Image not found

Godaste salladen

Från ett livsviktigt inlägg till ett mindre viktigt.  Men det är ju så det är….. Jag köpte hem grillad kyckling på affären, och ska ha till kvällens gratäng. Men det blev en bit över som fick åka med på min lunchtallrik. Min godaste sommarsallad:  grillad kyckling rädisor sockerärtor avokado ( perfekt grön & mogen) blandad sallad … Continued

3
Kycklingrätter, Sallad

Amerikansk jättecookies med Dumle

En favorit i repris har vi bakat, en jättecookie med Dumle & Schweizernötschoklad. Har ni inte prövat den än så gör det så snart ni hinner. Seg, cookie med choklad & kola  Det här behöver du: 200 gram mjölkchoklad te.x schweizernötssmak 15 stycken Dumlekolor 1 dl med salta jordnötter 175 gram rumsvarmt smör 1 1/2 dl brunt … Continued

14
1
Efterrätter

Kladdkaka med center

God eftermiddag, Här tittade minsann solen fram efter mitt lunchmöte. Och det är alltid trevligt och hoppas nu att juni kan bjuda på mer värme & sol än Maj har gjort. Brrr.. måste vara en av de kallaste majmånaden på många år! Men blir juni lika kall och regnig så får ni baka istället hi … Continued

11
Kladdkakor

Min bästa väns bröllop

Hej och välkommen måndag, Vi har haft en fantastisk helg på öland med ett helt amazing bröllop. En av min äldsta & bästa vänner gifte sig alltså i helgen och det var så vackert & så lyckat hela dagen. I lördags blev hon äntligen Bens fru, och Ben bor nu på plats här i sverige. Efter … Continued

8
Okategoriserade

Veckomatsedel

Godmorgon, Här kommer en tidsinställd veckomatsedel 🙂 Hoppas ni hittar lite som ni gillar. Måndag: Tomat & mozzarellapaj Tisdag: Zucchinilax med smak av ajvar Onsdag: Falukorvsgratäng med dillsås & mos Torsdag Kasslergratäng med ris & bearneisesås Fredag : Kyckling i citron- & spenatsås Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer 1 vitlöksklyfta 1 lite … Continued

6
Veckomatsedel

Bröllop på schemat

Godmorgon lördag Idag står det bröllop på schemat, det är min äldsta vän Susanne ska äntligen gifta sig med sin Ben. Ni som följer mig på instagram såg att jag letat klänning nu i veckan. Och med er hjälp så bestämde jag mig till sist för denna blommiga, med en vit kofta till. Det regnar/duggar … Continued

7
Okategoriserade

Grillade hamburgare

Hej hej, Nu har vi lämnat småttingarna hos farmor & farfar. Åkt förbi biltema i Kalmar  och lämnat Kevins ( Jonathans lillebror ) avslutningsfika, det var hans sista dag på jobbet idag innan han börjar sitt nya. Och han behövde lite hjälp att baka, så då slängde jag ihop 2 kladdkakor till honom. Sen stannade vi till … Continued

5
Okategoriserade

Jobba jobba jooobba

Hej där. Jag jobbar på och har för mycket måsten idag som måste bli klart, och alldeles för lite tid 😉 Men vill känna mig något så när färdig innan vi åker mot Öland. Barnens ska till farmor & farfar medan vi ( jag & Jonathan) åker mot Öland. Vi ska på bröllop imorgon och barnen … Continued

3
Kycklingrätter, Sallad

Kycklinggryta med lime & kokosmjölk

Hej där ute i cyberrymden  🙂 Roligt att se att ni är så många som tittar förbi här om dagarna.  Statistiken säger cirka 750 000 sidvisningar i veckan, och det känns verkligen häftigt. Hoppas att ni trivs hur-som-helst. Mitt middagstips till dig blir en god Thai-rätt hoppas ni gillar.  Detta behöver du till 4  portioner: 4 … Continued

10
1
Kycklingrätter

Fika till morsdag

På söndag är det morsdag, och jag tänkte komma med tre snabba baktips till dess. För kaffe & kaka vill man bjuda mamma på tillsammans med en stor bukett liljekonvaljer. Jappkakor ( Inte muffins) Det här behöver du : 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 msk balpulver 150 gram smör 1 ägg 3 dubbel … Continued

