Blåbärskladdkaka med vit choklad

Här kommer kanske världens godaste blåbärskladdis.
För fler mat- & baktips följ mig på instagram @jennysmatblogg

IMG_8686 (1)

Det här behöver du: 
200 gram smör
250 gram vit choklad ( t.ex Marabous)
4 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl blåbär

Blåbärsgrädde: 
2 1/2 dl vispgrädde
2 msk florsocker
1 1/2 dl blåbär
Gör så här: 
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smör och choklad i en kastrull på spisen, på svag värme.

Rör ner resten av ingredienserna med slev, och vänd ner smeten i en smord och bröad rund form på cirka 24 cm. Fördela ut blåbären över smeten och tryck ner dem lite försiktigt med handen. Ställ in i mitten av ugnen i cirka 25- 27 minuter. Märker du att den får för mycket färg, lägg lite folie över under gräddningstiden. Kladdkakan ska dallra i mitten, den stannar till sig efter ett 4-5 timmar i kylskåp eller gärna över natten. Blåbärsgrädden gör du så att du mosar bären i en skål, vispar grädden fluffig i en annan och rör ihop med florsocker.

IMG_8684 IMG_8760

1

15 responses to “Blåbärskladdkaka med vit choklad

  1. Denna måste jag testa!!! ? Ser jättegod ut!

  2. Majsan skriver:

    Ja denna ska jag också testa =)) Tusen tack för alla toppenrecept!!

  3. Pernilla skriver:

    Älskar dina recept! Tack för att du delar med dig!

  4. Anna skriver:

    Den blev alldeles för söt. Om jag skulle göra den igen så tror jag att jag nog skulle ta halva mängden socker. Är glad att jag inte hade i florsocker i grädden.

  5. Hanna skriver:

    Det där låter verkligen helt galet gott!

  6. Carola skriver:

    Hade i röda vinbär istället för blåbär. Blev jättegott!! ??

  7. Men wow, ser ju magiskt god ut!! 🙂

  8. Nathalie skriver:

    Ser supersmarrigt ut! Ska det vara frysta blåbär eller färska?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Går bra med vilket som 🙂

  9. Linnéa skriver:

    Kan man minska på vita chokladen lite?

  10. RITA HELEN Lindmark skriver:

    Kan man baka denna supergoda kladdkaka med frusna blåbär? Blir den inte rinnande elller?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Det går bra, men minska kanske lite på mängden blåbär om de är väldigt vattniga

  11. Therese skriver:

    Går även denna Blåbärskladdkaka att göra i långpanna?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *