Oxfilepasta

Hej där,

Fredag och jag kikar in med ett litet fredagstips till er. Ska ni laga oxfile ikväll, men inte vet vad ? Prova då denna pastan, så god & krämig.

IMG_7408 (1)
Det här behöver du till 4 personer:
Pasta för 4 personer
600 gram putsad oxfile
smör
2 1/2 dl creme fraiche vitlök & örter
1 msk oxfond + 1 msk kallt vatten
1/2 msk kinesisk soja
salt & peppar

Klipp över lite färska örter & servera

Gör så här
Ta upp oxfilen i god tid innan, cirka 2 timmar.
Koka pastan i saltat vatten, tills den är al dente. Strimla köttet i mindre bitar och hetta upp en stekpanna på högvärme. Fräs köttet runt om snabbt, så att det får fin färg. Sänk värmen och rör ner crème fraîche, soja, fond & vatten och smak av med salt & peppar. Vänd ner pastan och rör om tills allt har blandat sig. Klipp över örter & servera genast

IMG_7411

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
5 år sedan

ser gott ut 😀

Anne
5 år sedan

Nu blev jag hungrig. Ser jättegott ut.

Moa
5 år sedan

Ser jättegott ut! Det ska vara 2,5 burk, inte 2,5 deciliter?
Tack för all inspiration du ger, Jenny.

Elin
Reply to  Moa
5 år sedan

Nej, det tror jag inte. 2,5 burk skulle bli alldeles för mycket!

Gusten
5 år sedan

Det är gott, detta gör vi av oxfilesvansarna som blir över. Tar också och fräser med lite scharlottenlök för lite mer stuns!
Lite dijon också?!

Lina
5 år sedan

Vilka färska örter använde du? 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Lina
5 år sedan

Persilja 🙂 Men lika gott med timjan eller basilika 🙂

Elin
5 år sedan

Hej:) finns créme fraiche vitlök och örter? Eller är det milda vitlök och örter?:)

Angelica
5 år sedan

Jag undrar samma som Elin, hittar ingen med Vitlök och Örter på Ica maxi.

Hanna
5 år sedan

Hej Jenny! Är det creme fraiche ”franska örter” du syftar på eller Milda ”vitlök och örter” du menar?
Tacksam för svar! Tack på förhand 🙂 /Hanna

jennysmatblogg
Reply to  Hanna
5 år sedan

Det går bra vilken som 🙂

Nästa inlägg

Thelmas nystylade rum

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x