Lax- och torskgratäng toppat med räkor

Vi gjorde en god fiskgratäng i veckan med torsk- och lax,
gillar man bättre någon annan fisk kan man välja det istället.

 
IMG_7134-002

En fiskgratäng för 6 personer
4 bitar lax
400 gram torskfile
200 gram philadelphiaost
4 dl grädde
2 msk hummerfond
2 msk hackad dill
salt och peppar
1 gäng med körsbärstomater

Toppa med nyskalade räkor

Gör laxgratängen så här : 
Ställ ugnen på 225 , skär fisken i 2*2 cm bitar.  Och lägg i en ugnssäkerform.
Vispa ihop gräddde, philadelphiahummerfond, dill med salt och peppar i en kastrull. Låt sjuda upp, och lägg över de tinade fiskbitarna.
Strö över ett gäng körsbärstomater och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills fisken är klart och gratängen fått en fin färg.

Toppa med de skalade räkorna när gratängen kommer ut.

Serveras med ris, pasta eller potatis.

2

10 responses to “Lax- och torskgratäng toppat med räkor

  1. Louise skriver:

    Oj så gott, har precis ätit upp sista tuggan! Och man och barn tyckte lika mycket om det så detta blir en stående rätt hemma hos oss! Kram och tack!
    Louise i Vellinge

  2. Christina skriver:

    Verkligen supergod , kommer att göra den många ggr

  3. Marie Johansson skriver:

    Så gott

  4. birgitta lucas tornblad skriver:

    Mums… Godaste vi någonsin ätit 🙂

    1. Jennys_matblogg skriver:

      Vad glad jag blir! Tack för att du berättar.
      Kram

  5. Kristin Moen skriver:

    Ska göra denna för andra gången idag. God fiskrätt och lätt att variera, beroende på vad man har hemma.
    Vill tacka för bra recept. Har smaskat citronkola över jul. Supergod, tycker både barn och vuxna!
    God fortsättning, Jenny!

  6. Annicka skriver:

    Säkert jordens dummaste fråga men ska fisken va helt tinad el fryst?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Det spelar ingen roll 🙂 Det går fortare om den är tinad.

  7. Lisa skriver:

    Denna återkommer vecka efter vecka hos oss! Älskar den? Och även sambon som inte är så förtjust i fisk nämner denna när det väntas fisk på onsdagar 😉 Så god!!

  8. Annica skriver:

    otroligt god !!!! jag tog smaksatt philadelphiaost med pepparrot. MUMS!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *