Vår sista dag på Lanta

Godmorgon och välkommen måndag. Idag flyttar vi vidare från vackra Koh Lanta till Koh Lipe där vi aldrig varit. Det är 5:e eller 6:e gången vi åker till lanta, vilket är ett bra betyg. Ska ni bara åka en enda gång till Thailand åk hit till Lanta! Vackra stränder, fina solnedgångar & mängder av fina restauranger. … Continued

12
Okategoriserade

Vit kladdkaka med hallon

Vit kladdkaka är bland det godaste som finns! Här med lite söt/syrliga hallon som är den bästa kombon. Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 125 gram färska hallon Hallongräddde:  2 1/2 dl vispgrädde 2 msk florsocker 125 … Continued

9
1
Kladdkakor

Veckomatsedel

Hej och godmorgon, Här kommer årets första veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Håll utkik på Facebook, där kommer jag tipsa om massor av veckomatsedlar hela dagen. Måndag: Filodegspaj med spenat & fetaost Tisdag: Lax med krämig risoni Onsdag Baconsås med pasta & krispiga grönsaker Torsdag: Kyckling i ugn med citron & soltorkade tomater … Continued

3
Veckomatsedel

Lax i hummersås med pasta

Hejsan, Kikar igenom alla bilder och inlägg, och ser att jag har massor av nya maträtter jag provat som kommer matas ut här nu den närmaste tiden. Vissa gånger blir det mycket kakor / godis. Men nu blir det mycket middagsmat & en hel del billiga middagar eftersom det är Januari. Men nu lördag it is, … Continued

3
2
Fiskrätter

Ryssröra i mjukt bröd

  Många av er letar efter billigare mat så här efter jul- & nyårstiden som passerat. Och ryssröra hör till en sådan rätt och den är god dessutom. Den kan serveras i pitabröd, mjuka tortillabröd eller som här i ett gott luftigt frukostbröd. I en ryssröra kan du egentligen blanda i lite av det som … Continued

1
1
Köttfärsrätter

Galet god laxgratäng

Jag gillar att laga gratänger, och allt blir godare då det får stå och puttra med en skvätt grädde eller crème fracihe ( eller bägge delar för den delen hehe…) Ni som har hängt här ett tag vet nog redan att detta inte är bantningsblogg. Man ska bli glad av att hänga här, det är … Continued

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Kycklingtacos

Hej igen,  Nyårsdagen! Dagen då nästan alla äter Pizza. Här blir det en kryddstark gryta eller två, tröttnar aldrig. Och något vi lagar mycket hemma är kyckling, och vi köper allt oftare kycklingfärs. ( Finns på tex Ica MAXI )  Det går göra allt med kycklingfärs som med vanlig färs. Något som är poppis hos oss … Continued

9
Kycklingrätter

Crown Lanta 2016

God morgon och välkommen 2016, Hade ni en fin nyårsafton med god mat & trevligt sällskap? Vi hade en lugn och jättetrevlig kväll, vi promenerade längst ”Long beach” igår och valde en restaurang mest på måfå. Vi fick in goda soppor, grytor, pizzor och mätta promenerade vi sedan ner för krabbjakt på stranden. Här på koh lanta finns det … Continued

3
Okategoriserade

Mot flygplatsen

Hej hej, Kikar in med ett tidsinställt inlägg här från ett varmt & soligt Thailand. 16 dagar har vi varit här nu, och vi känner oss inte riktigt trött på Thailand än. Tonåringarna var rätt nöjda iallafall, och idag lämnade vi av Jacob & Thelma på flygplatsen. De åker hemåt för att inte missa mer i skolan. De har flygit så … Continued

3
Semester

Årsresume 2015

Godmorgon, Jag bestämde mig nyss för att avslutar det gamla året med en årsresume. Har sett att fler och fler av alla bloggar skriver sådana, och det kan vara rätt roligt att bläddra tillbaka till. Så jag tänkte att jag härmar efter, denna listan lånade jag av underbaraclara.se eller var den blondinbellas? Gjorde du något 2015 … Continued

