Gyllene Cirkeln

Godmorgon, 
Det blev en lång dag igår, så det fanns inte tid för att uppdatera mer från vår resa.
Vi hade ett väldans oväder som drog in över Reykjavik över natten och hela förmiddagen, det kändes som om hela vår lägenhet skakade. Så vi stressade inte iväg, utan åt brunch i lugn och ro. Vilket vi gjorde rätt i, för sedan hade ovädret lugnat ner sig.

Första stoppet på vår resa var denna Krater. Kolla in färgerna! Så coolt.  
Många av vägarna hade varit avstängda på morgonen, de vi skulle åka öppnades först klockan ett. Vi kunde se längst vägarna att det varit många avåkningar. Detta beror inte jättemycket på snön, utan faktiskt på den kraftiga blåsten.


Andra stoppet blev Geysir, här går man omkring bland dessa ångande sprutande källor.
Känns som att vara del i en saga. Naturen är magisk på Island. 

Denna stora gejser får utbrott mindre ofta. ( 1- 2 gånger om dagen ) Så denna såg vi inte när den sprutade vatten.

Däremot denna lilla gejser, den fick utbrott varannan var fjärde minut. 
Så värt ett besök! 

Även Gullfors fick sig ett besök av oss. Detta är islands största vattenfall. 

Tänk hur vackert det är här på sommartid!
Nästan så jag måste åka hit igen 😉 
Körde över nationalparken hem. Vitt vitt vitt överallt, och så turkost vatten, fantastik färg va. 
Vår resa tog inte ens fem timmar när vi körde själva, denna turen tar annars 8 timmar med buss.
Så tipselitips. Hyr en bil, kör försiktigt och upptäck island.


Längst vägen finns massor att fota, så har inte för bråttom.

Vi avslutade kvällen med mat på Hard Rock Cafe, som var barnens önskemål.
Gott, men imorgon ( läs idag )  ska vi prova på den omtalade torkade fisken.
Ska bli spännande, har hört massa gott om den.

Face Mask

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY

 

Hej där, 

Hoppas att er dag har börjat riktigt bra, det har min. Det är verkligen roligt att ni varit så många som följer med oss på denna resan, och alla härliga tips ni kommer med. Något jag märker när man reser mycket är att huden behöver lite extra vård och omtanke. Både innan resan och efteråt. Så förra veckan hade jag lite hemmaspa. Med denna Face Mask känns hyn så fräscht efter behandling.

Som ni vet så har ju jag under lång tid samarbetat med Maybeauty. Detta eftersom jag verkligen gillar deras produkter, och också använder dem regelbundet. Face Mask som de har i deras sortiment är så grymt bra, och den vet jag att många av er också gillar. Ni som inte har provat den har säkert sett den överallt i sociala medier, och jag förstår att den är populär.
Jag gillar den jättemycket, eftersom man med en gång efter behandlingen ser skillnad.

Minst varannan vecka kör jag en omgång med denna härliga ansiktsmask.
Hehe… Jag hoppas varje gång jag har den på att det inte ringer på dörren…. Man kan ju skrämma folk med den här.

  Hur fungerar Face Mask? 

 Jo, den tar bort död hud, pormaskar, olja i fet hy och motverkar acne. Resultatet ger en lenare, fräschare och jämnare hy.
( Produkten är inte testad på djur )

Applicera på masken i ansiktet undvik fjuniga ställen såsom ögonbryn & lilla mustaschen. Och låt masken torka 30-40 min, sen drar du av masken och med den så försvinner orenheterna i hyn.
Det kan göra ont första gången man drar av den,
men nu när jag använder den så tycker jag inte att det känns så mycket.

 

Efter behandlingen så sköljer jag med ljummet vatten, och smörjer in mig med en fuktgivande mild dag- eller nattkräm.
Efter behandlingen vart jag len och rosig som en nyponros.

Nu har jag ett superduper bra erbjudande till er som vill prova denna produkten: 
Med rabattkoden jennywarsen får ni nu 30 % på detta grymma paket.
Eller KLICKA HÄR för att komma direkt till erbjudandet

Nybakade kanelbullar

Finns det något godare än nybakade varma kanelbullar,
ja det skulle vara att skölja ner dem med ett glas iskallt mjölk. Här kommer receptet på mammas goda kanelsnurror.
Jag brukar göra dubbelsats perfekt att frysa in.

Till ca 35 bullar behöver du :

1 pkt jäst ( söta degar)
125 gram smör
8 dl standard mjölk
1 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk stött kardemumma
1 kryddmått salt
Vetemjöl Special cirka 1,1 kilo

Kanelfyllning :
350 gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3-4 msk kanel

Garnering : vispat ägg och pärlsocker

Gör så här :
Smula ner jästen i en ordentligt stor bunke, smält smöret i en kastrull och häll på mjölken och värm tills det blir fingervarmt 37 grader. Häll lite över jästen och rör tills jästen löst upp sig, häll över resten av mjölkblandningen, och rör ner socker, salt, kardemumma och sist äggen. Sedan häller du ner mjöl och blandar ( alternativ. använder bakmaskin ) Jag hade i en 2 kilos påse plus tre- fem dl till. Man ska bara ha i så mycket mjöl att degen blir smidig och lossnar, den ska inte bli för hård. Låt sedan jäsa under bakduk i cirka 1 timme.Under tiden rör du ihop fyllningarna och starta ugnen på 225 grader och förbered plåtarna genom att placera ut bullformar. Efter en timme är det dags att börja baka ut.
Denna degen bakade jag ut i 6 olika omgångar. Kavla ut degen till en rektangel inte för tunt, och bred ut fyllning över rektanglen, ganska mycket då blir de riktigt saftiga.


