Grillad torsk med fräst paprikapytt.
Det är precis så enkelt & fräscht jag vill äta nu när det är så varmt om dagarna. Jag hade en köpevaraint av skagenröran, men hemlagad är så mycket godare. Länkar i receptet till min favvo.
Behövs knappt ett recept till denna, men vi gör det iallafall:
4 bitar torsk
1 röd paprika
1 gul paprika
sockerärtor
smör eller olivolja
citron
skagenröra
Gör så här:
Skär paprikan smått blanda, och fräs ihop några minuter. Fräs sockerärtorna för sig.
Grönsakerna ska inte stekas för länge, de ska behålla sin krispighet. Fördela ut på tallrikarna och servera med grillad torsk och en klick med skagenröra.
