Veckomatsedel

I vanlig ordning en veckomatsedel så här på söndagsmorgonen.
Hoppas ni hittar någon / några rätter som passar

Smaklig vecka 🙂

Måndag : Kycklingsallad med fetaost och färska fikon
Tisdag : Korvstroganoff med smak av chili
Onsdag : Pasta med kräftsås
Torsdag : Möra kotletter i buljongsky
Fredag:  Underbart god LCHF pizza

Lchf-pizza1

Till botten behöver du:
150 gram philadelphiaost
3 ägg
5 1/2 dl riven stureost
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche

Egen tomatsås :
1 burk med tomatkross
2 msk tomatpure
1/2 msk torkad oregano
( 1 nypa socker -vilket kan ute om man äter strikt )

Fyllning :
Massa riven ost
skinka
Skivad lök & körsbärstomat – kan också uteslutas
Pepparoni
Och Philadelhiaost.

Förslag till andra fyllningar:
Stekt currykyckling
oliver
Köttfärs
fläskfile / oxfile
Bearneiesås
Sparris
svamp

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg med philadelphiaosten , tills smeten blir slät.
Rör ner ost , grädde och creme fraiche. Häll upp på en plåt med bakplåtspapper. Och fördela smeten jämnt.
Grädda i ca 20- 25 minuter i mitten på ugnen, tills den är gyllene.
Under tiden kokar du tomatsåsen. Rör ner samtliga ingredienser, och låt sjuda i 10 minuter.
Ställ ugnen på 200- 225 grader. Sedan toppar du pizzan med tomatsås, och den övriga fyllningen.
Klicka ut lite philadelphiaost, så blir det jättegott och krämigt på pizzan.
Grädda i 10 – 15 minuter – tills osten börjat bubbla.

Servera genast.

lchf2

Smaklig måltid!

För att komma till övriga ”vanliga” pizzarecept klicka HÄR

0
Prenumerera
Notis om
2 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anne
6 år sedan

Hej Jenny! Är in och kollar dina fantastiska recept brukar göra det lite nu och då!
Förlåt en idiotisk fråga: Hur blir botten: mjuk som en omelett eller frasigt ostig. Har svårt att förställa mig det hela. /Anne

Jennys_matblogg
Reply to  Anne
6 år sedan

Den blir någonstanns mittemellan – men inte lika kripsig som en pizza på vetemjöl 🙂

Nästa inlägg

Lax- och torskgratäng toppat med räkor

2
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x