15
Okategoriserade

Koh Lipe

Hej hej hallå. Vi har varit och hämtat ut Melvins pass, han var den enda som behövde nytt denna gången. Eftersom det  regnat mest hela eftermiddagen, passade det lite extra bra att boka boendet till vår vinterresa. Vi blir borta i 4 veckor, men har bara knappt bokat 1 1/2 vecka än så länge. Och 5 … Continued

26
Semester

Italiensk kycklinggratäng

Godmorgon på er där ute. Förmiddagen ser ut att bjuda på uppehåll här i stan, så jag ska snöra på mig skorna och ta en runda runt sjön. Sen är är det några timmar framför datorn med mail, och pappersarbete innan Nomi ska hämtas. Jag gillar verkligen att arbeta hemifrån, dock är det ibland svårt att blunda för … Continued

12
2
Kycklingrätter

Flygande Melvin

Välkommen ny vecka och nya möjligheter.  Jag startade upp dagen med en solig & frisk powerwalk. Jag blir så mycket piggare av att gå direkt på morgonen istället för att skjuta på motionen till eftermiddagen. Så nu ska jag sätta fart med dagens jobb som är fotojobb & bildredigering. Ville bara först kika in med … Continued

6
Kycklingrätter

Veckomatsedel

Gutenmorgen.  Vi startar upp söndagen precis som vanligt : med tips på nästa veckas veckomatsedel. Varsågoda Måndag: Zucchinimix med vegetarisk snitzel & tzatziki Tisdag: Panerad rödspätta med krämig äggsås Onsdag: Kyckling med chili- & mangochutney Torsdag Pasta & salamipanna Fredag Grillspett med krämig cous-cous Till denna behöver du: 5 dl couscous 5 dl turkisk yogurt 2 … Continued

4
Veckomatsedel

Grillade fyllda champinjoner

Grilltips ifall att ni ska grilla idag : Fyllda baconinlindade champinjoner Du behöver : Championjoner Valfri färskost Bacon + tandpetare Gör så här: Tvätta champinjonerna och ta bort svampfoten. Fyll sedan hålet med färskost, helst smaksatt. Linda en baconskiva runt och sätt fast med en tandpetare. Grilla sedan tills de får en fin färg. Serveras … Continued

7
2
Grillat, Kassler och skinkrätter

Min arbetsplats i stugan

Tjingeling Solen skiner och humöret är på topp, idag ska vi åka runt och träffa släkt och vänner. Vi börjar med syster och Tobias, Thelma har inte träffat Milia på flera veckor och vill såklart åka dit & leka lite med lillkusinen. Sedan ska vi ner till stan och fika med Philip ( äldsta kusinen i skaran) … Continued

1
Sommarhuset

Avslutningskläder Check

Nu är det precis tre veckor kvar till skolavslutningen. Och i år så slutar Jacob 9:an, Thelma 7:an, Melvin 3:e klass och Nomi slutar förskoleklass för att börja i 1:an efter sommaren. Fattar bara inte vart denna tiden tagit vägen, men väldigt snabbt har det gått. Jag handlade småttingarnas avslutningskläder i veckan, känns bra att … Continued

8
Hemma hos oss

Fluffy Towels

Hej där, Nu är jag tillbaka hemma efter ett par möten på stan, och kommer fortsätta ytterligare att par möten i morgon i Kalmar. Det är nya projekt på gång, och det känns spännande att jag snart kan berätta för er vad som är i görningen. Vi har jobbat mycket med detta nu i flera … Continued

6
Hemma hos oss

Balkankyckling med ruccola

Till och från så lagar jag gärna mycket olika maträtter med ajvar. Det ger en fin kryddning, smak & färg på maträtterna. Får en del frågor vad ajvar är för något, och det är alltså en kryddig röra av framförallt paprika, matolja & salt. Men kan även innehålla rostad aubergine, vitlök & chili. Jag föredrar … Continued

19
7
Kycklingrätter

Efterrätter till Mello

I helgen är det ju den stora finalen av Eurovision ( detta kan man bara inte missa!! ) och jag har fått önskemål om festliga efterrätter till denna musikkväll. Jag har rotat fram tre favoriter från arkivet, sen är det bara att blinga upp dem med silverströssel och så är du i hamn. Först ut är Ahlgrenspannacotta vilken … Continued

9
2
Okategoriserade