Höstpyssel i stugan

Tjingeling, Här kommer lite bilder från vår lördag på öland. Det har varit en underbar höstdag, soligt och härligt krispig luft. Dagarna i stugan går alldeles för snabbt bara. Vi har klippt gräs, fikat i septembersolen, och plockat ner frukten från träden, det gäller att ta tillvara på frukten. Äpplen hade vi inte mycket att skryta … Continued

7
Sommarhuset

Vad göra av tacorester ?

Har ni fått mycket tacofärs över och undrar vad ni kan laga för gott av det. Då kommer nu ett låååångt inlägg med mina bästa tips här: Minipizzor på runda mackor Tacoköttfärsås med pasta Tacoenchiladas Tacosoppa med gratinerade tortillachips Mousakka med tacosmaker Tacoomelett Tacosallad En liten tacotårta En liten tacopaj Fyllda mexikanska brödGrillade toast Har … Continued

13
1
Okategoriserade

Tacofredag

Tjingeling, Veckan har i vanlig ordning rusat förbi, och så vart det fredag igen och nu är helgen här återigen. Vi har precis lämnat över huset till husvakten, och är på väg mot sommarstugan. Vi har med oss kakel & klinker till renoveringen som snart ska påbörjas. Men så kyligt och blåsigt det är ute. … Continued

1
Okategoriserade

Gelehallonpannacotta

Hej igen, Jag passade även på att prova en pannacotta på gelehallon igår. Och fick tipset från en gullig läsare på Facebook. Och denna är precis som ahlgrenspannacottan ljuvligt söt. Så en liten portion räcker gott och väl till oss vuxna, medan barnen ville ha två. Det här behöver du till 10 – 12 portioner … Continued

10
1
Efterrätter

Mariannepannacotta

Godmorgon vänner, Vilket busväder det är ute, regn & rusk och mycket blåsigt. Igår kväll var det veckans sista föräldrarmöte, då för Jacob på hans gymnasieskola. Intressant att lyssna på hur de har det i skolan, och sedan se deras klassrum. Och några av föräldrarna hade redan gått den här körkortsutbildningen. Jisses, det är ju dags … Continued

10
2
Efterrätter

Bakning pågår

  Hej där, Jag har lagat mat fram tills nu, provade två nya spännande rätter. De dyker snart upp på bloggen. Sen hittade en oöppnad påse med Marainnegodis i skafferiet, och då började jag klura på en ny efterrätt till helgen. Nu hoppas den blir lika god som jag tror. Återkommer med resultat senare.
3
Okategoriserade

Syltgrottor med choklad

Godmorgon, Kikar förbi med ett till kaktips, jag bakade ju en hel drös inför Melvins födelsedag. Dessa syltgrottor med chokladtopping blev mycket uppskattade. Busenkla att baka dessutom.   Till cirka 20 kakor: 200 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning: Fast sylt / eller marmelad. Nobless … Continued

2
1
Småkakor

Recept på Sambal Oelek

Att odla egen chili och göra egen sambal oelek är min lillasyster grym på. Dessutom blir den väldigt ekologisk och nyttig. Vill man ha mer hetta så sparar man mer kärnor och innerväggar. Det är där hettan sitter. Och vill man ha det mildare så rensar man bort dessa. Recept på sambal oelek 20 chilifrukter … Continued

6
21
Safta och sylta

Dumlegrottor

Vem gillar inte Dumlekakor? Här kommer nytt recept ni måste prova.  Det räcker med en påse Dumle & en ask nobless Till cirka 20 kakor: 200 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning: 22 Dumlekolor ( jag valde dem med crunch ) 22 Noblesschoklad ev. knäckströssel Gör … Continued

15
6
Småkakor

Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka

Jag har så många recept att uppdatera så jag vet inte riktigt vart knappt vart jag ska börja. Fast ett litet middagstips tror jag att vi startar med. Och något som jag tycker är gott är mat som bakas in i smördeg, och häromdagen provade jag att baka in kyckling med halloumi & rökt skinka. Och resultat var … Continued

9
Kycklingrätter

Gutenmorgen

Godmorgon, Precis vinkat av barnen som åkt till skolan, så nu sitter jag här med dagens första kopp kaffe framför skärmen. Det är riktigt mörkt nu mera på mornarna, mysigt att tända upp lite ljus till frukosten. Idag har jag två nya middagsrecept jag ska prova fram, och sedan femtioelva recept jag ska renskriva. Även när … Continued

