Kycklingspett med tzatziki och grekisksallad

  God kväll i stugorna. Har precis blivit klar med ommålningen av lite loppisfynd- blir det lyckat så kommer det snart upp lite bilder på bloggen. Hittade en jättecharmig gammal stol idag…. men vet inte än om den kommer passa bra här hemma. Den är iallafall målad en gång – så får vi se hur … Continued

3
Kycklingrätter, Mat

Thaisoppa med rödcurry och kokosmjölk

God förmiddag vart det istället nu för god morgon, Det blev en ordentlig promenad i dag i blåsten – jag och Molly följde Therese ner till stan efter åtta redan, för hon jobbade här i växjö två dagar denna veckan. Sedan fortsatt jag & Molly rundan bort och gick runt sjön-  fy farao var det … Continued

0
Kycklingrätter, Okategoriserade, Soppor

En glimt från vardagsrummet

Det blir lite jobb nu medan barnen är i skolan & Nomi är på dagis, ska arbeta mig igenom & besvara alla olästa mail och sedan skicka fakturor. Tänkte bara kika förbi bloggen och säga hej först. ” Hej  hej ” 🙂 Jag har förstått att ni tycker det är roligt att kolla på lite bilder från vårt … Continued

13
Hemma hos oss, Mat

Ljuvlig tårta med kolakräm och färska bär

Hej och välkommen måndag. Hoppas du fått en riktigt härlig start på veckan! Nu kommer receptet på Nomis tårta vi hade på kalaset igår. En tårta som alla kan baka, och den är grymt god. Tröttnar aldrig på den 🙂 Ni hittar bloggen på Facebook för fler tips KLICKA HÄR Och även på instagram här: @jennysmatblogg Tips för … Continued

30
4
Efterrätter, Tårtor

Recept på Kebabkrydda

Kryddningen : 2 msk spiskummin 1 msk vitlökspulver 3 msk chilipulver 1 msk paprikapulver 2 tsk torkad oregano 3 tsk torkad timjan 1 kryddmått med kanel * Salt Gör så här:  Blanda ihop allt i en glasburk och förvara sedan bland de andra kryddorna. * När köttet/ kycklingen nästan är färdigstekt så saltar man också lite.
6
4
Okategoriserade

Kalas-söndag

Vi har haft en jättetrevlig kalassöndag och Nomi var sååå nöjd efter fika, massa fina presenter och sång. Vi gjorde det enkelt för oss och bakade en kolatårta – bananoffee paj, men bytte ut bananerna då mot hallon och blåbär. En lättbakad efterrätt som går att förbereda bra dagen innan, så långt som botten och kolasåsen … Continued

2
Mat

Före och efterbilder

  Jag har tagit lite före och efter bilder på rummet som vi precis har fått färdig tapetserat, Tidigare så var detta ett kontor, men det blev aldrig av att vi satt och jobbade där – så vi bestämde oss för att göra om det till gästrum istället. Vi bygde igen ena väggen och öppna upp ifrån hallen istället. Och så … Continued

12
Hemma hos oss, Mat

Krämig tacogratäng

  Hej på er. Det råder fortfarande renoveringskaos hemma hos oss – men nu börjar vi se ljuset i tunneln 🙂  Träpanelen är målad och klar och gästrummet har bara några tapetvårder kvar innan det är klart. Sen är det ju bara den roliga städningen ( not !) kvar. Samtidigt planeras ju ett litet kalas för … Continued

17
9
Köttfärsrätter, LCHF, Mat

Mug cake med nutella

Vad roligt att ni är så många nya som hittat hit nu och provar receptet, sen såg att det nu närmar sig 3000 olika recept här på bloggen. Och fler blir det för varje dag 😀  För att lättare följa bloggen & alla nya mat- & bakrecept-uppdateringar  kan ni hitta den via facebook här eller instagram : @jennysmatblogg. … Continued

47
6
Efterrätter, Mat

Pasta med krämig laxsås

Det här behöver du: smör 1 finhackad gul lök 4 bitar lax 2 msk hummerfond 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl creme fracihe salt hackad dill Gör så här: Hetta upp en stekpanna och fräs den hackade löken glansig.  Vänd ner och stek laxen klar och dela den med en gaffel. Vänd ner fond, grädde & … Continued

