Kanske världens godaste pannacotta

Ja om du frågar mig. Lingonpannacotta, precis lagom söt & perfekt krämig.  Och sen är den extra god om du har plockat dina lingon själv. Just nu kryllar det av lingon i de småländska skogarna.   Det här behöver du : 4 dl grädde 1 dl strösocker 1 vaniljstång 2 gelatinblad 1 dl lingon (Spara … Continued

0
Okategoriserade

Köttbullar fyllda med ost & jalapenos

  Hej där härliga tisdag, Igår gick dagen minst sagt i ett, hann knappt sätta mig ner. Handla, tvätta, städa, skjutsa, hämta & lämna sen laga mat & diska. Vissa dagar blir sådana, så jag och Thelma gav oss ut på en långpromenad sen, gott med lite frisk luft. Idag bär det av mot öland … Continued

1
Köttfärsrätter

Grillat

  Marinerad grillspett med sparris, ungsbakade klyftpotatisar goda såser med sallad. För er som missat hur man gör den goda Ratatouillen så kommer här receptet en gång till.  Det här behöver du till 4 – 6 portioner : 3 röda paprikor ( eller olika blandade färger ) 1 zucchini 2 gula lökar 1 aubergine 3 vitlöksklyftor … Continued

0
Kötträtter, Såser

Italiensk sallad

I salladen hade jag 1 röd paprika 1 gul paprika 1 liten röd lök blandsallad ( finns att köpa i påse) soltorkad tomat oliver fetaost körsbärstomater Olivolja blandat med salladskrydda / italiensk salladskrydda
0
1
Sallad

Vegetariska Måndagar

God morgon, Vi landade hemma i växjö i natt ( imorse) klockan 3.00 men har hunnit sova några timmar. Ska äta frukost och samla ihop hela familjen och åka hem till mamma. Vi ska hämta Molly mormor & Lalle samt gammelmormor & gammelmorfar vill fira Thelmas födelsedag i efterskott. Så ser dagen ut, och middagen … Continued

6
Okategoriserade

Sista kvällen i Grekland

Hej där, Kikar in från flygplatsen med våra sista bilder från Grekland, detta är från gårdagens middag. Barnens favorit restaurang, där vi matar en söt med tyvärr hemlös kattfamilj med maten som blir över efter middagen. Vackraste utsikten, och maten är fantastiskt god här. Tavernan ligger precis vid havet, ett par hundra meter från vårt … Continued

10
Semester

Veckomatsedel

Hej från ett fortsatt soligt Grekland. Idag är vår sista dag i paradiset, vi flyger hemåt ikväll. Vi har planerat en sista utflykt till en badstrand i närheten, och stanna till på en restaurang eller två innan bussen hämtar upp oss vid 18.30 grekisk tid. Ville kika förbi med en tidig veckomatsedel för er som vill … Continued

4
Veckomatsedel

Nutellapizza

  Detta kanske blir kvällens efterrätt ifall att ni ska grilla ikväll : Nutellapizza Busenkelt och gott så in i norden! Det här behöver du: mjuka tortillabröd nutella jordgubbar & banan Gör så här Bred på nutella, skiva över banan & jordgubbar. Vik den på mitten och grilla snabbt på bägge sidor. Servera och njut!
1
Grillat

Tävla med Shaiboxen och vinn en resa för två till Barcelona + reskassa!

  Hej där, kikar in från ett soligt och väldigt varmt Grekland. Roligt att ni är så många som följer resan. Nu har jag ett samarbete med Shaibox där alla mina läsare får ett riktigt bra sommarerbjudande. Sommarfräsch och lena ben med Shaiboxen, du beställer den här  och erbjudandet gäller så långt lagret räcker. Boxen innehåller massa … Continued

1
Okategoriserade

Snorkling i Grekland

  Hej där, Hoppas ni har sol & bra väder hemma i sverige också. Hörde att det var bra varmare denna veckan än förra iallafall. Igår köpte vi snorklingset och snorklade runt lite längst strandkanten ( det blir djupt väldans fort nere på vår strand ) Det är ändå en liten konst att lära sig simma … Continued

