Torskrygg med äggsås

 

Lättlagat och gott : Torskrygg med äggsås på grönsaksbädd.

IMG_6341
Till 4 personer: 
4 torskrygg
salt & peppar

Äggsås: 
4 hårdkokta ägg
25 gram smör
1 msk finhackad gräslök eller dill
1 1/2 msk vetemjöl
1 finhackade charlottenlök
4 dl grädd/ mjölk ( 50 / 50 )
salt & peppar

Serveras med frästa paprikastrimlor

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader. Lägg de tinade torskryggarna i en ugnsfast form med smör i botten. Salta & peppra. Torsken tar cirka 13-15 minuter i ugn.
Gör under tiden såsen : Hetta upp en stekpanna med smör , fräs den finhackade scharlottenlöken glansig. Pudra över vetemjölet och rör om, så det inte klumpar sig. Vänd ner grädden och låt sjuda upp, hacka ner äggen och sänk varmen och vänd om försiktigt så att allt blir genomvarmt.
Serveras med stekta grönsaker, tillexempel paprika i olika färger.
Mums

0
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
4 år sedan

Det ser underbart ut 😀

Agneta Söderberg
1 år sedan

Jättegott 😊 Här gjort det flera gånger nu och alltid lika gott. Kan varmt rekommenderas

6 månader sedan

Jätte gott jag hade broccoli till mums

Nästa inlägg

Surf & Turf

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x