Blåbärskladdkaka med vit choklad

Här kommer kanske världens godaste blåbärskladdis. För fler mat- & baktips följ mig på instagram @jennysmatblogg Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 dl blåbär Blåbärsgrädde:  2 1/2 dl vispgrädde 2 msk florsocker 1 1/2 dl blåbär Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

7 Juli

Godmorgon raringar, Igår bakades det & provsmakades här hemma i Växjö. Blåbär är så gott och trevligt att baka med. Provade ett nytt recept, tänkte fota det och få ut det nu i veckan. Annars har jag mest lagat mat denna veckan, massa vegetariskt som kommer dyka upp inom kort. Dessa ljuvliga liljor står just … Continued

6
Okategoriserade

Tillbaka från blåbärsskogen

Tjingeling, Då var jag tillbaka från blåbärsskogen med fina blåbär. Kikade även efter kantareller, men jag är en av dem som aldrig hittar några. Sen ser jag att folk kommer med fyllda icapåsar med skogens guld från samma ställen haha… Jorå så är det. Men jag har desto mer tur med blåbär. Varken barn eller hund … Continued

3
Okategoriserade

Knäckiga hallonsnittar

Hej där, Har precis ätit frukost med barnen, även lillasyster Johanna är här. Hon & Thelma är som sagt lika gamla så de brukar hänga ihop en hel del. Vilket jag tycker är jättekul! De hade hemmaspa här sent igår, nu är ju bubbelpoolen på plats. Så de var ute och badade vid tolvtiden igår. Idag … Continued

3
2
Småkakor

Gutenmorgen

Gutenmorgen, Själv var jag uppe innan sju, både jag och mannen. Alla barnen är hemma och de sover fortfarande. Melvin har även sovkompis från igår, tänkte låta dem få sovmorgon innan jag fixar iordning frukost åt dem.  En liten blick över min tidiga frukost och arbetsvy, i väntan på att kaffet ska bli klart. Idag spelas det … Continued

2
Okategoriserade

Strösselkakor

Dåligt väder i sommar? Var inte ledsna. Baka något roligt & gott istället. Dessa små strösselkakor blir alltid uppskattade, och är busenkla att baka. Det här behöver du till strösselkakor: 1 dl strössel 225 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 1/2 dl … Continued

3
7
Småkakor

Veckomatsedel

Här kommer en ny veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar 🙂 Måndag Vegansk ”köttfärssås” Tisdag Dillstuvade potatisar med panerad torsk Onsdag Currydoftande baconsås Torsdag  Spagetti Carbonara med kyckling Fredag  Detta behöver du till 5-6 portioner: ris 2 putsade fläskfileer smör salt & peppar Till såsen: 2 msk smör 15 små färska champinjoner 4 msk … Continued

4
Veckomatsedel

Torskrygg med äggsås

  Lättlagat och gott : Torskrygg med äggsås på grönsaksbädd. Till 4 personer:  4 torskrygg salt & peppar Äggsås:  4 hårdkokta ägg 25 gram smör 1 msk finhackad gräslök eller dill 1 1/2 msk vetemjöl 1 finhackade charlottenlök 4 dl grädd/ mjölk ( 50 / 50 ) salt & peppar Serveras med frästa paprikastrimlor Gör … Continued

3
2
Fiskrätter

Surf & Turf

Du behöver till 4 personer 8 tunna kycklingfileer Smör Pommes Bearneiesås – recept här (om du vill göra egen) 2 knippe grön sparris 1 burk med kräftstjärtar Gör så här: Sätt på ugnen och ställ in pommes:en tills de får en fin krispig yta. Jag brukar ringla på ordentligt med rapsolja för den lite mer … Continued

0
Kycklingrätter

Anemoner och nytt i krukorna

God förmiddag, Det blev sovmorgon idag, sommarlov på tv:n och en sen frukost till start idag. Lite som det ska va när man är ledig. Ja nu är inte jag ledig så mycket, men Nomi iallafall. Här i stugan är det lugnet själv, vårat lilla paradis. Och från och med nu och två veckor framåt år … Continued

7
Sommarhuset

Köttbullar med kokt potatis och brunsås

Godkväll i stugorna, Då var vi hemma från Kalmar, och har precis lagat & ätit klart middagen. Nomi fick välja, och valde inte så förvånande köttbullar med potatis & brunsås. Det är det bästa hon vet, just nu iallafall. Nu lagade vi extra mycket så att vi har lunchen fixad imorgon också. Imorgon är det Melvin … Continued

6
1
Köttfärsrätter

Kikar förbi lite snabbt….

