Gyros på fläskytterfile

Förra månaden lagade vi kyckling-gyros, och det gick hem hos alla i familjen. Så idag blev det gyros på fläsk- närmare bestämt fläskytterfile. Också detta fick MVG av samtliga i familjen.  Har ni prövat att göra kryddan än ? Den går att använda till mycket, och från och med förra månaden så har jag alltid en … Continued

25
8
Kötträtter

Vi kör en liten frågestund

Här håller vi på att förbereda lite grillmiddag, passar på att äta lite extra gott när hela familjen är samlad och det  inte var några träningar efter skolan. Och det står kyckling på menyn, och självklart en hemmagjord tzatziki- den går bara inte att tröttna på. Många av er har efterfrågat en liten frågestund på … Continued

36
Mat

Nomis nya rum

Har lovat lite bilder från Nomis nytapetserade rum, och från att ha lekt ganska mycket med bilar och lego så har damen blivit helt ” tvärtom”  nu ska allt ska vara rosa och glittra. Ja, ni kommer se sen på bilderna….. Och så här städat är det alltid…. ha ha. Skoja bara, om två timmar när … Continued

7
Hemma hos oss, Mat

Baka brownies

 Mycket gott fanns det i Mildas bok om bak, och till sist föll valet på dessa gudomligt goda brownies. Nomnom… Och ni beställer lätt boken på Milda.se eller genom att ladda ner appen ” Milda bakar”  och den är helt gratis ( för Iphone eller Andoid ). För er som inte har hunnit beställa den än, eller väntar på att den ska … Continued

9
Mat

Mintiga kladdkakemuffins

När Melvin kom hem från skolan så bakade vi lite kladdkakemuffins.  Han fick välja själv, för han skulle ta med sig gofika på utflykten till skolan imorogn. Och dessa är ju lätta att bara blanda ihop och grädda, sen provade vi en ny smaksättning som blev så lyckad. Gillar ni som jag mint och choklad … Continued

6
Kladdkakor, Mat, Mjuka kakor, Muffins

Currydoftande torskgryta

Vi äter väldigt mycket fisk-  dock mest lax . Så numera när jag planerar våra matveckor så föröker jag att hitta på nya fiskrätter med vit fisk också. Denna goda currydoftande gryta lagade vi igår, och den gick hem hos hela familjen. Det här behöver du: 1 block med torsk eller annan vit fisk smör … Continued

24
5
Fiskrätter

Choritzo-tacos med tomatsalsa

Tortilla bröd tycker jag är tacksamma, det går att äta det mesta i dem.  Laxtacos, kycklingtacos, gyros, potatismos med korv  eller varför inte baka ”pizza” med dem. Här om dagen slängde vi ihop en god salsa och grillade kryddig choritzo.  Det blev gott, ni måste testa. Till det hade vi en kall vitlöksås recept hittar ni … Continued

4
Korvrätter, Mat

Tomatsalsa

Såg ni också idol ikväll, det gjorde nog nästan halva sveriges befolkning skulle jag gissa. Roligt att alla braiga tv-serier börjar nu när hösten snart är här.  Och till tv:n hade vi en  jättegod tomatsalsa som blev över sedan ”taco”middagen, återkommer med det receptet imorgon. Denna tomatsalsan iallafall åts med salta och ostiga tortillachips. Enkla snacks, … Continued

1
Mat, Veganska rätter, Vegetariskt

Lätt och fräscht

Nu lite lunchtips och detta är lätt och fräscht.  För så här efter sommar och semester med alldeles för mycket god mat, så känns det bra att äta lite nyttigare luncher.  Och räksallad är en av mina favorit, så det blev det idag, massa handskalade räkor och ett par kokta ägg blandades ner i grönsalladen … Continued

1
LCHF, Sallad

Mormors hallonpaj

Bärpajer är ju alltid gott, och det kan man inte få för många recept på. Mormos paj påminner lite om ”ananaspajen” jag brukar göra, hallonen gjorde den både vacker i färgen och så där syrligt söt. Mormor låter även hälsa att pajen kan man göra med vilka bär som helst- och blåbär brukar annars vara en … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Dillyougurt

