Efterrätter med nutella

Detta är ett litet & smarrigt tips på efterrätt till nyår ♥ Det här behöver du till 6 bitar: 4 dl vispgrädde 1 burk sötad kondenserad mjölk 200 gram nutella Topping:  nutella hackade hasselnötter Gör så här: Vispa grädde fluffig så att den bildar toppar, öppna mjölken och vänd ner i grädden, rör om och ringla … Continued

5
Efterrätter, Glass/Parfait

Ao Nang – Dag 2

Godkväll. Här i Thailand är klockan strax halvtolv på kvällen, och barnen sover….. Ja Jonathan också. Jag tänkte sätta mig och skriva ett par rader till er innan det är dags att sova. Våran andra dag här i Ao Nang / Phu Pi Maan Resort & Spa börjar närma sig sitt slut.En dag som startade tidigt, vi inväntade … Continued

13
Semester

Fläskfilegryta med rostad potatis

  Planerat för fläskfile ikväll ? Prova denna goda….. Det här behöver du till 5-6 personer: smör 2 putsade fläskfileer 2 1/2 dl grädde 2 1/2 dl vatten 2 msk kinesisk soya 2 msk med ox eller kalv-fond 2 msk med lingonsylt maizena ( eller mjölredning* ) salt & peppar Serveras med rostad potatis och ugnsbakade … Continued

1
Kötträtter

Godmorgon från oss

Godmorgon ( godkväll för er) Här är klockan snart fyra på morgonen, bara Jonathan och jag vakna. Tidsomställningen är ju lite si och så med i början. Vi var så trötta igår efter flygresan. Landade i Krabi / Ao nang vid elva thailändsk tid ( 6 timmar före sverige ) och hade inte sovit många … Continued

7
Semester

Daimbräck, polkabräck & jordnötsbräck

Busenkelt & jättegott julgodis. Tar inte många minuter att slänga ihop. Det här behöver du:  200 gram mjölkchoklad + valfri topping. (t.ex. Hackade jordnötter, dumle eller daim ) Gör så här: Smält chokladen över ett vattenbad och bred ut över ett bakplåtspapper. Strö över hackade nötter eller valfri topping. Ställ svalt och bryt sedan lagom … Continued

3
1
Julgodis

Lättbakat Julgodis

Mina bästa tips på goda & lättbakade julgodisbitar Wienernougat Det här behöver du : 100 gram mjölkchoklad (eller om man hellre vill mörkchoklad 70 % ) 250 gram nougat 100 gram flagad mandel Gör så här: Rosta mandelns i en torr panna, se upp så den inte blir bränd.Ställ åt sidan och låt svalna. Börja … Continued

6
6
Okategoriserade

Saffranstryffel

Ljuvliga saffranstryfflar. Jag utgick från samma recept som detta, men gjorde dem runda & rullade dem i florsocker. En favorit på julgottebordet. Det här behöver du till 25- 28 bitar :  2 1/2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 3 msk sirap 150 gram vit choklad 1 kuvert med saffran Gör så här: Mät upp grädde, … Continued

5
2
Julgodis

Recept på Mintkyssar

Detta är en riktig gammal klassiker som jag faktiskt aldrig bakat tidigare. Receptet lånade jag från Ica.se. Det vart busenkel att baka & smakar sådär mintigt fräscht. Det här behöver du till 25-30 st: 1 äggvita 6 droppar pepparmintolja 3 1/2 dl florsocker 50 gram mörkchoklad Gör så här: Vispa äggvitan fast & fluffig. Och rör … Continued

5
1
Julgodis

Ni hänger väl med?

Hej där,  Här sitter jag vid köksbordet och skriver till er medan Jonathan packar in väskorna i bilen. Vi inväntar hus- & hundvakten som meddelat att hon snart är här. För då var dagen här…. Vi bokade ju denna resa för evigheters evigheter sedan. Och nu drar vi alltså snart mot varmare breddgrader, ni hänger … Continued

9
Okategoriserade

Triss i julgodis

Triss i julgodis Daimgodis Du behöver 2 dl grädde 2 dl ljus sirap 2 dl strösocker Garnering : 200 gram mjölkchoklad Gör så här : Koka upp grädde, socker,och sirap i en storbottnad kastrull. Det ska sjuda fram tills det klarar ”kulprovet” (D.v.s att du kyler ner ca en tsk av den kokande kolan i ett glas … Continued

