Koh Mook & Emerald Cave

Hej där hemma, Speciellt mycket hej och grattis till världens bästaste bästa morfar & gammelmorfar  ♥ som fyller år idag, Hurra hurra hurra.  Jag vet att du läser och vi kommer och firar dig så fort vi kommer hem! ♥ Här flyter dagarna på, i den stilla semesterlunken, äter frukost, badar & solar, äter lunch, snorklar lite … Continued

5
Semester

Adventsgodis

På Söndag är det första advent ( ifall att någon råkat missa detta ) och det innebär ju att många vill och kommer bjuda in på adventsfika. Själv är jag mest förtjust i allt adventsgodis som finns att baka & bjuda på.  Här kommer några av mina bästa recept jag prövat : Chokladfudge med flingsalt … Continued

11
1
Okategoriserade

Doftljus i snygga förpackningar

  Jag vet ju att ni brukar tycka det är lite roligt ibland att se vad jag har handlat, och dessa fina doftljus hittade jag på HM home, samtidigt som jag köpte de juliga kuddfodralen. Det blev vitt & marmorklädda ljushållare, de matchade dessutom stenskivan i köket. Detta ljuset var något mindre – levererades i … Continued

1
Hemma hos oss

Si Kao Anantara

Hoppas allt är bra där hemma i Sverige, här är allt toppen – nästan så bra att jag blir lite avundsjuk på mig själv. Tihi.  Och vi är framme på nya hotellet, och det är verkligen jättefint. Jag hade tagit massor av bilder på poolområdet, restaurangerna, och stranden. Men upptäckte nu att kameran varit fel inställd- så alla … Continued

2
Semester

Gör din egen sill på 5 minuter

Godmorgon till er alla bloggisar, Till jul och midsommar är det extra gott att lägga in sin alldeles egen sill – vi brukar göra ett par tre stycken olika varje gång. Jag tycker att det är roligt att prova  fram nya smaker, med olika sortes kryddor och såser. Barnens farmor gjorde en god krämig Lingonsill … Continued

14
Fiskrätter, Julrecept, Okategoriserade

Veckomatsedel

Hej från ett varmt & soligt Thailand, Jag har ett gäng tidsinställda inlägg åt er, så ni får lite matinspiration ni som önskar detta.  Här lever vi på goda kycklingwoker & kryddstarka soppor, så det känns långt ifrån vanlig husmanskost. Jag har letat fram lite favoriter här på bloggen i en blandad kompott. Hoppas ni hittar … Continued

2
Veckomatsedel

Ko Lanta

Hej där, Det finns en mängd olika små mysiga matställen längst strandpromenaden att äta på , och vår sista middagsstund här på härliga Ko Lanta blev på denna lilla strandrestaurang. Vi beställde in soppor  & vårrullar rill förrätt.   Lilltösen verkar leva på pommes, coca cola, sol & bad. Det är väl så det brukar … Continued

7
Semester

Sallad med lingon

Tänkte lägga salladen i ett eget inlägg så det är lättare att hitta sedan för er som klickar i kategorierna.  ( Kategorirna hittar ni om ni söker via mobil uppe till höger på sidan, via dator högst upp på sidan under bilden på Moi ) Detta är en god fräsch sallad med lingon som passar … Continued

0
Sallad

Kladdkaka med Dumle

Söker ni tips på något gott att baka idag kanske  – gör då denna galet goda Dumlekladdkakan.  Detta är en favorit som brukar gå hem hos alla Tips:  hacka gärna dumlen ännu mindre än på bilden så är det ännu lättare att breda ut över kakan. Det här behöver du för att baka denna kladdis: Form … Continued

17
8
Kladdkakor, Okategoriserade

The Mangrove och busiga apor

Hej där, Fredag idag och här börjar klockan att närma sig tre på eftermiddagen, internet är verkligen riktigt slött här på Koh Lanta och jag försökte flera ggr att ladda upp bilder till ett inlägg igår. Men det försvann gång på gång- så jag försöker idag istället. Tänkte visa lite bilder från gårdagens utflykt till … Continued

