Biff a la Lindström med kantarellsås

Godmorgon alla där ute, Hoppas ni har fått bästa starten på dagen, dagarna försvinner i rasande fart. Redan fredag imorgon ju – så vi närmar oss helgen med stormsteg. Och jag har tips på lite söndagsmiddag till er nämligen. Har ni lagat Biff Lindström tidigare ? Detta var den första gången jag gjorde det- men … Continued

8
1
Köttfärsrätter, Okategoriserade

Onsdagsbukett och Choklaaaad

Godkväll bloggisar, Vi har precis diskat undan efter maten som blev en chili con carne – fast med kyckling, recept på detta hittar du här. Det är roligt att ändra om de här gamla husmanskost klassikerna till något nytt. Och här får ni se en liten glimt av onsdagsbuketten som från köket. En härligt höstig färgklick- blir … Continued

3
Hemma hos oss, Okategoriserade

Lite nybakat till fikat

Precis fotat & ätit klart lunchen och det blev en maträtt som jag inte lagat på många år. Vissa dagar kommer Jonathan hem och äter på lunchen- då är det roligare att laga annat än omelett & sallad som jag annars vanligtvis äter. Nu har jag lite för många middagar i kameran bara- så jag behöver skriva … Continued

13
Hemma hos oss, Okategoriserade

Pastatisdag

Sedär – Pastatisdag idag igen och i samarbete med Kungsörnen och deras ” Må bra! ”- produkter. Denna gången ville vi provade deras ljusa fiber pasta: Penne, till dem serverade vi en pasta/tomatsås med kassler. Kungsörnen har även ett instagramkonto- ni hittar dem där : @kungsornen Och recept på pastarätten hittar du här nedan : Det här behöver … Continued

3
1
Okategoriserade

Husmansklassiker – Pannbiffar med löksås

Hej där Ska snart iväg på möte och mycket föräldrarmöten/utvecklingssamtal blir det per termin. Nu var det dags för Thelmas, ska bli roligt att se hur de har de har det i skolan och de nya lokalerna.  Tidig middag blev det också så Nomi var med och röstade om middagsmaten och hon önskade sig köttbullar- så vi … Continued

16
4
Köttfärsrätter, Okategoriserade

Tjugofem saker om mig

Jag har fått flera förfrågningar på instagram om dessa populära ”fakta om mig”-inlägg som alla skickar.  Och jag har börjat skriva ett par gånger men tänkte att jag lika gärna kunde skriva ner det här på bloggen istället. Då börjar vi 1. Jag föddes år 1980, dagen innan julafton. 2. Jag flyttade hemifrån när jag var … Continued

24
1
Okategoriserade

Couscoussallad

Gott att servera en vegetarisk schnitzel eller veg. biff till. Går att köpa färdig i frysdisken. Det här behöver du till fyra personer: 2 dl okokt pärlcouscous ( stor couscous) 1 finhackad tomat 1 bit finhackad gurka 1/2 finhackad rödlök 12 finhackade oliver 1 bit röd finhackad paprika 1 bit gul finhackad paprika god olivolja flingsalt Gör … Continued

1
Sallad, Vegetariskt

Veckomatsedel

Gomorron Det är den 14 september och även valdag idag – jag hoppas verkligen att ALLA läsare här går och röstar! Det är inte bara en rättighet, utan det är faktiskt även en skyldighet. Så ge dig iväg till röstlokalen och kryssa för det partiet som du tror på. Jag har själv redan förtidsröstat eftersom vi skulle … Continued

14
Okategoriserade, Veckomatsedel

Guld och koppar- höstens färger

God kväll i stugorna Hoppas ni haft en fin lördag, här på öland har det regnat hela dagen och varit riktigt höstväder.  Nomi och jag åkte och köpte pumpor en bit bort- de säljer på en vagn och så får man lämna pengar i en burk. Mycket spännande tyckte Nomi, och väldans fina pumpor köpte vi … Continued

3
Okategoriserade, Sommarhuset

Nomis stämpelkakor

Godmorgon lördag ! Jag sprang ju på söta kakstämplar på rusta billigt som bara den – de brukar ju kosta minst en 100 lapp till- så 29 kronor var ju faktiskt ingenting för tre olika söta stämplar. Detta kanske är en onödig sak som bara tar plats i lådan- jag vet inte men jag tyckte … Continued

