Kyckling Kiev

En saftig och god kyckling kryddad med örter & vitlök. Vi provade den förra helgen i stugan. Kan rekommendera er att laga denna ”kyckling Kiev” redan idag. Till 4 portioner 4 tunna kycklingfileer 80 gram smör 1/2 riven vitlöksklyfta persilja + dill ( går bra med fryst ) 1 vispat ägg ströbröd flingsalt Serveras med potatismos Mjölig … Continued

2
1
Kycklingrätter

Dagsutflykt i öknen / Dubai

Godmorgon från ett varmt Dubai, idag är vår femte dag här och vi har hunnit med massor. Vi har ätit gott, kikat runt på sevärdheter och kollat in alla häftiga skyskrapor. Igår blev det en ökentur, och det var så himla coolt! Till barnens glädje var vår chaufför var helt galen, och körde som en … Continued

4
Semester

Mandelmusslor med lättvispad grädde

Detta är min mormors favvokaka, och faktiskt en nybliven favorit för mig med. Tips är att frysa ner de mandelmusslor som inte går åt. Så är det lätt att ta fram och fylla med grädde & sylt när du får oväntat besök. Smidigt & supergott. Du behöver små plåtformar för att baka dessa, går att … Continued

4
9
Efterrätter, Småkakor

Dubai

Lite fler restips kommer härifrån Dubai. Världens högsta torn ”Burj khalifa” finns här med sina 829,8 meter över land. Vi har inte bestämt oss än för om vi ska åka upp i det. Tyckte faktiskt det var rätt dyrt, och det är rätt vackert att titta på den så här också. På kvällarna är det vackra … Continued

3
Semester

Kronfågel Minut-Kyckling + TÄVLING

Jag har i samarbete med Kronfågel även provat deras smarriga nyhet Minut-kyckling.Det är en smidig färdigstekt kyckling som är klar att använda direkt. I sallad, gryta, wraps, tacos eller på pizza. De finns i smakerna Classic, Ceasar och BBQ. Vi äter mycket kyckling hemma hos oss för att det är mer klimatsmart & nyttigare alternativ till rött kött. … Continued

86
Kycklingrätter, LCHF, Sallad

Dubai Mall

Godmorgon där hemma, Här är klockan två timmar framför er, och det gör ju att vi är lite extra morgontrötta här minsann. Men det går bra tycker jag.  Och gårdagen var en fantastisk dag. Känns som vi hunnit med massor, fast vi har hur mycket som helst att se. Att bara åka taxi i Dubai … Continued

20
Okategoriserade

Vit chokladmousse med blåbärsswirl

Kikar förbi med tidigt tips till helgen ❤ Denna vill du bjussa på till efterrätt, och lätt som en plätt att göra dessutom. Vit chokladmousse med blåbärsswirl, inspo fann jag på icas hemsida. Och gjorde som i vanlig ordning om receptet för att det skulle passa mig bättre. Jag tycker att det är bra att ha recept som vägledning … Continued

2
Efterrätter

Blåbärssockerkaka – Ägg & mjölkfri

Jag har provat att baka min första veganska sockerkaka.  Och sockerkaka utan ägg & mjölk går faktiskt utmärkt att baka. Här bakade jag en variant med kokos & blåbär. För att göra den vegansk använd havremjölk, och använd mjölkfritt smör. Den går såklart att baka med vanligt smör & vanlig mjölk också. Och saftig blir den … Continued

9
10
Mjuka kakor, Veganska rätter

Andra dagen i Dubai

Tjingeling Då är vi framme i Dubai, och idag är vår andra dag här. Vi har än så länge inte sett mycket mer än hotellet, ett väldigt trevligt hotell iochförsig.  Men ska ge oss ut på stan senare efter lunch och boka lite utflykter. Här kommer lite bilder från resan, vi stannade till och åt hamburgare … Continued

8
Semester

Maybeauty Face Gel

I samarbete med Maybeauty så provade jag deras The Incredible Face Gel. Detta är en gel som skonsamt tar bort smink, döda hudceller och rengör porerna. Resultatet är att huden känns lenare & fräschare, det är en rengöring på djupet. Det är en liten behändig förpackning, som är smidig att förvara i necessären. Och själva gelén är … Continued