0
Okategoriserade

Pannkakstårta med choklad

Pannkakstårta blev det idag, med lite extra av allting. Varje pannkaka fick ett tjockt lager choklad på sig ( 3- pack chokladphiladelphia på Willys för 15 kronor! Skynda att fynda. ) Sen vispades grädde till varje lager och toppade med hackad daim och nougatsås. Väldigt söt och mäktig tårta. Och födelsedagsbarnet var mycket nöjd med tårtan, och det är väl det … Continued

3
Efterrätter, Hemma hos oss, Tårtor

Nomi fyra år

Grattis grattis grattis ♥ ♥ ♥ Tiden går så snabbt att det inte är klokt, det känns som igår som Nomi var så här liten! Hon hette ”lillasyster”, ”bebis”, ”bebben” och ”sessan” i två veckor innan vi tillsist bestämde oss för att hon skulle heta Nomi. Och då fanns det inte många Nomi – men … Continued

19
Hemma hos oss, Mat

Färdigmålat

  Färdigmålade väggar här hemma ( äntligen ) men närmare fyra timmar tog det. Jag som den tidsoptimist jag är hade räknat med två 🙂 Men nu är det klart iallfall – och jag kommer ha träningsvärk i mina armar imorgon. På tal om målning så färglade Nomi jättefina muggen till farmor häromdagen. Väldigt fokuserad och … Continued

2
Mat

Broccolisoppa – LCHF

Jag har tänkt att sätta mig många gånger framför datorn under dagen, men det har kommit andra saker iväg hela tiden 🙂 Men nu så. Ja, det verkar som om de försvunna inläggen är borta- jag kommer uppdatera cheesecake pannacottan under eftermiddagen. Ni hittar den alltså under kategorin efterrätter. Dagens lunch blev en broccolisoppa- en … Continued

9
Förrätter, LCHF, Mat, Vegetariskt

Målning pågår

Som ni kanske märkt under dagen så har det varit lite tekniska problem på sidan idag. Och de senaste inläggen har försvunnit – hoppas de kommer tillbaka. Men tillsvidare så kopierade jag in det sista inlägget som skrevs. Vi håller på renoverar här hemma igen , som ni kanske sett på instagram ( Jennysmatblogg ) … Continued

2
Hemma hos oss, Mat

Krämig cheesecakepannacotta

Receptet fick jag av Anna- Lena här bland kommentarerna. Cheesecakepannacotta, 4-6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde 1/2 dl socker 200 g Philadelphiaost ( 2 msk nutella i botten på varje. ) Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag … Continued

9
Efterrätter, Mat

Riktigt god sparrissoppa

Har städat hus & hem hela morgonen – eftersom det behövdes en tråkig …. rejäl storstädning innan gästerna kommer. Jisses så snabbt det blir stökigt alltså – inte klokt! men tar en liten paus nu mitt i ”skura alla golven” -uppgiften för att uppdatera den första rätten vi åt igår. Och jag kokade soppan efter Per Mobergs recept – fantastiskt … Continued

7
Förrätter, LCHF, Mat, Soppor, Vegetariskt

Månbordet

Matkoma här…* phuu* efter en rejäl trerättersmiddag med soppa, kycklingrätt och en ny sorts chokladig efterrätt ♥ ♥  Återkommer med bilder och recept…. Kan förvarna att efterrätten var med nutella och den var faaaarligt god ! 😀 Men nu tänkte jag att jag skulle svara på alla frågor om månbordet. Det kallas för månbord / … Continued

0
Hemma hos oss, Mat

Ska ni äta tacos ikväll ?

God morgon och välkommen fredag! Snart är det helg igen- och just fredagen är ju ofta taco-dagen för många. Så därför kastar jag in ett tips på en jättegod och lite festligare tacotårta! 🙂 Tacotårta på väg in i ugnen…. Tacostårtan är omöjlig att få fina bilder på, men gott är det iallafall. Du behöver: 8 Tortilla … Continued

15
1
Köttfärsrätter, Mat

Härligt len glass med smak av kola och chooooklad ♥ ♥ ♥

Ett lyckat glassexperiment blev det sist jag gjorde egen glass. Så krämig,len och gooood. Jag har prövat att göra ”snabb-varianten” men okokt kondenserad mjölk – men nu blev det ett litet test – och jag kokade istället  burken i nästan tre timmar. Och den blev helt klart snäppet godare ! Men känner ni att ni har … Continued

17
Glass/Parfait, Mat