1 burk med sötad kondenserad mjölk
150 gram kladdkaka

Gör så här:
Vispa grädden luftig, tills den börjar bilda toppar. Tillsätt den sötade kondenserade mjölken och vänd ihop. Hacka den kakorna, och vänd ner i smeten. Häll allt i en form, täck med platfolie och ställ sedan in i frys i minst 5 timmar.

Klart!

Päronmilkshake

Härlig milkshake med smak av päron. 

 

Det här behöver du för att göra 2 milkshake:
5 dl päronglass
2-3 dl mjölk

Toppa med vispad grädde
chokladsås
strössel
choklad
körsbär

Gör din milkshake så här:
Mät upp alla ingredienser och häll ner i mixern &  mixa  till slät konsistens.
Eller om du inte har mixer går det lika bra att vispa med elvisp. Önskar du en lösare konsistens tillsätt mer mjölk, eller tjockare, tillsätt lite mer glass. Skvätt lite chokladsås på insidan av glaset innan du häller upp din milkshake. Toppa med grädde, chokladsås, strössel, choklad & körsbär
Servera genast i glas med sugrör.

Hemmagjord Ben & Jerryglass

Godmorgon,

Här ligger hela familjen och sover, bara jag som är vaken.
Sitter och dricker en kopp kaffe och lyssnar på regnet. Idag står det bakning på schemat, ska prova lite nya efterrätter och bröd.
För lite sedan gjorde jag den här glassen, ” 5- minuters glass” och den vart så lyckad.
Barnen tyckte att den smakade som Ben & Jerry, = ett gott betyg.

För 5 personer
1 burk med sötad kondenserad mjölk ( inte kokad)
5 dl vispgrädde
200 gram  hackad mjölkchoklad
2 dl grovhackade salta jordnötter
kolasås ( hemgjord eller på tub)

Gör så här:
Burken ska inte kokas innan, utan öppna den och ställ åt sidan. Vispa grädden tills den blir luftig. Vänd ner den kondenserade mjölken och blanda i cirka 150 gram av den hackade chokladen i glassen, och hälften av jordnötterna. Spara det sista till toppingen. Rör om och stjälp upp i en form, strö över toppingen och plasta in väl och frys in i minst fem timmar.

Ta fram 10 minuter innan servering, och ringla då över kolasåsen.