Kall sås – gott till grillat, kyckling och biffar

God eftermiddag allesammans.   Denna lovade jag iallafall att skiva om tidigare  – den åt vi till ajvarjärparna häromdagen. Det är en god kall sås som passar fint till mycket, och kanske främst grillat, kyckling eller biffar. Extra plus för att det blev så fin färg på den tycker jag   Variera såsen efter vad du … Continued

27
3
Grillat, Mat, Såser

Knäckiga kardemummasnitt

Startar dagen med ett sött tips! Och dessa knäckiga kardemummasnitt bara måste ni prova att baka så snart ni bara kan! Försvinnande goda it is! Det här behöver du: 200 gram smör 3 msk sirap 5 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 tsk stött kardemumma Gör så … Continued

6
Allmänt, Mat, Småkakor

Ajvarjärpar med mos och kall sås

Igår prövade vi ajvar i maten – efter alla bra tips så valde vi först att börja med biffarna. Som jag sedan ändrade om till järp- formade, tänkte att vi skulle laga kycklingen till helgen. Lät riktigt mums även laxen står på ”pröva- listan”  och mumsigt vart detta jag lagade också. Toppade med färsk citrontimjan … Continued

6
Köttfärsrätter, Mat

Två sorters kakor

Två sorters kakor fick det bli från samlingen jag samlat på mig- jag har sparat på lite alla möjliga recept från tidningar, kakböcker, och mycket har jag fått av släkt & vänner. Samlingen började nog ganska exakt då jag flyttade hemifrån och fick barn för ganska exakt 14 år sedan. Så ni kan tänka er … Continued

2
Mat

Prinsessor och petshop-figurer

Vi har haft utrensing av leksaker på Nomis rum idag. Försöker rensa bort då och då för att det inte ska bli för mycket saker i rummen. ( Kanske framför allt kasta alla Max & MC-donalds leksaker som liksom bara skräpar & går sönder ) Och Nomi hjälpte till idag – hon ville få bort … Continued

1
Hemma hos oss, Mat

Våffelfrukost

Nomi är ledig idag och hon sov länge, vaknade först efter klockan åtta när de stora barnen var på väg till skolan – så vi gjorde en sen frukost och åt våfflor med sylt och grädde framför nyhetsmorgon . Gott och kanske bästa sättet att starta en ny vecka. Hoppas din dag startade minst lika … Continued

5
Mat

Missa inte bloggutmaningen

Kanske vill du baka sockerkaka, en snittkaka eller göra en pannacotta?  Eller varför inte denna urgooooda chokladkola-kaka. Recept hittar du HÄR Ni har väl inte missat bloggutmaningen den pågår fram till den 14:e – sen visas bidragen på bloggen. Alla instruktionerna hittar ni HÄR – det har redan kommit in flera bidrag. Men jag  ser gärna … Continued

4
Mat

Ajvartips

Ni är bra mycket mer aktiva på instagram märker jag 🙂 Fick massa bra tips på vad jag ska laga med min burk ajvar där.  Detta är som ni märker inget jag brukar ha hemma, men köpte med mig sist från mataffären. Det lutar åt att det blir något med köttfärs till detta. Vad brukar ni … Continued

18
Mat

Frukost med frasiga havrescones

 Bordet var dukat medan sconesen stod i ugnen och börjar dofta gott. Plockade in en blomma från trädgården – känns lyxigt att ha en hel blomsteraffär direkt utanför dörren. De som bodde här innan har nog tänkt på hur allt ska blomma, för när de ena blommorna vissnar börjar nästa träd, växter att blomma.  Till hösten … Continued

1
Mat

Chill out sparkling Sauvignon Blanc

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED CHILL OUT   Så varmt det varit idag , helt fantastiskt. Sol , klarblå himmel och trädgårdsarbete – det känns bra det. Syrenerna som vi klippte ner för några veckor sedan har börjat få skott och växa på nytt – phuu , var lite orolig att vi klippte den … Continued

