Kycklinggryta med kantareller & worcestershiresås

Denna middagen kanske inte ser mycket ut för världen, men jösses så gott. Det här behöver du till fyra personer : valfri pasta,( vi valde en fiberpasta ) 4 kycklingfileer 10- 15 kantareller smör salt & peppar 2 dl vatten 2 1/2 dl creme fraiche 5-10 droppar worcestershiresås 1 msk kinesisk soja Gör så här: … Continued

4
Kycklingrätter

Jonathans busenkla efterrätt

Vi hade gäster hemma i helgen och då stod Jonathan för efterrätten ♡ Det behöver inte vara särskilt krångligt för att smaka gott. I dessa är det:  krossade digestivkex hallonkvarg kladdkaka lättvispad grädde färska hallon riven choklad Varva allt i fina glas / skålar och servera genast Gottgottigottgott
3
Efterrätter

Ost- och baconsås

Pasta med ost- & baconsås. Smidig mat en helt vanlig tisdag. Det här behöver till 4 personer: 3 paket med bacon 10 färska champinjoner 10 klyftade körsbärstomater 1 finhackad gul lök 5 dl grädd / mjölk ( 50 / 50 ) Ca 1/4 –  1/2  dl vetemjöl 50 gram smör 1/2  dl riven ost riven … Continued

2
1
Såser

Vegetarisk pastasås

En grymt god pastasås med zucchini & morötter som man lätt lagar på samma tid som pastan kokar. Vegetariskt alternativ till köttfärsås, mums! Skippar du osten så är den även vegansk. Det här behöver du till 4 personer : olivolja 1 riven gul lök 1 riven vitlöksklyfta 1/2 riven zucchini 2 morötter 2-4 msk ajvar  (stark) … Continued

4
5
Vegetariskt, Veganska rätter

Krämig laxsås med smak av citron

Nu är jag tillbaka efter en frisk morgonrunda och ska sätta mig och börja med dagens måsten. Vi äter köttfritt idag, och barnen har önskat ugnspannkaka. Men i helgen åt vi denna krämiga laxsåsen, dock var dillen slut så jag klippte över gräslök för lite vacker färg. Serveras med en god pasta. Det här behöver … Continued

11
1
Fiskrätter

Pizzasöndag

Hej på er, Hoppas ni haft en riktigt fin helg, och att ni får en fortsatt fin söndag. Vi har haft en lugn dag, och mest såsat runt i myskläder & raggsockor. Vi startade dagen ( jag och maken )  med en powerwalk i regnet, trist väder men gott när det är gjort. Sen eldade vi … Continued

3
Okategoriserade

Veckomatsedel

Måndag Halloumiburgare med coleslaw Tisdag Torsk i citronsås Onsdag Broccoli & kasslergratäng Torsdag Mexikansk köttfärssoppa Fredag Kycklingbullar i citronsås Detta behöver du: 500 gram kycklingfärs 1/2 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1/2 tsk salt 1/2 tsk citronpeppar Smör till stekning Citronsås: 1 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche 1 msk kycklingfond 1 citron Gör så här: … Continued

2
Okategoriserade

Dumlemousse

För oss är detta gårdagens efterrätt. För er kanske dagens? En fluffig krämig och god dumlemousse med chokladkross & kolakräm. Det här behöver du till 6-8 portioner: 150 gram hackad mjölkchoklad 2 dl vispgrädde 250 gram kvarg 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 burk med karamelliserad mjölk Topping: Dumlekolor Gör så här: Hacka chokladen rätt … Continued

22
13
Efterrätter

Nu tar vi helg

Alla hemma från jobb & skola, så nu börjar helgen. Jeeeey. Och jag ser mycket fram emot sovmorgon imorgon, det har varit extremt mycket jobb denna vecka…. Om jag får gnälla lite haha. Men nu har vi precis varit och lämnat Nomi på pyjamasparty, de ska t.om sova över där. Det tyckte hon var mycket … Continued

1
Okategoriserade

Söta tårtljus

När vi var i Dubai kikade vi runt i en och annan matbutik. Jag tycker det är lite kul att se hur det skiljer och vad de olika länderna har att erbjuda för gott. I en av butikerna fanns en lite tårt & kakavdelning, ännu roligare ju. Och jag sprang på dessa skruvade tårtljus. Längtar tills … Continued

