Fläskfilegryta med rostad potatis

 

Planerat för fläskfile ikväll ?
Prova denna goda…..

fläsk (1)

Det här behöver du till 5-6 personer:
smör
2 putsade fläskfileer
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl vatten
2 msk kinesisk soya
2 msk med ox eller kalv-fond
2 msk med lingonsylt
maizena ( eller mjölredning* )
salt & peppar

Serveras med rostad potatis och ugnsbakade tomater.

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna och under tiden skär du köttet i medaljonger. Lägg ner köttet och fräs det så att det får fin yta, och nästan är genomstekt. Tillsätt grädden, vatten soyan och fonden och låt sjuda upp. Smaka av med lingonsylt och lite salt och peppar.

Sjud ihop en kvart innan servering, dekorera med lite färska lingon och några gröna örter.

Klar att servera !

fläsk1 (1)

1

One response to “Fläskfilegryta med rostad potatis

  1. Tina Grande skriver:

    Hejsan
    Hur gör du dom rostade potatisen till fläskfilégrytan?

    MvH

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *