Vad arbetar du med?

Hej igen, Ni är så många som kollar förbi varje timma/ dag och vecka.  Inte lika ofta ni lämnar avtryck efter er här.. hihi…. Det är såklart inget måste, och desto fler kommentarer lämnar ni däremot på Facebook & instagram. Jätteroligt så tack för det, det gör mitt arbete mycket roligare. Något jag frågade för … Continued

301
Okategoriserade

Grillad torsk på fräst paprikapytt

Grillad torsk med fräst paprikapytt. Det är precis så enkelt & fräscht jag vill äta nu när det är så varmt om dagarna.  Jag hade en köpevaraint av skagenröran, men hemlagad är så mycket godare.  Länkar i receptet till min favvo. Behövs knappt ett recept till denna, men vi gör det iallafall:  4 bitar torsk 1 röd … Continued

0
Fiskrätter, Grillat

Intervju för Plan international

Godkväll Hoppas ni haft en fin dag i sommarsolen. Ni som följer bloggen vet ju att vi förra året blev faddrar med Plan international.  För er som inte sett men vill läsa så finns det en liten intervju om det  HÄR  
1
Okategoriserade

Före & efterbilder från stugan

Hej där, Fick lite frågor om jag inte kunde visa lite före- & efterbilder på sommarstugan. Och jag har rotat fram några bilder från broschyren, och jämfört. Det är roligt att se skillnaden, och att allt jobb vi lagt ner gjort skillnad.  Så här såg lilla stugan ut då vi köpte. Idag finns en mer välkomnade … Continued

5
Sommarhuset

Grillad kyckling med melon- & grönsakssalsa

Det söks grilltips och grilltillbehör som bara den nu på sajten. Jag förstår det, så himla gott! Denna fräscha salsa passar finfint till både kött, kyckling eller fisk. Till salsan behöver du:  1 bit gurka 1 bit vattenmelon 1 mango 1 bit paprika 1 avokado 1 finhackad rödlök 1 msk pressad citronsaft några droppar tabasco … Continued

2
Grillat, Kycklingrätter

Kycklinggryta med jordnötssås & chili

Välkommen Junimånad. Vilken sommarvärme vi fått, helt ljuvligt. För er som inte tänkt att grilla i kväll så har jag en god kycklinggryta på lut. Men krämig jordnötssås, som smakar precis som på restaurang. Varsågoda. Till grytan 4 stycken kycklingfile  1 msk smör 1 finhackad vitlöksklyfta 1 finhackad charlottenlök 1/2 finhackad röd chili 2 1/2 … Continued

5
Kycklingrätter, Såser

Laxgryta med sötpotatis & curry

Här kommer en god fiskgryta, med lax, sötpotatis & curry. Det här behöver du : 1 gul lök 1 msk olivolja 4 msk hummerfond 1 msk tomatpure 1 sötpotatis 7 dl vatten 10 körsbärstomater 4 portionsbitar lax 2 dl vispgrädde 1 msk gul curry + cayenne salt  +lite cayenne Gör så här: Finhacka lök, skala & skär … Continued

2
1
Fiskrätter, Soppor

Godmorgon

Sista maj idag, och imorgon räknar vi med att sommartiden startar : Juni, juli augusti. Vid min arbetsplats står en härligt spretig sommarbukett som har lyckats hålla sig fin sedan Thelmas konfirmation. Blommor piggar alltid upp  och gärna en färgglad sådan. Idag har jag massa jobb i kalendern, plus en paus för att åka till tandläkaren. … Continued

2
Okategoriserade

Fräsch sommarsallad

En god & fräsch sommarsallad som passar lika bra till grillmaten, eller bara serveras som lättare lunch. Fetaost & vattenmelon är en fin kombo även i sallad. isbergssallad tomat gurka vattenmelon Gillar ni jordgubbar bättre så är det också gott. Även vindruvor gör sig fint i en sallad, eller mogna päron med valnötter, & ädelost. Prova vetja. Fler … Continued

8
Sallad, Vegetariskt

Pasta med pesto & sparris

Godmorgon, Vi vaknade upp till strålande väder i dag i småstaden. Barnen har kommit iväg till skolan, och jag ska göra mig klar för att åka på lite möten. Och måndagar = köttfri dag, denna middagen jag tipsar om idag tar lika lång tid att laga som det tar för pastan att koka. Varsågoda. Till … Continued

2
1
Vegetariskt

Veckomatsedel

Måndag Vegetarisk Pastasås Tisdag Smörstekt torsk  med baconkrips Onsdag Carbonara med kyckling Torsdag Canjungryta Fredag Fläskfile Provencale   Det här behöver du till 4 personer:  800 gram oxfilé smör salt & peppar 10 fasta potatisar olivolja / Matolja Provencalesmör:  100 gram smör 1/2 kruka finhackad persilja 3 små vitlöksklyftor salt Gör så här: Börja med … Continued

8
Veckomatsedel

Mors Dag

Godmorgon Söndag Och det är inte bara söndag idag, utan det är det ju även Mors dag. Alltså inte förra söndagen som min Thelmis trodde ♥ Fast inte mig emot att bli firad två söndagar i rad. Idag hoppas jag att alla ni fina mammor & bonusmammor blir uppvaktade. Ja iallafall med trevligt uppdukad frukost eller någon god hembakad fika i … Continued

1
Hemma hos oss

Seg Rabarberkaka i långpanna

En ljuvligt god kaka som bakas i långpanna, en smak av sommaren! Det här behöver du till en ugnsplåt: 4 ägg 5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 200 gram smält smör 3 tsk vaniljsocker 4 stjälkar rabarber ( normalstora ) Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Smält smöret, och låt svalna något. Vispa ihop … Continued

12
34
Mjuka kakor

Dumlemuffins

Visste ni att det var muffinsdagen idag? Det känns ju som en dag värd att fira, eller hur. Kanske med dessa goda sega kladdkakemuffins med Dumle.  Busenkla att baka, och går typ inte misslyckas med. Jag brukar baka dubbelsats och frysa in. Perfekt att ta fram en påse när man får oväntat besök. Till cirka 15  stycken … Continued

11
37
Muffins, Mjuka kakor

Istället för tacomiddag

Hej hej, Har ni börjat tröttna lite på fredagstacosen och vill variera lite. Prova då att servera denna goda kycklingkebaben tillsammans med mjuka tortillabröd, eller hårda skal eller bara som en sallad. Jättegott! Kebabkryddan gör jag själv, du hittar den nedanför bilden. Super gott, och känns nyttigare att göra egen krydda.   Kebabkrydda : 2 … Continued

3
Kycklingrätter

Fisk- & räkgratäng med dill

Vissa dagar jobbar jag bara hemifrån, vissa dagar är det möten stup i kvarten. Idag är en lagom dag = halva dagen hemma och halva dagen iväg på möte. Efter dagens möte är det vårshow för Nomis klass, hon är taggad som bara den. Och vilken tur med vädret vi har idag då det blir picknick efteråt. … Continued

7
9
Fiskrätter

Gårdagens shoppingtur

Vi hade en sådan tur igår när vi kom fram till gekås, det vart nästa helt folktomt. Så vi kunde gå i lugna ro och bara kika på allt. Jag träffade flera gulliga bloggläsare under tiden som kom fram och småpratade, kul! Och så fyndade jag som vanligt en hel del. Denna gången måste jag säga … Continued

4
Okategoriserade

Frukost och på språng

Godmorgon alla där ute. Idag ringde klockan tidigt hemma i småstaden. Jag och Ingela ska nämligen iväg till det stora varuhuset i Ullared. * Sitter nu i bilen och skriver medan Ingela kör *Jag fixade dunderfrukost & massa kaffe trots tidig morgon så att vi orkar shoppa hela dagen. Stekta ägg är något jag äter alldeles för … Continued

4
Okategoriserade

Sallad med ägg & krispiga sockerärtor

Hej hej,  Idag är det strålande solsken över växjö! Och den tidiga tisdagslunchen dukades fram i solen på trappan på framsidan. Vi har hantverkare här även idag så någon altan finns inte att sitta på än. Och det går sakta med säkert framåt med bygget, fortfarande en del plintar som ska ner innan det kan börja skruvas. Kan visa … Continued

1
LCHF, Sallad

Pasta med pesto & champinjoner

Veganska & vegetariska maträtter är väldigt populära på bloggen just nu! Roligt att ni gillar. Här kommer en till, och detta är en riktigt god pastarätt med sting i. Detta är en middag som är smidig att laga till många. Och smaka själv av hur mycket pesto du vill ha i din matlagning, jag väljer … Continued

8
Vegetariskt, Veganska rätter