Dagens kontorsplats

Hej hej, Nu är huset fullt av barnfötter igen, precis som det ska vara. Några hade sovkompisar sedan igår, några kompisar kommer idag och ska stanna tills imorgon. Sommarlov när det är som bäst. Solen skiner och det planeras poolbad även idag, och sedan blir det nog en grillmiddag till kvällen. Fast jag har massor … Continued

0
Okategoriserade

KÖTTBULLAR TILL MIDSOMMAR

Såg att bilden kom upp igår, men receptet fattades. Så vi provar igen. Grymt goda midsommarköttbullar kommer här. Det här behöver du: 1 dl grädde 1 dl mjölk 3/4 dl ströbröd 1 kg blandfärs 1 1/2 tsk salt 2 ägg 2 msk grovmalen senap 1 1/2 tsk socker smör till stekning Gör så här:  Blanda … Continued

6
1
Buffé

VECKOMATSEDEL

Hej finingar, Här kommer söndagens veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Måndag : Pasta med pesto & valnötter Tisdag Lax med couscous-sallad och kall sås Onsdag : Grillade tacotoast  Torsdag: Curry Stroganoff med falukorv Fredag : Grillad Kyckling med sommarsallad Till salsan behöver du:  1 bit gurka 1 bit vattenmelon 1 mango 1 bit … Continued

2
Veckomatsedel

SMÅ KÖRSBÄRSDESSERTER

Tipselitips på god efterrätt kommer här. Det här behöver du till 4- 6 portioner: Nutellafluff: 2-3 småkakor 1 1/2 dl vispgrädde 100 gram nutella 100 gram grovhackad schweizernötschoklad Gör så här:  Värm upp grädden ( ska INTE koka ) och vänd ner nutellan under omrörning. När den är slät och jämna, ställer du in den … Continued

0
Efterrätter

Trädgårdsfix

Tjena,  Trädgårdsfix står på schemat mellan möten med revisorn, och min tålmodiga PT ( som äntligen lyckats tjata upp mig från sofflocket ) Haha… Jag förstår på riktigt inte varför det är så svårt för mig att få till dessa träningspass, jag är BÄST på att hitta på ursäkter. Vi kom fram till att det … Continued

4
Okategoriserade

COCKTAIL MED AVOKADOKRÄM & MANGOTOPPING

Jag ville ha en förrätt utan skaldjur. Då det finns de som inte gillar detta ( Fast det som är så gott ) Så jag tog fram en len och krämig avokadofyllning toppad med mango, lök & chili och så en rejälklick med stenbitsrom. För det gillar väl alla 😉 Till 6 förrätter behöver du:  … Continued

1
1
Förrätter

Sommarkvällar

Gokväll,  Fick precis skåda en sådan fin solnedgång här utanför fönstret, och som den snälla bloggerskan jag är så vill jag ju dela med mig av den till er. Denna himmel är som en vacker målning varje kväll, i olika färger & nyanser. Magiskt.  Mitt och barnens paradis ! Här ska jag bli gammal ( … Continued

13
Okategoriserade

Mjölkchokladmousse med maränger och jordgubbar

God förmiddag gott folk, Roligt att läsa ikapp vilka ni är som hänger här med mig om dagarna. Fortfarande mycket förskolefröknar, trevligt! Jag å Charlie kom precis hem från en långpromme, och jag ska nu få mitt efterlängtade morgonkaffe. Första koppen är den bästa på hela dagen. Något annat som är riktigt gott är denna … Continued

1
Efterrätter

Tre snabba frågor

  Var nere och storhandlade i förmiddags, provar efterrätter på löpande band i dag. Kul, men framförallt gott. 😉 Och medan de står i kylen och gottar till sig tänkte jag kika förbi er. . Köpte mig ett gäng röda rosor på affären. Brukar köra ett litet sådant här inlägg var & vartannat år. Först … Continued

101
Okategoriserade

MAT TILL MIDSOMMAR

Nästa helg är det dags för midsommar ♡ Jag och barnen har inte riktigt spikat planerna ännu, antingen om vi blir hemma på ”ön” hela dagen. Vi har ju ett himlans trevligt midsommarfirande här också, där det kläs midsommarstång och dansas. Eller om vi gör som vi brukar göra, att vi åker över till systeryster … Continued