11
Okategoriserade

Railaybeach

Hej där hemma, Har hört att vissa av er fått snö ( lyllo er) även om det hade varit ännu roligare att ha snö även över julen. Vi har spenderat våran andra dag här på Railaybeach. Det är fint här men inte så mycket mer att göra än att sola, bada och äta. Och det … Continued

3
Semester

Värmande fisksoppa med kräftor & citronaioli

Hej där hemma, Hoppas allt är bra, och att julhelgen varit härlig. Och nu efter all god julmat så längtar ni säkert efter lite nyttigare mat. Denna urgoda fisksoppa måste ni då prova! Mumma. Det här behöver du : 1 gul lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure 4 st morötter 4 … Continued

1
3
Fiskrätter, Soppor

Julskinka & korvbröd

Är det något som alltid blir över eller finns i frysen hemma hos oss så är det korvbröd & mjuka tortilla bröd. Båda dessa två kan man med fördel fylla och grädda snabbt i våffeljärnet. Här fyllde jag korvbröden med ost & julskinka. Ringla över lite olivolja och lägg ner dem i järnet för att bli frasiga och varma. Mumsigt värre. … Continued

0
Okategoriserade

Chokladdoppad kola

Såg nu att denna underbara kolan doppad i mjölkchoklad inte blivit uppdaterad, men då kan ni ju passa på att bjuda på den till nyår. Den är farligt god, och kan bara inte sluta att äta den. Det här behöver du: 50 gram smör 2 1/2 dl strösocker 1/2 dl kakao 2 msk vaniljsocker 3 … Continued

3
2
Julgodis

Tre tips på festliga efterrätter till nyår

Receptet är för 4 personer Det här behöver du till nutellapannacottan: 2 dl vispgrädde 1 1/2 blad gelatin 1 1/2 dl nutella 1 nypa salt Vaniljpannacottan: 2 dl vispgrädde 1 1/2 blad gelatin 1 vaniljstång 1/2 dl strösocker 200 gram philadelphiaost Ställ glasen lutande i andra glas, innan du häller itu de olika lagrerna. Gör … Continued

8
4
Okategoriserade

Smördegsinbakad oxfile & pepparkryddad fläskfile

  Nyårstips! Bjud på en smördegsinbakad oxfile & pepparkryddad fläskfile med olika sorters såser och en krämig gratäng. För 6 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar 2 putsade fläskfileer smördeg på rulle 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsås recept här Gör så här: Ta fram oxköttet minst 2 timmar innan det ska … Continued

7
Kötträtter

Ridderheims goda nyheter

Hej där, Tiden flyger förbi, nu är julen avklarad och nyårshelgen står snart på glänt. Har ni hunnit bestämma er vad ni ska servera än? Om inte så har jag lite festliga tips här idag. För något som jag tycker är gott till nyår är plockmat i alla dess former, och jag har i samarbete med Ridderheims … Continued

4
Okategoriserade

Takpoolen på Rawi Warin Resort & Spa

Hej där,  En lugn och fin dag här på Koh Lanta, vi har solat, badat och ätit gott. Vi åkte in en sväng till Saladan idag och åt, och shoppade lite nya sommarklänningar. Annars har vi inte gjort mycket annat alls mer än att lata oss. Vi hittade takpoolen högst upp på hotellområdet, än så … Continued

6
Semester

Nyårsmeny

Här kommer fler förslag på vad ni kan bjuda på: Förrätt: Sparrissoppa- klicka HÄR Varmrätt: Oxfile med fraisga potatisbakelser- klicka HÄR Efterrätt: Nutellasemifreddo- klicka HÄR
1
Okategoriserade

Nyårsmeny

Mitt tredje förslag på en trerättersmeny till nyårsafton är följande: Förrätt: Hummersoppa- klicka HÄR Surf and Turf med kyckling- klicka HÄR Efterrätt: Krämig pannacotta med passionsfrukt & nutellabotten- klicka HÄR
0
Okategoriserade