Sega Knäcksnittar

Godkväll. Nu har ni det väldigt varmt hemma även i sverige har jag hört! Härligt. Fast om ni ändå vill stå i köket och baka lite de kommande dagarna så kommer ett tips här på knäckiga och sega snittar. Jag gillar att prova nya recept med just snittkakor, då de är lätta att baka och alltid blir … Continued

3
1
Småkakor

Gårdagens Malta

Hej där,  Här kommer ett tidsinställt inlägg från Malta. Vi åkte nämligen till Golden Bay efter frukosten- och tänkte att det inte skulle bli för tyst här på bloggen. Gårdagen försvann i en väldans fart…och vi tänkte knappt på att det var midsommarafton förutom alla sill- & jordgubbsuppdateringar på Facebook. Så efter middagen gick vi och köpte jordgubbar bara för att. En … Continued

6
Semester

Kavli mjukost alltid på ditt frukostbord

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KAVLI   Kavli mjukost alltid på ditt frukostbord…. Kavli mjukost vi tycker den är jättegoood. Traaaalalalaaa lalalalaaa ….. Ja ni har säkert också hört låten som inte går att sluta nynna på. Något som jag tycker hör lata somrarna till är att duka upp mysiga frukostar med massa goda … Continued

0
1
Okategoriserade

Blue Lagoon Malta

  Fredag idag och midsommar ! Har hört att de flesta av er får sol & vackert väder. Härligt för er!  Här på Malta är det jättevarmt, och vi har det verkligen kalasbra. Ibland är det bara gott att åka ifrån traditioner, även om det är härligt med just midsommar & dans runt midsommarstången. Fast … Continued

6
Semester

Ägg- & sillbakelser

Här kommer ett sista minuten-tips för er som ska ha med något till midsommarbuffen. Dessa blir alltid lika uppskattade: Det här behöver du till 10-11 stycken bakelser : 300 gram kavring 100 gram smält smör 3 dl creme fraiche 300 gram färskost ( gärna med smak av pepparrot ) 1/2 kruka finhackad gräslök 2 förpackningar matjessill … Continued

3
3
Buffé, Högtider

Malta Mellieha Bay & Paradise Bay

Godmorgon raringar, Vi fortsätter att åka runt och kolla in denna ljuvliga lilla ö. Kan inte förstå att vi inte åkt hit tidigare. Kanske gillar jag ön så mycket för att jag inte hade några direkta förväntningar. Och här finns liksom lite av allt möjligt. Mycket vackra klippstränder, turkost hav, sandstränder, god mat & trevliga … Continued

2
Semester

Svalkande fruktig sangria

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED COSTA DEL MAR * alkohol kan skada din hälsa *    Förra helgen så var vi i stugan och fixade iordning trädgården med gräsklippning, kantklippning och planterade växter. Fint blir det, och roligt sedan när det är färdigt. Vi fick underbara sommarkvällar när solen fortfarande värmer så där gott på … Continued

2
Okategoriserade

Burgare med briochebröd

På sommaren gör vi ofta egna hamburgare, det är så mycket godare att grillade än de tunna köpta. Och hemmagjord hamburgerdressing är också så mycket godare att göra. Någon som har receptet på goda luftiga briochebröd så får ni gärna hojta till. De ska jag prova på att baka i sommar. Här kommer receptet på burgarna 5- … Continued

5
Grillat

Malta Peters Pool

  Godkväll från ett varmt Malta, Dagarna går så fort här bort i värmen. Vi solar, badar & åker på utflykter och plöjer massa ljudböcker. Så himla bra vi har det! Vi hyr ju hus, så vi lagar oftast vår egen frukost på morgonen ( även lunch & middag när vi orkar ) Riktigt mysigt … Continued

3
Semester

Centersnittar

Denna ljuvligt goda kaka som går att variera i all evighet: kolasnitten De är blandannat goda att baka med daim, schweizernötschoklad, lakritschoklad & dumle. Denna gången provade jag med center…. Försvinnande gott, och fungerar utmärkt att frysa in. Det här behöver du till snittkakorna: 220 gram smör 5 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 … Continued

10
Småkakor

Malta

Hej där hemma,  Hoppas allt är bra! Vi kom fram till ”vårt” hus sent igårkväll / natt- så det fanns ingen ork att kika förbi bloggen. Idag tog vi sovmorgon, men jag vaknade först. Någon gång innan åtta tassade jag upp för att dricka morgonkaffe och jobba lite. Jag hade ett par inbokade telefonmöten på morgonen som jag … Continued

11
Semester

Krämig Matjesilltårta

Jag har valt att ha massa tidsinställda inlägg för er som inte bara vill läsa om vår resa denna veckan.  Och idag bjussar jag på något till midsommar-temat. Nämligen matjesilltårta, jag har svängt ihop detta tidigare. Fast denna variant blev så grymt god att ni bara inte kan missa den till midsommar ( ja…. eller påsk heller för den … Continued

4
8
Buffé, Fiskrätter

Bye bye

Hej där, Då börjar snart resan mot Malta. Jonathan packar ut det sista i bilen, och jag tänkte bara uppdaterad här innan det är dags att fara. Vi flyger från Danmark denna gången och är inte framme på plats förrän inatt. Hittade lite bilder på huset som vi ska hyra, så jag kastar in några här för … Continued

21
Semester

Veckomatsedel

Godmorgon Söndag, Här kommer en tips för en härlig matvecka: Måndag Veganska pannkakor Tisdag Pepparlax med tropisksallad Onsdag Kycklingburgare med currydressing Torsdag Varma tacosmörgåsar Fredag Midsommar
0
Okategoriserade, Veckomatsedel

Fyllda nougatsnitt

Godkväll där ute, Idag har det bakats och fixats i köket, för att förbereda veckan som jag ska vara ”ledig”. Sen är det ju det där med att vara egen företagare, man är ju aldrig riktigt ledig. Fast det är inget jag är ledsen för, jag gillar mitt jobb och tycker att jag börjat få en bra balans … Continued

9
4
Småkakor

Fläskfilegryta med balsamicosås

Hej från en mulen småstad, Det gör mig inget alls att det regnar idag, jag har en köksdag där det provas småkakor & lagas midsommarmat. Och jag hoppas att det regnar lite extra över Kalmar & Öland som verkligen behöver detta nu. Tänkte kika förbi med ett gott middagstips till er medan mina kakor gräddas i … Continued

5
1
Kötträtter

Nya handtag

Jag vet att ni brukar gilla lite pysseltips & renoveringsknep. Detta är ett litet sådant. Vi har haft våra nattduksbord i evigheter, och funderat på om det inte är dags att byta ut dem snart. Jag gillar modellen, men tyckte handtaget var så himla vanligt & tråkigt…. Och så i veckan sprang jag på ett par … Continued

3
Hemma hos oss

Kycklinggratäng LCHF

Detta är en busenkel gratäng med bea-sås i grunden. Inte första gången jag lagar denna och inte sista. Har ni också provat? Det här behöver du till 4-5 personer :  700 gram kycklingfile smör salt & peppar 200 gram färdig bearnaisesås 2 1/2 dl creme fraiche 1 msk chilisås klyftade körsbärstomater 2 dl riven lagrad … Continued

4
LCHF, Kycklingrätter

Jordgubbstårta till midsommar

Godkväll, Nu är vi hemma från en härlig solig vecka på öland. Idag regnade det dock, så det gjorde inget alls att vi åkte hemåt. Och regnet behövs, men håller tummarna för att ni får vackert väder till midsommar! Här kommer lite olika goda ”midsommartårtor” precis som utlovat. Klicka på rubriken över respektive tårta för … Continued

0
Okategoriserade

Mat till midsommar

Idag tipsat jag om goda tillbehör till midsommarbuffen. Visst behöver man alltid tips på enkla goda rätter. Detta tycker jag att ni ska prova: Krämigaste räk- & äggcheesecake till midsommar, recept finns HÄR: Urgoda mini-västerbottenpajer, recept finns HÄR Janssons frestelse, klicka HÄR Västerbottenkex med skagenröra, recept finns HÄR Krämig potatissallad med örter, klicka här Smörgåsbakelser, klicka HÄR Farmors … Continued

1
Okategoriserade