0
Semester

Taverna Paradise

  God kväll, Här solas det och badas mest hela dagarna. Helt ljuvligt varmt och havet svalkar knappt. Vi äter massa god mat och har det kanon. Grekland levererar verkligen, så glad att vi reste hit. Och barnen är sams hela tiden & leker så bra tillsammans ( sista meningen här stämmer väl inte helt överens med … Continued

1
Semester

Dagsutflykt till Tarti

  Sitter här i skuggan en stund igen, 35 grader har vi i Grekland här just nu. Innan idag blev det blev en dagsutflykt till Tarti, en beach som ligger cirka 30 minuter från vårat hotell. Först körde vi lite fel, men det gjorde inget för då fick vi riktigt fina bilder uppifrån på stranden. Så … Continued

4
Semester

Gårdagens middag

God kväll,  Här i Grekland är klockan lite efter fem och vi har precis kommit hem från vår utflykt till Tarti ( Bilder kommer senare)Det här med att ladda upp bilder som sagt, det tar sin lilla tid. Så jag får lägga ut lite fler kortare inlägg istället. Och igår gick vi och åt på … Continued

1
Semester

Älggryta med kantareller

  Det finns få saker som slår en riktigt god och älggryta som fått stå på långkok. Det här hade jag i min älggryta:  1 kilo grytbitar av älg smör salt & peppar 2 gula lökar 2 morötter 1 msk tomatpure 8 dl vatten 4 msk konc. viltfond 2 1/2 dl rött vin 3 msk … Continued

7
Kötträtter

Kräftpasta toppad med avokado

  En middag som du lagar på 15 minuter. Bästa vardagsmaten. Det här behöver du till 2 personer pasta för 2 pers 1 dl creme fraiche 1/2- 1 tsk sambal oelek 1 msk med hummerfond 400 gram kräftor i lag ( 170 gram kräftstjärtar) salt & citronpeppar Toppa med en mogen avokado Gör så här: … Continued

2
1
Skaldjursrätter

Bilder från gårdagens Grekland

Vårt internet är inte det bästa, precis som vanligt när man är ute och reser. Och alla bilder tar evigheter att ladda upp. Men nu sitter vi i skuggan lite efter en hel dag vid pool & bad i havet, och jag har lite tid att jobba med bloggen. Tänkte visa lite från gårdagens besök på … Continued

2
Semester

Clean

Förra veckan när vädret inte var det roligaste så passade jag på att nätshoppa, både kläder, smink & så nya parfymer. Så smidigt att få hem det i brevlådan när man ändå vet vad man ska ha. Bra pris på dessa godingar, så jag lyxade till det med 3 olika dofter. Ni hittar ännu fler … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Grekland här är jag

  Hej och godmorgon alla ni, Vi har det så bra i grekland! Så himla fint och alla är så vänliga & hjälpsamma. Utsikten är fantastisk, turkost vatten och blå himmel. Poolen är inte den största vi sett, men räcker för oss. Dock blev vi informerade senare om att det stod på Vings hemsida att … Continued

7
Okategoriserade

Nya färger

  Packade ner ett par nagellack från HM, den första har varit min favorit i sommar. Det är en beige/rosa färg som heter Desert. Jag gillar verkligen Hm:s nagellack. De torkar jättefort vilket är toppen och sedan kostar de ju nästan noll & ingenting, vissa färger använder man ju bara en gång eller två.  Köpte en … Continued

1
Okategoriserade

Torsk- & kräftgratäng

Jag borde laga torsk oftare, för det är både gott & nyttigt. Men av någon anledning så hittar inte torsken ner i kundvagnen så ofta som jag skulle önska. Detta är en middag jag bara freestylade ihop, med det som fanns hemma i  kylen. Det här behöver du 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde 1 dl … Continued

15
3
Fiskrätter, Skaldjursrätter