Image not found

Kycklingrullader med mozzarella & soltorkade tomater

Kikar in med ett snabbt hej från ett molnigt öland. Vi är hos syster med familj ochhar varit och kollat hus och tomter idag. Kusinerna leker och busar för fullt och barnen har ingen lust att åka hem än. Så vi stannar en stund på mat innan det bär hemåt igen. Vi fikade på en … Continued

10
1
Kycklingrätter, LCHF

Lakritsglass med smak av turkisk peppar

Innan jag glömmer det så vill jag bara skriva: tack snälla för alla mail om tomter och stugor som är eller kommer bli till salu i Köpingsvik.  Några av dem kommer vi att titta på redan imorgon, det är så spännande. Så håll tummarna för att vi kanske hittar något här snart. Man vet ju … Continued

15
1
Glass/Parfait

Korvkottar med mos

Hejsan hallå igen, Kollade igenom kamerna och bildarkivet på datorn och inser att jag har lagat väldigt mycket nya maträtter de senaste veckorna.  Nu behöver jag bara ordna lika mycket tid för att sitta framför datorn för att mata ut alla här på bloggen också 🙂 Jag såg en variant av dessa korvkottar på alltommat.se … Continued

7
6
Korvrätter, Okategoriserade

Startat dagen

Godmorgon och välkommen nya vecka,  Blåsigt värre – men ingen snö än så länge över småland. Har sett på instagram att ni runt stockholmstrakterna har massor utav den varan. Här ringde klockan tidigt och jag startade upp dagen med kokta ägg, frallor och ett par koppar kaffe 🙂 Bästa måndagsfrukosten. Söta vårblommor Nomi plockat in … Continued

5
Okategoriserade

Kall ajvarsås till Kebab

  Till den goda ajvarsåsen behöver du: 2 dl ajvar  (mild) 1 1/2 dl tomatpure 1/2 dl rapsolja 1-2 msk sambal oelek 2 msk kallt vatten Salt & svartpeppar Rör ihop allt och smaka av med salt & peppar. Tänk på att sambal oelek är starkt, så vill ni inte ha hetta bör ni minska … Continued

0
Såser

Bloggtips

Godmorgon söndag Eftersom jag är både mat och inredningsintresserad så letar jag alltid ny inspiration till det, klipper ut sparar fina bilder & recept bläddrar i kokböcker och läser bra bloggar. Min rara kollega Annas blogg har jag läst sedan länge och hon skriver mycket om vacker inredning och även om god mat.  För ett … Continued

3
Okategoriserade

Veckomatsedel

I vanlig ordning en veckomatsedel så här på söndagsmorgonen. Hoppas ni hittar någon / några rätter som passar Smaklig vecka 🙂 Måndag : Kycklingsallad med fetaost och färska fikon Tisdag : Korvstroganoff med smak av chili Onsdag : Pasta med kräftsås Torsdag : Möra kotletter i buljongsky Fredag:  Underbart god LCHF pizza Till botten behöver … Continued

2
Veckomatsedel

Lax- och torskgratäng toppat med räkor

Vi gjorde en god fiskgratäng i veckan med torsk- och lax, gillar man bättre någon annan fisk kan man välja det istället.   En fiskgratäng för 6 personer 4 bitar lax 400 gram torskfile 200 gram philadelphiaost 4 dl grädde 2 msk hummerfond 2 msk hackad dill salt och peppar 1 gäng med körsbärstomater Toppa … Continued

12
12
Fiskrätter

Blåsigt värre

God lördag till er,  Hoppas ni har sovit gott, själv så har jag nog varit vaken till och från hela natten (sovit som en kratta). Eftersom det varit så blåsigt så var jag lite orolig föratt vår studsmatta skulle flyga all världens  väg. Detta är ju lätt rätt hänt när det börjar blåsa på ordentligt, … Continued

2
Okategoriserade

Paprikasoppa med getostsnittar

Välkommen fredag, Vad veckorna går snabbt va… och helgen är fullproppad med fotboll, gymnastikträning och Thelmas ridkurs – en rätt vanlig helg här hemma hos oss med andra ord 🙂 Vädret ska bli lite svalare nu sägs det -är det inte för kallt så hoppas vi på att kunna grilla lite. Och till efterrätt blir … Continued