Rulla sedan ihop så att det blir en längd och börja skär upp 2-3 sm tjocka snäckor och lägg i formarna. Låt jäsa ytterligare 20 minuter och pensal dem med vispat ägg precis innan de ska in i ugnen och strö pärlsocker över dem. Grädda dem i 8- 10 minuter i mitten på ugnen och ta ut dem när de är gyllene.

Låt svalna på galler – äts med fördel ljumna med iskall saft eller ett stort glas mjölk.

Islandstips

Godkväll,  

Här är klockan snart halvelva, medan den i Sverige är en timme mer. Vår andra dag på island, och vi har sett massor fast vi inte rest så långt. Efter frukosten så startade vi med att köra in till stan, och besöka kyrkan mitt i byn. Hallgrimskirkja, eller Hallgrimskyrka som vi säger. Jag fick tips av en gullig läsare att parkeringen var gratis här… Så då passade vi på.


Vi parkerade och åkte upp i kyrktornet. Finaste utsikten i stada, man ser verkligen hur-långt-som-helst härifrån. 

Färglada hus och hustak, det är så vackert och mysigt i Reyjkavik.   Det enda negativa jag kan komma på är priset på allt, för det är så dyrt här. 


Efter den tjusiga utsikten så promenerade vi genom staden, kollade butiker, fik och olika cafeer. 
Det är mycket turister här nu, trodde nog faktiskt att det skulle var ganska lugnt. Vi tänkte att de flesta nog åkte hit sommartid. Men det verkar som om det är utspritt. 
Vi lyckades hamna på en bild,
eller ja inte Jonathan eftersom det var han som fotade. 
Efter ett par timmars promenad var vi lätt nerkylda, brr brrr.
Det blåser väldigt väääldigt mycket på island, så ta med er ordentligt med kläder.
Vi körde bort till ett köpcentrum som heter ” Kringlan” där vi lunchade och fikade.
Och värmde upp oss innan vi reste vidare, denna gången blev det en tur längst de snöklädda bergen. 
Hur vackert är det inte att bila här?  Detta var en av utsiktsvyerna från bilen.
Men vi vart ju tvungna att stanna till hela tiden för att fota allt vackert vi såg.
Det ena finare än det andra. 
Islandshästar lyckades jag att fota, jag försöker även övertala familjen att vi ska rida en av dagarna.
Ingen av oss har någon ridvana, men hur svårt kan det va ?


Små vattenfall på väg upp i bergen. 
Trafiken på Island är lugn, men imorgon varnar många oss om snöstormen som ska komma.
Blir det så lär inte våra resplaner bli av imorgon, men om det nu mot förmodan blir okej väder så siktar vi på den ”Gyllene Cirkeln” Jag skriver mer om den vid ett senare tillfälle, men det verkar vara en sådan sak man måste ha gjort när man varit på Iceland.

Tänk att vi väntat så här många år på att åka hit, jag förstår inte.
Det är så fint här att man blir tårögd. 
Sanden, gruset och stenarna här är svarta så himla coolt. Och allt vattnet känns turkost. 
Vi tog en bensträckare och barnen kastade mackor på spegelblanka sjöar.
Hemvägen var lika fin den. Utsikt som heter duga. 

Väl tillbaka i Reyjkavik käkade vi snabbmat, jag beställde in en grillad med extra allt. Detta verkar vara en specialité, och den kan jag rekommendera. Nu är vi hemma i lägenheten igen, och de minsta sover gott. Medan vi andra väntar på om det ska klarna upp så vi kan gå ut och sätta oss på balkongen och spana efter norrsken.

På återseende raringar, vi hörs imorgon igen.

Lantbröd

 

Om du är sugen på att baka något gott på sportlovet tycker jag att du ska prova detta goda lantbröd.
Enkelt, gott och uppskattas av hela familjen. 

Det här behöver du till 1 stor limpa: 
1/2 jäst ( cirka 25 gram)
3 dl ljummen mjölk ( fingervarm )
1/2 dl sirap ( ljus eller mörk)
1 msk olivolja
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 dl rågsikt

Gör din limpa så här:

Smula ner jästen i en bunke, och blanda ut med den ljumna mjölken till jästen smält. Rör ner sirap, olja, salt och mjölet lite i taget tills du får en smidig deg. Jag lät min deg jäsa i 40 minuter ( det stod inget om jäsning i orginalreceptet )
Forma degen till en limpa och strö över lite mjöl. Lägg limpan på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Skär snygga snitt över limpan. Ställ in brödet i en kall ugn och ställ på 200 grader, så jäser brödet under tiden. Låt brödet stå i cirka 50 minuter, eller tills den fått en vacker färg. Låt sedan svalna på galler.

Serveras medan det fortfarande är ljummet.

Translate »