Ville bara kika förbi lite snabbt och säga skriva…. hej. Jag och Nomi ska in till Kalmar en sväng och gå på stan och uträtta lite ärenden. Rätt mulet över öland idag, men hoppas det klarnar upp snart. Jag vet att ni brukar uppskatta lite småtips om jag springer på något bra, och dessa söta sandaler är … Continued

0
Okategoriserade

Plankstek

Godkväll,  En dag som började i strålande solsken slutade i duggregn. Men det gör inget – jag har massa jobb här framför datorn. Och regnar det så lockar inte trädgårdspyssel lika mycket. Hihi.. För ett par helger sedan gjorde vi egen plankstek, jag har inte haft några plankor hemma på evigheter. Så detta var extra gott! Och … Continued

7
Kötträtter

Godmorgon från soligt öland

Godmorgon raringar, Idag skiner solen från klarblå himmel här på ön. Ljuvligt.  Halva familjen är i stugan, och halva hemma i växjö och kommer till helgen. Jonathans semester börjar inte än på ett par veckor. Och själv sitter just nu i skrivande stund ute på altanen med en kopp kaffe och lyssnar på fågelkvitter. Tänkte bara … Continued

3
Sommarhuset

TexMex soppa

Välkommen Tisdag, Idag var det mycket svalare ute och då tänker jag genast soppor eller grytor. Mums Denna Tex Mex grytan gillas av alla i familjen. Och vill du servera den med ris, så minska på mängden vatten & vill du servera den som soppa ökar du mängden.   Önskar ni mindre hetta, skrapa bort frökapslar … Continued

2
Soppor, Köttfärsrätter

FaceMask

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MAYBEAUTY Godmorgon. Då är vi hemma från vår veckas semester på Malta, och här skiner solen över lilla småstaden också. Underbart! Och nu inför den kommande (förhoppningsvis) soliga sommaren så fräschade jag upp ansiktet med Face Mask. Så nu känner jag mig redo att jobba på solbrännan. Hur används denna?  Jo masken som … Continued

0
Okategoriserade

Varmrökt lax med kokt potatis & kall romsås

Tjingeling, Letar du lättlagad & somrig middag denna måndag? Tyvärr har jag inga vegetariska på lager denna veckan. Men kan varmt rekommendera den till er. Inte mycket till recept men ibland är det enklaste det godaste:  Varmrökt lax Kokt färskpotatis Skagenröra med stenbitsrom: 1 kg oskalade räkor 2 msk hackad färsk dill 1 dl majonnäs och … Continued

2
Fiskrätter

BookBeat

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOOKBEAT Hej där, Hoppas ni haft en riktigt fin midsommarhelg. Vi har haft en underbar vecka på Malta, sol & bad, utflykter och så massor av bra ljudböcker såklart.  Vi glömde hörlurarna hemma både jag & Jonathan, så vi har istället lyssnat utan. Det funkar bra det med, och sen har vi turats om att … Continued

3
Okategoriserade

Veckomatsedel

För er som inte har semester än och uppskattar lite lättlagade middagstips, här kommer en veckomatsedel Måndag Halloumistroganoff ( veg ) Tisdag Currydoftande torskgryta Onsdag Fylld skinksnizel m. ugnsrostade rotsaker Torsdag Räkmacka deluxe Fredag Kyckling- & ajvargratäng   Du behöver till 4 pers : 4 stora kycklingfileer smör 4 dl creme fraiche 1 1/2 dl … Continued

1
Veckomatsedel

Golden Bay / Ghajn tuffieha

Hej igen, Jag försöker varva recept med reseinlägg så att det ska finnas något för alla att läsa. Jag har fått mycket hejarop från er här på Malta, och ni är många som vill läsa just om våra resor. Så roligt!  Vår lördag gick till att besöka Golden Bay / Ghajn tuffieha. Golden Bay är den … Continued

4
Semester