3
Okategoriserade, Småkakor

Citronpannacotta

Välkommen härliga helg Vi är framme i sommarstugan nu , och tacos står på kvällens meny- efter barnens önskemål. Ville tipsa er om en god efterrätt jag hittade ett på icakuriren.se för lite sedan – dock gjorde jag om det lite. I orginalreceptet var det mellangrädde, men jag bakar alltid med vispgrädde för att få … Continued

6
Efterrätter

Kakbak & lite Miofynd

Hej där Hoppas ni alla har en riktigt fin fredag – snart helg ju! Härligt. Vi bakade de här stämpelkakorna igår- och jag har nu lärt mig massa bra tips kring detta. Vi bakade jättemånga och nu vet jag hur man ska göra för att stämplarna ska bli bra & synas- återkommer med detta. Det … Continued

4
Hemma hos oss

Litet presenttips

Det blev en liten runda till både Mio, blomsteraffären och Rusta på lunchen- en effektiv lunchrast med andra ord.  Jag hittade lite fina saker som jag ska visa er- först ut är dessa ur gulliga kakstämplar. Ett superfynd på Rusta för 29 :- bästa gå-bort-presenten!  Och nej jag är inte sponsrad, jag tycker det är … Continued

9
Hemma hos oss

Recept på omelett

Godmorgon och välkommen torsdag ! Jag har precis vinkat av barnen till skolan och ska börja gå igenom matbilderna från förra veckan. Sen såg jag att flera av er önskat en egen kategori med omeletter så jag har möblerat om bland recepten & mina kategorier igen för att ni lättare ska hitta här. Och idag öppnade … Continued

4
Okategoriserade, Omeletter

Saftig äppelkaka med kardemumma

En riktigt god äppelkaka och receptet tror jag kommer från min mormor från början, och hon kan baka må ni tro. Vet inte om jag nämnt det tidigare men jag har världens coolaste morföräldrar ♥ på riktigt…. de är 77  år- och så pigga och glada. Och de är helt klart världens tuffaste gammelmorföräldrar också – det blir så … Continued

40
3
Efterrätter, Mjuka kakor

Nio år

Hipp hipp hurra för vår bästa Melvin idag ! Det är nästan omöjligt att begripa att det gått nio år sedan han föddes- det känns som om det var igår ♥  Idag var jag & Jonathan uppe tidigast uppe och förberedde födelsedagsbrickan, och väckte resten av familjen. Sen väckte vi den trötta 9 åringen med sång & presenter. Vi … Continued

7
Hemma hos oss, Högtider, Okategoriserade

Torskgryta med dill

Tjingeling alla därute, Kändes som hela denna dagen bara försvann, och jag har typ inte gjort något mer än att plocka, städa, diska och kolla mailen. Men Nomi mår bra igen och det är huvudsaken, så vi har även målat lite i hennes målarböcker också och spelat spel : Hello Kitty Yatzy. Och så bokade jag bio … Continued

14
1
Fiskrätter, Okategoriserade, Potatis, ris och pasta

Snickerscheesecake

Kikar in och säger hej här från sjukstugan – en liten Nomi blev sjuk igår så hon blir hemma med mig ett par dagar. Tur att frysen är fylld med goda isglassar, det måste man ju få äta så många man orkar när man inte är riktigt kry. Som tur var har jag redan förberett receptet på helgens … Continued

75
3
Efterrätter, Okategoriserade

Veckomatsedel

Startar denna söndag som i vanlig ordning med en veckomatsedel. Smaklig vecka! Måndag : Fylld ugnsbakad Choritzo  Tisdag : Laxpasta med pesto  Onsdag : Krämig tomatsoppa med räkor Torsdag: Kycklingpaj med spenat  Fredag : Lasagne med extra allt Detta blir 1 stor form , eller 2 stycken ugnsformar : lasagneplattor (färska ) 600 – 700 gram blandfärs … Continued

9
Veckomatsedel

Jordgubbssylt Recept

Min jordgubbssylt som jag kokade gjorde jag så här. Det enda som behövs är detta: 2 liter jordgubbar 1 kilo syltsocker Syltburk Gör så här: Skölj bären och skär i mindre bitar. Lägg dem i en gryta tillsammans med sockret. Koka upp och låt sjuda i några minuter, ta efter hand bort skummet. Jag mosade … Continued

2
1
Safta och sylta