0
Buffé

BOKREA PASSA PÅ ATT FYNDA

 I REKLAMSAMARBETE FÖR MIN BOK  Tjingeling på er, Jahopp då vart det tisdag igen. Kalmar bjuder på regn, men det gör inget för det är sol i sinne. Jag ska snart styra kosan mot Växjö och hämta upp Thelma. Idag ska vi uppvakta Tindra som tar studenten. Ser framemot nästa år när det är vår … Continued

0
Okategoriserade

JANSSONS FRESTELSE

Vad är en midsommarlunch utan Janssons? Här kommer en krämig smakrik sådan. Prova vetja Det här behöver du: 1 gul lök 700 gram potatis 2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken) 4 dl vispgrädde (salt) + peppar skivad smör ströbröd Gör så här: ställ ugnen på 200-225 grader. Hacka löken och skär … Continued

0
Potatis, ris och pasta

Måndagsshopping

Hej raringar, Fick lite frågor av er på instagram om nyinköpta klänningen & armbanden. Jag tillhör ju dem som tycker att det är trist att handla kläder, tur då att jag inte driver en modeblogg. Om och när jag ska shoppa så blir det nästan alltid på nätet. Då slipper man de upplysta provhytterna ( … Continued

5
Okategoriserade

BONA FÖR RENARE GOLV

 I REKLAMSAMARBETE MED BONA  Välkommen härliga Söndag, Nu är det bara några ynka dagar kvar till skolavslutningarna, iallafall både för Melvins & Nomis del. Nu ser vi fram emot ett härligt sommarlov tillsammans. Thelma går ut tvåan, så vi har ett år kvar att planera hennes blivande student. Så mycket avslutningsfika blir det denna veckan … Continued

7
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln. Måndag: Potatis- & Purjolökssoppa   Tisdag: Lax med krämig getost Onsdag Italiensk Köttfärspaj Torsdag Korvkottar med potatismos Fredag: Pasta Carbonara med kycklingbacon Det här behöver du till 4 personer: färsk pasta smör 1 finhackad schalottenlök 1 finhackad vitlöksklyfta 200 gram Kycklingbacon 2 dl vispgrädde 1 1/2 dl creme fraiche salt & svartpeppar Garnering: … Continued

2
Okategoriserade

SNICKERSPANNACOTTA

  Här kommer ett riktigt smaskigt pannacottarecept.  Det här behöver du till 4 portioner: 2 dl vispgrädde 1/2 burk karamelliserad mjölk 1 1/2 gelatinblad 1 nypa flingsalt 1/2 dl chokladknappar Dekoration : karamelliserade nötter och kolasås Gör så här: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Värm upp grädde med kolakrämen, låt precis sjuda upp. … Continued

0
Ekologiskt

ÄLEKLINTA

Hej hej, Fredag igen ju. Hoppas ni haft fina dagar. Ursäkta tystnaden igår. Men vi var hemma hos min syster med familj, och tid fanns inte riktigt att uppdatera. Vi hade en supermysig middag iallafall, barnen badade och hade det roligt precis som alltid. Vi har lånat en husbil denna weekend, så igår beslöt vi oss … Continued

2
Okategoriserade

SKAGENCHEESECAKE TILL STUDENTBUFFEN

Jag får så mycket frågor nu om mat till studenten. Och denna skagencheesecaken är även i år en given kandidat. Plus att man kan förbereda den dagen innan. Smidigt, gott och festligt. Det här behöver du till denna räkcheesecake : 250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd) 100 gram smält smör Fyllning till räktårta … Continued

4
5
Buffé

PANNACOTTA DULCE DE LECHE

Här kommer tips på ännu en glutenfri efterrätt. Det här behöver du till 4 portioner: 2 dl vispgrädde 1/2 burk karamelliserad mjölk 1 1/2 gelatinblad 1 nypa flingsalt Gör så här: Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Värm upp grädde med kolakrämen, låt precis sjuda upp. Tag bort från plattan och kram ur gelatinbladen … Continued

1
1
Efterrätter

VARM BRIE MED NÖTTER & FRUKT

Onsdag och typ nästan fredag imorgon igen. Denna goding är lätt att bjuda glutenallergiker på, köp hem glutenfria kex att servera med. Det här behöver du: En rund brieost saltade nötter torkad frukt flytande honung   Gör så här: ställ ugnen på 200 grader. Skär av locket på Brien, strössla över nötter & torkad frukt. … Continued

0
Okategoriserade