Bookmaker toast

Hej där, Nu är jag tillbaka efter ett litet morgonmöte och tänkte kika in här och säga hej. Imorgon är det fredag och snart helg, och vi lagar gärna lite extra god mat just på helgen. Oxfilé är väl alltid gott, men för de som inte gillar oxfile här hemma brukar vi bara byta ut den mot … Continued

2
1
Kötträtter, Matiga mackor

Nygammalt blått porslin

Godmorgon på er, Hoppas att ni sovit gott. Här har jag precis satt mig framför datorn med dagens första kopp kaffe. Lugnet innan det är dags att väcka resten av familjen. Ibland frågar ni efter vad jag shoppat och jag blandar gärna nytt & gammalt. Och är det någon som gillar loppisar så är det jag. … Continued

3
Hemma hos oss

10 godaste gratängerna

God eftermiddag, Många av er har önskemål om att jag ibland ska skriva ner lite samlade recept. Och visst varför inte… Så idag vill jag tipsa om mina 10 godaste gratänger. Pssst… Missa inte att jag finns på instagram : @jennysmatblogg Tacogratäng i vackra färger Fiskgratäng med hummersås Lax- & sparrisgratäng Kycklinggratäng med smak av taco Italiensk … Continued

5
5
Okategoriserade

Panerad torsk med kokt potatis & kall dillsås

Hej hej, Då vart det onsdag igen, halva veckan har redan gått. Jag som nyss tyckte att det var måndag ju. Idag ska Nomi ta hem tre kompisar från skolan, det är roligt när de har mycket kompisar. Och igår fick jag besök av min mormor, mamma och mammas svärmor. Jag hade lovat att ta … Continued

21
4
Fiskrätter, Såser

Kycklinggryta

  Hej, Nu var det länge sedan jag tipsade om en god kycklingrätt, så nu var det allt på tiden. Vi äter kycklings ofta hemma hos oss, hela familjen gillar det mycket. Så har ni några smarriga tips på några roliga kycklingrätter i lager ”bring it on”, det är alltid tacksamt med tips. Det här behöver … Continued

14
1
Kycklingrätter

Kladdkaka med puffar och tryffeltopping

 Godkväll i stugorna, Så roligt att läsa ikapp vad ni arbetar med, det är alltid kul att veta lite vilka ni är bakom skärmen som läser här. Idag har jag suttit framför datorn nästan hela dagen, jobbat lite med det och med det där. Men det känns inte som jag fått särskilt mycket vettigt gjort iallafall. Så … Continued

12
2
Kladdkakor

Miracle Serum

Hej där,  Maybeauty hörde av sig för lite sedan om ett samarbete med deras nya produkter. Och eftersom jag tidigare varit väldigt nöjd med deras produkter så tackade jag självklart ja även denna gången. Nu har de tagit fram ett ”Miracle serum” för håret för att göra det extra mjukt, lent & skinande. I serumet finns Arganolja, Mandelolja, Olivolja och … Continued

6
Okategoriserade

Dagens arbetsplats

Godmorgon bloggisar, En sådan här stor bukett med vackra rosor var ju inte alls tokig vid dagens arbetsplats. Jag gillar måndagar, för att det är en ny vecka och ny energi.  Och extra mycket varannan måndag för idag kommer stora barnen hem ( man vänjer sig faktiskt aldrig med varannan vecka ). Och idag tänkte jag starta dagen … Continued

50
Hemma hos oss

Veckomatsedel

Måndag : Krämig ostpaj ( vegetariskt ) Tisdag: Stroganoff med lax Onsdag: Köttfärspaj med krämigt osttäcke Torsdag: Kyckling i ugn med citronsås & soltorkade tomater Fredag: Fläskfilewok Det här behöver du  till 4 personer: Nudlar / Linguine Olivolja 1 stor putsad fläskfile 3 paprikor gärna i olika färger 1 gullök 1 näve med sockerärtor cashewnötter 2 dl vatten … Continued

0
Okategoriserade

Höst på öland

God eftermiddag, Här blev det en sväng ner till badhuset med Mona & Daries ( två av mina systrar ) och så barnen. Fikakorgen hade vi med och barnen lekte och åkte rutchkanor till de var helt trötta. Sen följde Mona & Elias med oss hem till stugan för att stanna kvar till imorgon. Hon är just … Continued