2
Förrätter, Soppor, Vegetariskt

Middagstips till helgen

Tjingeling, Har precis diskat undan här efter att ha fixat iordning en efterrätt till helgen- har velat prova denna länge och nu var det dags att damma av receptet. Sen av bara farten provade jag fram en ny sorts glass- smeten fick iallafall mer en godkänt.  Vad vi ska äta är inte bestämt , men … Continued

8
Kycklingrätter, Okategoriserade

Hamrade ljusstakar

Godmorgon, och hoppas ni har lika mycket vårsol som vi har över lilla småland. Det enda negativa jag kan tänka mig med denna solen är att man ser att det är dags putsa fönstrerna 😉  Iallafall så lovade jag ju att visa de fina ljusstakrna jag köpte häromdagen, hittade dem på blomsterlandet. Och gillade extra … Continued

5
Hemma hos oss, Okategoriserade

Rosepepparkyckling

Ett litet middagstips som är extra bra för att det med enkelthet kan förberedas redan kvällen innan. Dela då kycklingen och lägg ner i en form- häll över såsen låt stå över natten. Sedan är det bara att värma upp ugnen, värma gratängen och koka ris. Volia- Passar lika bra till vardags som till helgmiddag. Krämig … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Sött på köksbordet

Välkommen soliga onsdag, Hoppas dagen har startat bra, här har jag fotat lite nu på morgonen, försökt att passa på medan ljuset varit rätt. Ska visa er de söta ljusstakarna sen som jag hittade på blomsteraffären, där jag även köpte lite penseer.  Hur söta är inte dessa små mini blommor- ser ut som små violer. … Continued

0
Okategoriserade

Grekiska grillspett

Välkommen soliga måndag, Helgen har varit helt ljuvligt fin här i småland- hoppas ni haft massa vårsol också. Jag ska snart ner till min frisör och fixa nya slingor,  snart är äntligen utväxten ett minne blott.  Sen blir det en tur till blomsteraffären, nu kan jag inte låta bli längre. Måste göra fint till trappen, … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Veckomatsedel

Gomorron 🙂 Nå vad tyckte ni om mellot igår,vi höll ju tummarna och hejade på duktiga Ace. Vad tycker du, vann rätt låt ? Här blir det en tidig veckomatsedel, och för att komma till respektive recept så trycker du som vanligt  på maträtten. Smaklig vecka. Måndag : Hemmagjorda fiskpinnar med potatismos Tisdag: Ost- och skinkpaj … Continued

7
Okategoriserade, Veckomatsedel

Italiensk lax

Vilken uuuunderbar dag vi haft . . . . .  Sol & klarblå himmel hela dagen lång, det har varit så ljuvligt.  Och från att vi bara skulle klippa ner äppelträden i förmiddags så blev det en heldag ute i friska luften. Så nu har vi tvättat av alla utemöbler och plockat fram dem algtvättat … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR
Image not found

Sommarstuga på öland

  För några år sedan bestämde vi oss för att vi ska skaffa sommarstuga på öland, solen och vindarnas ö 🙂  vi vill ha nära till syster med familj och till min mormor och morfar.  Men oj vad svårt det är att hitta något – vi har titta på otaliga hus och flera tomter (för … Continued

4
Okategoriserade

Istället för potatis

Ni är många som letar tips och LCHF-recept på bloggen. Och jag har även fått så många frågor vad man kan byta bort potatisen mot. Själv så är jag galen o blomkål, broccoli och sötpotatis. Det finns massor att byta mot. Så istället för potatis tycker jag att det är det gott med stekta grönsaker. Jag … Continued

0
2
LCHF

Soppa med havets läckerheter

 Tips på en god lördagsrätt, om ni inte redan har bestämt något till kvällens meny.  En smakrik fisksoppa med havets läckerheter, serverades med en hemmagjord aioli & egna vitlökskrutonger. Krutongerna gjorde jag bara av rostbröd, med mycket smör  & lite pressad vitlök valfria örter/ kryddor. Rosta i ugnen på 200 grader tills de blivit knapriga. … Continued

6
Fiskrätter, Skaldjursrätter, Soppor