1
Okategoriserade

Inbakad pizza

  Denna veckan bjuder på en hel rad med utvecklingssamtal & föräldrarmöten i både skola & på barnens fritidsaktiviteter. Och sådana här dagar när man ska iväg så är det extra tacksamt med mat som går snabbt & smidigt. Jag hade en rulle med färdig pizzadeg liggandes i kylen, annars är ju hemmagjord den godaste. Fast ack … Continued

7
4
Paj & Pizza

Söta pumpor

Godmorgon Tisdag Idag ska jag försöka jobba ikapp det jag inte hann med igår, vi hade hantverkare här på förmiddagen som la in Thelmas nya heltäckningsmatta. Så jag passade på att åka och storhandla medan de donade om hennes rum. Det kommer bli så fint när det blir klart. Jonathan och jag kastade ut skjutdörrar … Continued

5
Okategoriserade

Förvaring med Orthex SmartStore & tävling

Hej, Är det något jag gillar väldigt mycket så är det ordning och reda! Jag blir på det bästa humöret när det är fint hemma. Så när Orthex hörde av sig om jag ville ha samarbete med dem och deras SmartStore-boxar så såg jag det som en finfin anledning att gå loss på garaget. Och även få … Continued

0
Okategoriserade

Baconinlindade kycklingjärpar med currysås

  Godmorgon Måndag, I helgen lagade vi kycklingjärpar på kycklingfärs.  (Färsen finns att köpa i de lite större butikerna.)  Det är ett roligt sätt att variera kyckling på och du kan ju laga vad som helst som du vanligtvis lagar med köttfärs. Köttbullar, köttfärsås, hamburgare, biffar, tacos och så vidare. Jag lindade in järparna i  bacon och … Continued

9
1
Kycklingrätter

Veckomatsedel

Godmorgon, Mina tips på kommande matvecka har ni här Måndag  Vegetariska falafel Tisdag Fiskgryta med citron Onsdag Pastasås med kassler & champinjoner Torsdag Pasta- och köttfärsgratäng Fredag Godaste fläskfilegrytan Det här behöver du till 6 personer : 800 gram fläskfile 4 dl creme fraiche 200 gram philadelphiaost 1/2 dl grädde 1 msk med tomatpure 1 tsk … Continued

5
Veckomatsedel

Hur man gör en fiskbensfläta

Tjingeling, Nu ska vi och träffa barnens farbror Kim ( Jonathans äldre bror) Och sedan blir det barnkalas hemma hos syster Mona. Jag har inte hunnit förbereda något inlägg, kors i taket. Men tänkte att jag kunde tipsa om denna igen. Hur man gör en fiskbensfläta. Jag tycker det är finast med lite slarvig fiskbensfläta. Men … Continued

3
Okategoriserade

Äntligen fredag

  Välkommen helg, Idag har Nomi haft kompis hemma efter skolan, Thelma har shoppat med en vän på grand samarkand, Jacob är iväg på fotboll & Melvin cyklat/cyklar med sin kompisar runt kvarteret. En vanlig eftermiddag egentligen och idag har jag handlat inför helgen, köpt mig en stor bukett med rosor och hämtat hem en stooooor smörgåstårta. Snart … Continued

2
1
Okategoriserade

Köttfärspaj med krämigt osttäcke

Godmorgon vänner, Härligt att helgen snart är här, även om vi inte har jättemycket planer denna helgen. Eller kanske just därför det känns extra bra, sovmornar och långa frukostar tycker jag är himla mysigt. För er som fortfarande klurar på vad ni ska laga ikväll vill jag tipsa om denna smarriga pajen bakad i ugnsform. … Continued

8
2
Köttfärsrätter, Paj & Pizza

Recept på Delicatobollar

Godkväll, Chokladbollar är gott,oboybollar är godare men de här delicatobollarna var det godaste jag ätit ( i chokladbollsväg ) Receptet fick jag av ännu en gullig bloggläsare. Så tacksamt när ni skickar in tips & recept, tack! Så där perfekt mjuka och chokladiga utan att smaka så där starkt av kakao. Det här behöver du till 40 små delicatobollar / … Continued

49
3
Småkakor