2
Okategoriserade

Lövbiffsgryta

Hemligheten bakom en god lövbiffsgryta är tid! Låt den sjuda i flera timmar, gärna 3-4 för att köttet ska bli mört.   Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 8 dl vatten 2 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) … Continued

16
25
Kötträtter

Oxfilepasta

Hej där, Fredag och jag kikar in med ett litet fredagstips till er. Ska ni laga oxfile ikväll, men inte vet vad ? Prova då denna pastan, så god & krämig. Det här behöver du till 4 personer: Pasta för 4 personer 600 gram putsad oxfile smör 2 1/2 dl creme fraiche vitlök & örter 1 … Continued

11
2
Kötträtter

Thelmas nystylade rum

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED HEMTEX Tjingeling, Jag har fått många kommentarer och frågor av er har undrat hur det gått med Thelmas rum.  Vi startade med att renovera det förra månaden. Och jo, tack det går helt klart framåt skulle jag vilja säga och hon är så nöjd. Vi har bytt hennes gamla trägolv … Continued

12
Hemma hos oss

Första julpyntet

Gutenmorgen, Det har ju börjat julpyntas i butikerna ( alla redan) Jag har hört att att det har suckats om att det är alldeles för tidigt. Det tycker inte jag, julen är det bästa som finns.  Och igår kunde jag inte stå emot längre, utan då åkte det första julpyntet ner i korgen. Obs! Detta är inget … Continued

14
Hemma hos oss

Oxfile med frasig rostad potatis och ädelostsås

Letar du recept till bjudningen i helgen så vill jag rekommendera denna goda oxfile-rätt som jag har i arkivet sedan några år tillbaka. Jättegod! Godaste helgmaten Till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar Potatisen:  12 Potatisar ( fast sort ) flytande smör ströbröd flingsalt Ädelostsås: Steksky 1 dl vatten 1 dl creme fraiche … Continued

6
3
Kötträtter

Discokläder

  Hej hej, Vilken dag det varit idag, så snabbt tiden har gått. Har inte hunnit med alls så mycket som jag tänkt, men det är en ny dag imorgon igen 🙂  Det blev en tur till stan idag på lunchen, för att handla lite nytt till garderoberna. Nomi ska på disco i helgen och hade … Continued

7
Okategoriserade

Lunch

  Hej hej, Ceasarsallad funkar alltid, och speciellt när jag är hemma själv så äter jag gärna en sallad. Så dagens lunch blir detta ! Hade två olika såser till, en hemmagjord och en köpevariant. Rhode Island : 1 dl gräddfil 3 msk majonäs 2 msk chilisås 1 droppe tabasco 1 kryddmått salt. Rör ihop alla ingredienser … Continued

0
Sallad

Lax med tomat & basilikasås

Litet lunchtips, eller kanske kvällens middagstips. Denna åt jag & Jonathan till lunch förra veckan. Men jag har skrivit om receptet så att det ska passa en familj för 4. För smidighetens skull. En rätt som tar mindre än en halvtimma att laga. För 4 personer: 4 bitar lax 2 1/2 dl creme fraiche ( … Continued

8
Fiskrätter

Godmorgon i stugorna

Tisdagsmorgon, Godmorgon mina vänner, hoppas ni får en riktigt fin dag. Hittade en bild på nya klockan, som vi fyndade på Kosta Outlet för lite sedan. Tyckte om att den var antikvit & hade lite ojämn rostig målarfärg på.  Vitt, grått & silver är färgerna vi har här. Lampan är hundra år gammal typ, och kommer från … Continued

9
Hemma hos oss

Nutella- & pistagebrownies

Godkväll i stugorna, Här är vi tillbaka efter ett trevligt möte på skolan. Inte för att jag trodde något annat, men det går jättebra för Thelma i skolan med både studier & nya kompisar. Sedan vart det hem och laga mat, lyssna på läxor och natta barn. Nu blir det en stund framför tv:n  ( … Continued

3
Kladdkakor