0
Okategoriserade

Krämig lövbiffsgryta med bulgur

En riktigt god gryta med lövbiff, med bulgur. Och denna kan även serveras med pasta eller ris, ta det ni gillar bäst. Det går bra med vilken crème fraîche som helst, välj en smaksättning du gillar. Till en grytan för 4 personer behöver du: smör 1 hackad gul lök 600 gram lövbiff 2 vitlöksklyftor 3 msk tomatpure 2 … Continued

2
Kötträtter

Lingonglass

I höstas gjorde jag en riktigt god glass efter tips på en läsare. Lingonglass – kan ju inte vara annat än gott. Jag gjorde denna glassen av min variant ”snabbglass”. Dvs bara grädde 1 burk kondenserad mjölk och sedan tillsätter man valfri smak. Denna gången rårörda lingon. Det här behöver du: 5 dl vispgrädde 1 … Continued

0
Glass/Parfait

Vegetarisk panna

Försöker ni också ha köttfria måndagar ? Tänk om alla gjorde det en dag i veckan, då skulle köttkonsumtionen minska något enormt. Och vegetarisk mat är god, så det är ju faktiskt inte så att man måste pinas. Och jag tar gärna emot fler bra vegetariska recept från er, alltid roligt när ni vill dela med er. … Continued

17
Veganska rätter, Vegetariskt

Veckomatsedel

Startar dagen med veckomatsedel. För att komma till recepten klickar ni som vanligt på länken. Måndag Frasiga falafel Tisdag Laxtacos Onsdag Spagettisoppa Torsdag Kyckling- & Choritzogryta Fredag Bästa tacopajen Det här behöver du till pajdegen : 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 50 gram rumsvarmt smör 1 1/2 dl mjölk Till fyllningen: 800 … Continued

5
Veckomatsedel

Cornflakesgodis

Hej, Kikar förbi med litet godistips. Och det är extra smidigt att göra dessa krispiga godisar om det blir över lite choklad, när man tillexempel har chokaddoppat kakor eller godis. Krossa ner cornflakes i chokladen och rör om till en krispig massa. Har du jordnötssmör hemma, rör ner ett par msk av det också. Häll upp i fina knäckformar … Continued

6
17
Julgodis

Helgbukett och boktips

Hej hej,  Startade dagen med god frukost och en färgglad bukett med rosor på bordet. Ikväll står det ännu ett julbord, nu med släkten på Jonathans sida ! Det är tur att vi bokat in flera julbord detta året så vi verkligen hinner tröttna på julmat innan vi åker. Julskinka har vi griljerat & ätit 4 stycken, … Continued

30
Okategoriserade

Per Morbergs Julglögg

Godkväll i stugorna. Härligt med fredag och i helgen är det ju både 3:e advent & lucia. Det måste vara den största glögghelgen någonsin…. Det märktes inte minst i mataffären idag. Jag letade efter Per Morbergs omtalade glögg, speciellt eftersom jag läst att han ska baka mitt julgodis! Hihi… Men glöggen den var slutsåld överallt. Även om … Continued

21
Okategoriserade

Oreo- & polkafudge

Gutenmorgen, Hoppas ni inte börjar tröttna på julgodis redan. Jag har nämligen massvis kvar att visa er här på bloggen. Dessa ska ni prova om ni gillar polkagris, oreo & vit choklad   Det här behöver du: 154 gram oreokex ( 1 förpackning ) 100 gram färskost Garnering : 200 gram vit choklad Polkagriskross Gör … Continued

15
4
Julgodis

Jordgubbsfudge

Kikar förbi med ett litet gottetips till er som söker inspiration till julgodiset. En fräsch och smakrik jordgubbsfudge, mumsigt värre. Det här behöver du: 3 dl vispgrädde 4 dl strösocker 50 gram smör 4 msk ljus sirap 125 gram färska jordgubbar ( eller frysta) 100 gram vit choklad röd karamellfärg Garnering: florsocker Gör så här:  Lägg … Continued

15
1
Julgodis

Istället för julklappar

Hej hej, Egentligen vill jag ge alla mina läsare julklappar till jul. Fast det är ju lite smått omöjligt, och säkert har ni allt ni behöver och lite till. Så istället bestämde jag mig för att strunta i onödiga julklappar och bidra med något bättre. Så jag valde att vi här på bloggen skulle bli faddrar istället, både … Continued

12
Okategoriserade