4
Okategoriserade

Smörstekt torskrygg med bacon

Torskrygg är så himla gott tycker jag. Och det lämpar sig lika bra till vardags som till fest. Det här behöver du till 4 personer: smör 4 bitar torskrygg salt & citronpeppar klippt dill 1 charlottenlök 1 pkt knaperstekt bacon Serveras med dillmos: Mjölig potatis varm mjölk eller grädde ( jag tar hälften grädde, hälften … Continued

11
8
Fiskrätter

Syltgömmor

Söta och spröda syltgömmor som du bakar på nolltid. Recept på lätta bakverk vet jag brukar uppskattas. Och precis så där lagom stora, så man kan ta flera utan att skämmas. Fyll dem med vad du vill : sylt, bär eller nutella .  Det här behöver du:  smördeg sylt eller valfri fyllning florsocker Gör så … Continued

3
Efterrätter, Småkakor

Gratinerad oxfile

Hej där, Imorgon är det redan fredag igen, och jag kan se att ni är många som sitter här på sajten & letar fredagsmat. Söker ni recept med oxfile till helgen så kan ni sluta leta! Denna gratinerade oxfilen är verkligen hur god som helst. Prova vetja.  Detta behöver du: 1 bit oxfile smör salt & peppar Garnering:  2 … Continued

10
Kötträtter

Min godaste lasagne

Hej på er där ute! Det blev tyvärr ingen grill till middag idag för efter lunch så hade vi både regn och grå himmel över småstaden. Nej så då slängde jag ihop en lasagne istället, inte tokigt det heller. Detta är ett av de mest sökta recepten på min blogg. Kul att ni gillar den & … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Onsdagsfrukost

Onsdagsfrulle vart det här, Barnen har studiedag så även jag tog en sovmorgon. Startade dagen med en brakfrukost / brunch med ägg, bacon, omelett, frukt ost & smörgåsar. Jordgubbar & vattenmelon känns så mycket sommar, eller semester. Härligt! Har precis skjutsat in den första plåten med kakor i ugnen, och det börjar dofta riktigt gott. … Continued

1
Omeletter

Dagen som gått

Redan kväll,  Dagen har rusat förbi i vanlig ordning, klockan ringde tidigt. Väcka alla barnen, äta frukost, lämna barn i skola. Sedan hem och fika & skvallra med bästa mormor & morfar innan de åkte hem igen. Jobba lite, lämna Molly hos hundfrisören. Hon behövde både klippas och badas, kom hem som en ny välkammad vovve. Svara på så … Continued

11
Hemma hos oss

Svampgratinerad fylld falukorv

Här kommer en lättlagad vardagsrätt. Kanske den perfekta tisdagsmiddagen : Pimpad falukorv i ugn. Det här behöver du till 4 personer: 1/2 bit falukorv Fyllning:  200 gram champinjoner smör 5-6 msk med färskost ( gärna smaksatt) några droppar kinesisk soja Topping: Ost & körsbärstomater Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Rengör & skär svampen … Continued

0
Korvrätter

Bacon- & Kycklingsallad

Välkommen sooooliga måndag, Blir så mycket piggare när solen skiner, våren är nog den bästa årstiden. Även om jag tokgillar både höst & sommar. Vintern är väl okej också, men för min del räcker det med snö över jullovet. Jag och Molly startade dagen med en långrunda. Rätt gott att gå direkt på morgon när barnen åkt till … Continued

2
LCHF, Sallad

Årets första grillade hamburgare

Hej hej  Idag blev det en fixar- & städardag i trädgården, jag som ”bara” skulle ut och liva upp örtlådan med nya örter. Istället blev det att vi klippte ner buskar & växter, planterat ut hyacintlökarna sedan jul och gödslade upp gräsmatta & syrenhäck. Och så ringde jag och beställde oss ett magnoliaträd, ser fram emot att … Continued

8
Grillat

Veckomatsedel

Godmorgon Söndag Ska ni sätta er och planera veckohandling och matsedel för veckan så kanske ni hittar lite inspiration här. Måndag: Pastasallad med kikärtor & ägg ( veg ) Tisdag Ugnsbakad laxsida med potatis & kall sås Onsdag: Ajvargratäng med falukorv Torsdag Thaisoppa med kräftstjärtar Fredag Grekiska grillspett Till dessa grekiska grillspett behöver du 4 … Continued

6
Veckomatsedel