12
Semester

Extra lättbakat Frukostbröd på filmjölk

Gott brödtips till lata helgfrukostar Lättbakat frukostbröd bakat på filmjölk & bikarbonat. Jag gillar verkligen att ha frukosten färdig på 20 minuter och få slippa jästiden. Det känns lite extra lyxigt att äta nybakat bröd på helgen, tycker ni inte det. Frallor innan och efter gräddning. Det här behöver du till 8 frallor :  6 … Continued

6
Bröd, scones.m.m

Kycklinggryta med bacon & curry

En enkel & smarrig middag som bara tar 20 minuter att vända  ihop.  Stort plus att det bara krävs fyra ingredienser till denna kycklinggryta- och den är fantastiskt god. Det här behöver du : 800 gram kycklingfile 1 pkt bacon 5 dl creme fraiche 1/2 – 1 msk gul curry Servera med färsk pasta Gör så här: Börja … Continued

8
1
Kycklingrätter, Okategoriserade

Italiensk tomatsoppa

Hej där, I samarbete med Mutti & deras tomatprodukter så har jag tagit fram ett recept där italienskt möter svenskt. Muttis tomatkross använder jag mig ofta & gärna av eftersom den är extra fyllig och mustig, riktigt fin kvalite. Nu lagade jag en härligt höstig italiensk tomatsoppa, toppad med en klick creme fraiche och så svenskt … Continued

9
Soppor, Veganska rätter, Vegetariskt

Strömavbrott & busväder

Hej där, Detta inlägget har tagit ett par timmar att skriva – vi har haft strömavbrott till och från här på koh lanta efter lunch och internet är lagom segt. Här närmar sig klockan halv sex på kvällen nu. Tur att man inte har något brådskande jobb, eller mail som ska iväg. Förmiddagen var riktigt … Continued

4
Semester

Smakrik morotssoppa med gräddfil

Fler än vi som försöker äta mer vegetariskt nu för tiden kanske ? Det finns massor av goda vegetariska alternativ, och soppor / grytor liknande denna är extra gott nu till hösten. Detta är en god och smakrik morotssoppa som jag doftat över curry och ett litet stänk av cayennepeppar. Den blir matig & extra god med … Continued

8
1
Veganska rätter, Vegetariskt

I väntan på dansuppvisning

Hej min vän, Passar på att kika förbi här och säger hej medan vi sitter och väntar på Nomis uppvisning. De har övat på dansen idag med Bamseklubben, och ska ha en liten show här klockan åtta. Sen ska vi bege oss ut och äta, vi har hittat massa bra ställen och jag tipsar allt … Continued

14
Semester

Torsk i currysås med riskompott

    Något som jag verkligen har cravings efter är kokt ris med kokta grönsaker – skulle kunna äta detta var varannan dag. Gott & fräsch  känns det – och ett bra sätt att servera för att äta mera grönsaker. Det här behöver du: 1 block med torsk eller annan vit fisk smör 3 dl vispgrädde … Continued

9
6
Fiskrätter, Okategoriserade

Hej från Thailand och Kohlanta

  Hej där hemma, Hoppas allt är bra med er. Vi kom fram till Thailand / kohlanta igår och man är ju bara så trött efter flygresa och sedan tog det några timmar för att vara komma på plats till vårat hotell. Vi bor på Chada beach resort och jag har sett bland era kommentarer … Continued

16
Semester

Jappkakor

Jag gjorde ett litet kakexperiment för ett par veckor sedan, och det blev riktigt lyckat. Låt er inte luras av muffinsformarna på bilden- för detta är verkligen inga vanliga  tråkiga muffins 😉 Kakor har jag gjort i formar bara för att de inte ska flyta iväg. Och i dem har jag bakat in Japp i – kan … Continued

43
5
Småkakor

Veckomatsedel

Söndag it is… Så här kommer en liten veckomatsedel. Hoppas ni hittar något ni gillar 🙂 Måndag : Brie- och salamipaj Tisdag : Kålpudding med lingon  Onsdag : Kokt potatis med lax & romsås Torsdag : Grekiska biffar med sallad & tzatziki Fredag : Hemlagade Chickennuggets Det här behöver du för att laga chicken nuggets för … Continued

5
Veckomatsedel