I natt kom tranan på besök

I natt kom tranan på besök med påskägg & godis. Och nu kanske du undrar vad är nu detta med tranan och påskägg? Detta är en öländsk / småländsk tradition har jag förstått. Trandagen som då alltså inträffar den 25:e Mars samma dag som våffeldagen. När tranan åter syns på himlen efter vintervistelsen betyder det att … Continued

5
Okategoriserade

Matkoma efter kroppkaksmiddag

  Hej hej från öland, Idag hämtade jag min systerdotter Milia tidigare från förskolan, och vi har varit nere och promenerat på stan och kikat på folket. Nu under påskhelgen så dyker alla sommargäster upp, jag räknar mig fortfarande inte som sommargäst. Haha. Sen startade vi påskledigheten med kroppkakor, Melvins absoluta favoritmat. Det blev inte hemmagjorda … Continued

10
Okategoriserade

Saftiga fläskkotletter i ugn

Här kommer en riktigt smidigt och gottigt middagstips. Jag stekte mina kotletter för att få lite yta. Men det går bra att lägga kotletterna rätt ner i ugnsformen och låta allt sköta sig i ugnen. Tror även denna såsen kan passa lika bra till kyckling. För 5-6 portioner: 5- 6 benfria kotletter smör salt & peppar + … Continued

15
10
Kötträtter

Broccoli & kasslergratäng med ädelost

Nu var det alldeles för länge sedan vi lagade gratäng här hemma. Så igår var det dags igen. En lchf-varaint och för er som önskar fler LCHF recept så finns de HÄR Det här behöver du :  200 gram färsk broccoli 300 gram kassler 2 1/2 dl creme fracihe 2 dl vispgrädde 1 smulad ädelost ( triangel ) … Continued

13
3
Kassler och skinkrätter, LCHF

Påskgodis

Ni gillar säkert också att påskpyssla. Det är väl speciellt roligt för er som har påsklov denna veckan. ( Vårt börjar nästa vecka ) Har ni lite tid över då prova att släng ihop de här enkla godiset. De ska föreställa små fågelbon.  Gulliga va? Till 8 fågelbon: 100 gram mjölkchoklad salta pinnar färgglada påskägg Gör så … Continued

4
2
Högtider, Småkakor

Påskfina chokladägg

 Dessa härliga chokladägg till efterrätt har jag spanat och velat provbaka i flera år. Så sött att servera dem i äggkoppar också. Och nu har äntligen jag också provat. Har ni inte hunnit med det än så gör det nu till påsk. Det kommer lätt bli alla barnens favorit. Till 4 goda påskägg: 4 kinderägg 1/2 dl … Continued

13
6
Efterrätter, Högtider

Busenkla påskbakelser

Dessa gräddiga påskbakelser gjorde vi ofta när jag var barn. Det är en snabbvariant av efterrätt som passar finfint efter all påskmat. För den duktiga som redan har en bakad rulltårta blir det pluspoäng. Vi brukade ha ”köpekaka” och det funkar det också.   Detta behöver du: rulltårta grädde inlagd persika Så här gör du Skär … Continued

2
4
Efterrätter, Högtider, Mjuka kakor

Recept på veganska pannkakor

Godmorgon & välkommen måndag, Idag tänkte jag tipsa om goda veganska pannkakor, alltså utan mjölk & ägg. Jag såg det lite som en utmaning då det ändå är just vad vanliga pannkakor innehåller, men testade mig fram till ett ruskigt bra recept. Och önskar man matigare pannkakor, byt vaniljsocker mot riven potatis eller morot. Nu har jag även … Continued

23
1
Veganska rätter, Vegetariskt

Nutellacookies

Gokväll, Jag har precis landat i tv-soffan efter middag och köksstädning. Och jag kikade igenom kameran och såg att jag hade missat att tipsa er om dessa godingar. En grym kaka som ni måste prova att baka om ni gillar nutella. Jag har en drös med nutella i skafferiet som jag ska göra av med, … Continued

4
2
Småkakor

Spahelg med lillasyster

Hej hej, Hoppas ni har en riktigt fin söndag var ni än befinner er. Här har jag och lillasyster Daries varit i Göteborg hela helgen. Och vilka ljuvliga dagar vi har haft här på st Jörgen spa, och så mycket god mat vi har ätit. Och för att inte prata om vädret sen, vi hade … Continued

5
Semester

veckomatsedel

Måndag : Falafel i wraps  Tisdag : Laxpanna med ajvar Onsdag: Ostfyllda köttbullar Torsdag Paj med varmtrökt lax Fredag: Biff rydberg * * * * * * * Något gott till kaffet : Lakritsbiskvier som du hittar här  
3
Veckomatsedel

Nutellacheesecake

Redan fredag igen och då letar ni kanske tips på goda efterrätter till helgen nu.  Här kommer då en ljuvlig nutellacheesecake som du lätt slänger ihop. Jag blev inspirerad av tidningen hembakat, men ändrade om i receptet. Detta är en goding som jag tycker ni ska prova till helgen. Så krämig och galet god. Det här … Continued

14
2
Efterrätter

Påskfint hemma i stan

Jag gillar påsken, tycker det är en mysig högtid. Vi har planerat att äta gott med familjen och träffa vänner på påskfika. Och så blir det såklart äggjakt. Vi påskpyntade i stugan redan förra helgen, och nu var det dags att få lite påskstämning hemma i stan också. Gammaldags stil på påskpyntet blev det här, rosa och vitt. … Continued

10
Hemma hos oss

Kycklingstroganoff

Välkommen torsdag, Kikar in med ett tidigt lunch- eller middagstips. Som idag blir en urgod kycklingstroganoff som gick hem hos hela familjen. Fast okej, jag är en av dem som faktiskt inte lärt mig att gillar ris speciellt mycket. Stekt ris med blandade grönsaker och kyckling är okej, men bara ris rakt upp och ner är … Continued

13
6
Kycklingrätter

Kycklinggryta med redcurry

Hej hej, Idag blev det en tur ner till stan för att handla  lite kläder ett par skor & en ny skolväska till Melvin. Jag passade även på att fynda lite påskpynt, ska visa er imorgon. Nomi har huset fullt av kompisar här, alltid kul att de har många vänner. Och jag ska snart ge … Continued

3
1
Kycklingrätter

Recept på raggmunkar

Godmorgon Något som är så grymt gott är raggmunkar. Och detta är väl inte det första receptet i världshistorien. Fast alla gör ju sina på olika sätt så här nedan kommer mitt recept på de godaste raggmunkarna. Vi brukar servera med bacon istället för fläsk, för det gillar barnen bättre. Och väljer ni bort baconet helt … Continued

9
2
Potatis, ris och pasta, Vegetariskt

Bountykladdkaka

För att översätta recepten till finska, danska, norska eller engelska klicka på den gula knappen längre ner till höger på skärmen.  Hoppas ni haft en fin tisdag så här långt. Här har dagen varit fullbokad och stressig fast ändå bra. Jag åt godaste middagen på länge idag innan jag kilade iväg på utvecklingssamtal ( recept kommer i morgon … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Falukorv i ugn

Detta är väl ändå barnens favorit när det kommer till vardagsmat. Gratinerad falukorv i ugn med ketchup, senap & bostongurka. Det här behöver du: 1/2 ring med falukorv ketchup senap bostongurka 2 dl riven lagrad ost Gör så här: Ställ ugnen på 220 grader, skiva upp korven och lägg i ugnsfast form. Ringla över ketchup, … Continued

3
1
Korvrätter

Efterrätt med blåbär

En busenkel efterrätt som alltid blir lika uppskattad. Blåbären går att byta ut mot hallon, jordgubbar eller björnbär.Funkar superbra att förbereda kvällen innan. Inspiration hittade jag på Ica.se men ändrade om lite efter det jag hade hemma. Och istället för för att bjuda på den i långpanna så serverade jag i portionsglas. Följ mig gärna på instagram: … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Västerbottenbiffar

Ny vecka & nya recept, jag har provade många goda förra veckan som kommer dyka upp här denna veckan, så håll utkik för middagsförslag. Igår efter den spännande innebandymatchen så fick Nomi välja maten. Och hon är ingen taco-tjej, utan hon valde ostfyllda biffar, med brunsås & potatis. Gott med husmanskost. För 4 personer:  650 gram nötfärs 2 … Continued

4
Köttfärsrätter, LCHF