4
Mat

Tonfiskpizza

Bakar man pizza ofta som vi gör här hemma är det ju roligare att variera fyllningarna lite eftersom.  Sist testade jag att göra en halva på plåten med tonfisk – riktigt gott. Föredrar du vanlig ost och skinka eller vad brukar du ha för ingredienser att toppa med? Berätta. Det här behöver du till pizzadegen: … Continued

5
1
Mat, Paj & Pizza

Svalkande glass

Godkväll godkväll! Kikar bara förbi bloggen en liten sväng innan vi ska sätta oss i kvällssolen på altanen. Såg att önskemål om glassrecept strömmar in nu när värmen är som bäst.  Och då vill jag rekommendera den här sötsyrliga svalkande glassen. Bra att göra direkt i muffinsformen – då blir det lagom portionsbitar. Här hittar … Continued

0
Mat

För ett par timmar sen . . .

För ett par timmar sen var det lunch på Öland – men nu så är vi tillbaka hemma i småland igen. Tur att det inte tar så lång tid att åka den lilla biten. Melvin, Lova, Nea och Nomi . Och en Molly som mer än gärna äter upp resterna som tappas ner. En liten … Continued

3
Mat

Molly with friends

Sol även idag *underbart*  Vi har haft det så bra, men idag bär det hemåt småland igen, Molly stortrivs även hon på öland, och på landet. Bästa vännerna är syrrans katter – och de är ganska stora ( maine coon )  de största katterna jag sett, och ändå är de inte fullvuxna. Svullo ( 8 månader … Continued

2
Mat

Mexikansk middag och sooool

Godkväll i stugorna, Hur är det idag? Hoppas ni haft en lika solig dag som vi här på öland. Vi åkte till och med ner en sväng till köpingsvik och kände på lite på vattnet. Inte direkt iiiiskallt, men ganska kallt- barnen höll inte med utan sprang längst strandkanten och lekte.  Såg att några även … Continued

2
Mat

Mormors goda kroppkakor

Hej hej, Nu har jag suttit här på baksidan och jobbat lite ( inte helt fel att kunna ute när det är såhär fint väder) och kusinerna spelar fotboll, leker och hoppar studsmatta. Det är så fint på öland speciellt sommarmånaderna när allt är grönt och blommar. Sen märks det nu att turisterna börja bli … Continued

3
Mat, Potatis, ris och pasta

Kall örtsås med smak av vitlök

Godmorgon hälsar vi här från ett soligt och varmt öland. Hoppas du fått bästa starten på dagen 🙂  Jag börjar med att tipsa om ännu en god sås , dessa hör ju sommaren till,  både till grillat en sallad eller en god laxbit. Och den passar faktiskt  till det mesta skulle jag nog säja ( även … Continued

0
Allmänt, Mat, Såser

In på kylning

Kallt, kallare , kallast – seså in på kylning. Idag åkte ett bubbel på kylning, tänkte att det ska få kylas ner ordentligt nu fram tills på fredag. Jonathan & jag ska provsmaka det till helgen i samarbete med chill out. Chill Out – sparkling Sauvignon Blanc – mousserande vitt vin Beskrivning : Torr, fruktig, … Continued

2
Mat

Middagar hit och dit

Det är middagar hit och dit, så himla trevligt! Och när mormor och morfar fick veta att vi skulle till Öland idag bjöd de in oss på  kroppkakor. ( Mina morföräldrar och barnens pigga gammel-mormor & morfar ) Och just öländska kroppkakor är ju som ni kanske vet  iallfall på min topp-trelista av bästa maträtter. … Continued

1
Kötträtter

Kladdkaka med ett lager av tryffel

God förmiddag bloggvänner. Nu är jag hemma igen efter att ha lämnat fyra barn, vid fyra olika skolor/ dagis på fyra olika tider. Jonathan var tvungen att åka tidigt till jobbet idag, men efter noga planering så hann alla i tid. ( Och få med sig gympakläder / cyklar /matsäckar –  utedag för två -och … Continued

12
Kladdkakor, Mat