Det här behöver du: 2 1/2 dl turkisk yougurt 1/s pressad vitlöksklyfta 1/2 kruka dill 1 msk citronsaft salt & peppar Gör så här:  Blanda samman alla ingredienser och ställ kallt innan servering.
0
Såser

Banankaka med smak av choklad & kaffe

Tänkte ta och baka lite sockerkaka när regnet endå öser ner utanför. Den godaste av de godaste sockerkakorna jag vet är denna med banan i…. Så har du övermogna prickiga bananer – kasta dem inte. För det är just dessa som gör denna kakan extra saftig. Med smak av banan, choklad och liiite kaffe. Det här … Continued

9
1
Mat

Banankaka med smak av choklad & kaffe

Tänkte ta och baka lite sockerkaka när regnet endå öser ner utanför. Den godaste av de godaste sockerkakorna jag vet är denna med banan i…. Så har du övermogna prickiga bananer – kasta dem inte. För det är just dessa som gör denna kakan extra saftig. Med smak av banan, choklad och liiite kaffe. Det här … Continued

6
1
Mat

Lök- och fänkålssallad

Det här behöver du  1 fänkål 1 kruka dill 1 rödlök 1 msk vitvinsvinäger 2 msk olivolja 1 näve salta pistagenötter Strimla lök & fänkål och finhacka dillen. Lägg i en skål och blanda ihop med olivolja & vitvinsvinäger. Ställ kallt fram till servering, strö över pistagenötterna precis innan servering
0
Sallad

It´s back….. Veckomatsedeln

Sista dagen på sommarlovet, och imorgon är det tillbaka till skola, dagis & rutiner och då kommer veckomatsedeln tillbaka. Klicka på middagen så kommer ni till receptet 🙂 Hoppas ni hittar något gott som ni gillar. Måndag :  Korvgryta med ajvar Tisdag : Lax med dill & färskost Onsdag : Köttbullar i brunsås med potatis … Continued

6
Veckomatsedel

Gooooodaste kantarellpajen

Nomi är hemkommen från sitt kalas, och hon hade haft det sååå roligt.  Och nu Melvin iväg på sitt kalas- de skulle ha lacergame-kalas, så gissa om han har sett fram emot det. Och sen har Jonathan och Jacob bokat biljetter för att åka in till stan och kolla på ishockey. Och nu medan jag har … Continued

6
Paj & Pizza

På väg till kalas

Lördag och ännu en kalasdag 🙂 Först är det Nomi på förmiddagen och Melvin ska iväg på sitt i eftermiddag. Och Nomi har verkligen räknat ner dagarna och timmarna sedan inbjudan trillade ner i brevlådan. Och med paket och handskrivet grattis-kort ska vi snart skjutsa bort henne till födelsedagsbarnet.  Vi har frågat flera gånger om … Continued

5
Mat

Mormors paket

Har man tid och alla saker hemma så är det riktigt roligt att fixa paketinslagningar. Det blev ett vitt med rosa / röda till mormor. Hon har fyllt 76 år , men hon tyckte först inte att det var något att fira .Va?,  min fina, snälla och världens bästa mormor kan man inte fira nog ♥  Så … Continued

3
Mat

Happy friday !

Godmorgon solstrålar. Man kan väl inte annat än att vakna till bästa humöret när det är fredag. Bra musik i hörlurarna,så ska Molly och jag iväg på en lång skogspromme, annars är schemat för denna är fullproppat med kalas och fotbollscuper. Först ut att fira blir min fina mormor som fyllde 76 år i veckan, ska över … Continued

6
Mat

Grillad kyckling med krämig potatissallad

Mums vad det är gott att grilla, hoppas att vi får flera fina grillkvällar till innan kylan kommer. Fast visst går det fortsätta grilla året om, men det är ju inte riktigt samma sak att stå ute och grilla i minusgrader och snö…. Nu grillade vi lite kycklingspett  och slängde ihop lite potatissallad till det. Med … Continued

2
2
Grillat, Kycklingrätter, Potatis, ris och pasta