6
Okategoriserade

Påsklov och vi far till Dubai

Hej hej, Vi har haft en jättefin påskhelg med släkt & vänner på öland. Som sedan avslutade med god påskmiddag i söndags hos svärmor & svärfar i Kalmar. Och idag börjar barnens påsklov, har förstått att många hade påsklov redan förra veckan. Vi flyger till Dubai idag hela familjen. Ska hämta upp Jacob & Thelma som varit … Continued

15
Semester

Recept på Tryffelmajo

  Att göra egen majo är busenkelt. Men vill du göra detta receptet ännu enklare, så använder du bara en färdigköpt majo + några droppar tryffelolja. Busenkelt. Tryffelmajonäs:  2 äggulor 4 dl matolja/solrosolja / rapsolja 1 msk dijonsenap 1 kryddmått salt några skvättar vit tryffelolja Gör din tryffelmajonäs så här : Ta fram äggen och oljan så … Continued

0
Såser

Påskmiddag hos svärföräldrarna

Godkväll, Då var vi hemma i stan igen efter en härlig weekend i stugan. Stannade till hos svärföräldrarna på vägen hem och åt god påskmiddag.  Västerbottenpaj, ägghalvor, inlagd sill, strömmingslåda, köttbullar, korv, lax & jansson. Ja en salig blandning nästan som julbordet, fast ändå inte. Nu är det tid att packa upp väskorna och packa … Continued

1
Högtider

Handla smartare med BonusBay

* * * * * * * * * I Samarbete med Bonusbay * * * * * * * *  Hej där,  Här kommer ett grymt tips till er som också gillar att handla hemifrån. I samarbete med bonusbay så vill jag tipsa er om hur man handlar smartare & mer ekonomiskt på nätet. Samla dina inköp på ett … Continued

0
Okategoriserade

Veckomatsedel

Gutenmorgen, Vi startar dagen med en veckomatsedel.  Imorgon är det annandag påsk, en del kommer äta påskmatsrester och en del vill laga något annat. Och här kommer mina förslag på en god vecka Måndag  Vitlöksdoftande linsgryta Tisdag Dillstuvad potatis med panerad torsk Onsdag Krämig carbonara med kyckling & bacon Torsdag Italiensk köttfärspaj Fredag Hemlagade hamburgare … Continued

2
Veckomatsedel

Mina godaste solskensbullar

Bästa sockerbullsreceptet hittills! Jag använder alltid detta recept, när jag inte bakar dem till advent så utesluter jag bara saffranet. Galet goda För att inte missa alla uppdateringar följ mig gärna på facebook klicka HÄR eller på instagram :  @jennysmatblogg Till dessa vaniljbullar behöver du: 1 pkt jäst för söta degar 150 gram smör 5 dl mjölk 2 … Continued

3
1
Mjuka kakor

Instagram @jennysmatblogg

På instagram publiceras mycket från stugan, hem & hus och massa resor. En del sådant som ibland är för litet för att skriva om på bloggen. Ni hittar mig där under namnet : @jennysmatblogg
0
Okategoriserade

Vår i luften

Hej hej, Vilken ljuvlig dag vi haft idag, solen har strålat hela dagen.  Vi har planterat vårfint i blomlådor & krukor och fixat i trädgården. Varit nere i stan ( Borgholm då da ) och ätit glass och promenerat en sväng på stan. Sedan kom Fanny & Casper förbi på fika, det är min systerdotter med hennes … Continued

1
Sommarhuset

Hawaiikassler

Godmorgon från ett riktigt soligt öland. Jag får bjuda er på en goding från förra veckan, då mitt kort till kameran alldeles nyss gav upp. Typiskt då jag hade ett gäng trevliga maträtter på kortet. Men det blir att åka ner till Borgholm och köpa nytt snart, och vi ska handla påskliljor till blomsterlådorna. Idag blir det … Continued

3
3
Kassler och skinkrätter

Våffeldagen idag

  Det är inte bara långfredag & trandagen idag utan även våffeldagen. Här är mitt bästa recept på frasiga våfflor. Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma. Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna : 4 ägg 6 dl kolsyratvatten ( naturell) 5 1/2 – 6 dl vetemjöl … Continued

8
Okategoriserade