Korvkottar med mos

Hejsan hallå igen,

Kollade igenom kamerna och bildarkivet på datorn och inser att jag har lagat väldigt mycket nya maträtter de senaste veckorna.  Nu behöver jag bara ordna lika mycket tid för att sitta framför datorn för att mata ut alla här på bloggen också 🙂 Jag såg en variant av dessa korvkottar på alltommat.se för säkert ett par år sedan och har tänkt att laga sen dess.  För ett par dagar sedan provade vi, och de yngsta i familjen gav dem 10 poäng, en riktig höjdarmiddag då helt enkelt.

Barnvänlig vardagsmiddag som är klar på 20 minuter, falukorv som ser ut som igelkottar. 
recept falukorv

Det här behöver du för att laga dessa korvkottar 5- 6 personer: 
1/2 ring med falukorv
ströbröd
2  dl creme fraiche
2 1/2 dl grädde
1 -2 msk med chilisås
salt och peppar
1 låda med körsbärstomater

Serveras till potatismos eller makaroner

Gör dina korvkottar så här
Ställ ugnen på 225 grader. Dela den halva längdenfalukorv  i cirka 5 – 6 stora delar. Skär ett rutmönster på ena sidan av varje korvbit.
Doppa varje rutmönster i ströbröd.  Vispa ihop creme fraiche, grädde , chilisås i en skål , plus lite salt och peppar. Häll i en ugnssäker form, fördela ut körsbärstomaterna , och sedan korvarna med rutsidan uppåt.

Ställ in i ugnen i en kvart tjugominuter tills korven fått en lite knaprig ovansida.
Servera med mos eller makaroner och en god sallad.

Smaklig måltid.

1

7 responses to “Korvkottar med mos

  1. radhuslivet.blogg.se skriver:

    Vilken kul idé! Dettaa ska jag testa idag!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      🙂

      1. radhuslivet.blogg.se skriver:

        Tack för receptet, det blev jättegott och sonen tyckte det var jättekul med korvkottarna 😀

  2. Kattis skriver:

    Du är en sådan idéspruta och ger mig en massa härlig inspiration :o)
    Satt precis och funderade över vad jag skulle göra med en annars så ganska tråkig korv. Denna åker fram på middagsbordet ikväll. TACK!

    1. Jennys_matblogg skriver:

      <3 <3

  3. Monica skriver:

    Ja, de här ska jag pröva och tror att den här rätten kommer att gillas av de övriga i familjen, llite annat än vanlig stekt korv kan vara roligt att äta .. 🙂

  4. helen skriver:

    Tack för receptet, jättegott och uppskattat 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *