Väntar på flygplatsen . . . . .

Godmorgon där ute i cyberrymden. Hoppas din dag har börjat fint. Min klocka ringde tidigt för att jag skulle hinna med flyget till huvudstaden, och sen vill jag ju alltid komma i god tid. Så nu får jag sitta här och vänta, men det går ingen nöd på mig har en stor påse med lösgodis som … Continued

6
Hemma hos oss

Laxgratäng med basilika

Godmorgon, Ska snart sätta mig och planera för matveckorna lite framöver & även bakveckorna. Så jag kastar ut en liten fråga: Vad vill ni se eller läsa mer av här på bloggen ?  Är det någon kategori som behöver utöka sig, eller har du bara tips på goda maträtter jag har missat. Skriv och berätta … Continued

67
3
Fiskrätter

Pasta- & salamipanna

Hej där ute, Har precis kommit innanför dörren efter att ha hämtat Nomi på skolan… ja förskoleklass då. Och nu blir det en promenad med Molly, vår lilla papillon som då avskyr när det är blött & kallt ute. Haha… jag trodde innan att alla hundar gillade vatten, men icke. Iallafall innan vi ska gå tänkte … Continued

19
3
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Sommarstugan

Godmorgon min vän, Blir lite glad av denna sommarbilden från stugan nu när det är kallt & massa snö utanför mitt fönster. Jag har fått in massor av mail angående uthyrning av sommarstugan och två veckor är redan bokade. Stugan finns drygt 2 km från köpingsvik, på öland. Vi hyr bara ut de är de veckor vi … Continued

2
Sommarhuset

Veckomatsedel

Söndag och kanske dags för nästa veckas matplanering? Här kommer mina tips på en god vecka. Smaklig spis Måndag: Pestokyckling med ris Tisdag: Ugnspannkaka med bacon Onsdag: Pestolax med krispig grönsallad Torsdag : Gräddig soppa med pasta & kyckling Fredag: Ostfylld fläskfile, med potatisgratäng och bearneiesås Detta behöver du till ostfylld fläskfile : 1 fläskfile 2 msk … Continued

4
Veckomatsedel

Kassler med mozzarella & tomat

Tjingeling, en ledig lördag var det här och vi tänkte ge oss iväg till stan och kika på födelsedagspresenter till Nomi. Hon fyller ju år nästa helg, på hennes önskelista är det mycket klänningar, Frost-leksaker & pyssel som står uppskrivet. Vi får väl se vad vi lyckas hitta till henne. Men innan vi åker ville … Continued

17
Kassler och skinkrätter

Fläskfile i chutneysås

Smidig och god gratäng med fläskfile. Det här behöver du för 3-4 personer:  1 stor putsad fläskfile smör salt & peppar Mangosås: 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 2 tsk sambal oelek 1 tsk kinesisk soja 3 msk mangochutney 1 msk chilisås 1 tsk paprika pulver 5-8 körsbärstomater 2 dl riven valfri … Continued

4
23
Kötträtter

Kycklinggryta med ris

Här kommer gårdagens middag, en mumsig kycklingrätt.  Vi äter mycket kyckling här hemma, och det går ju variera i oändlighet. Gryta är en favorit, och för att få fram smakerna så är en skvätt med gele, balsamico eller lingonsylt hemligheten. Lyfter smakerna på hela grytan. Det här behöver du till 4 personer: 4 stora kycklingfile … Continued

25
36
Kycklingrätter, LCHF

Wienersemlor

Hallå där,  Vem gillar inte semlor liksom ♥ Och jag ville prova ett nytt recept till dess, nämigen wienersemlor ( hälften wienerbröd hälften semla) . Jag har sett dess på ett och annat bageri, och som jag trodde blev de oemotståndligt goda! Ni måste pröva. Jag gillar att göra det lätt för mig så jag köpte … Continued

55
2
Bullar och annat vetebröd, Efterrätter

Falukorv med dillsås & potatispure

Ser att ni är många som letat efter recept på falukorv och andra korvrätter de senaste veckorna, just denna kategorin har jag inte så många recept på än. Så därför provade jag ett nytt recept förra veckan, efter tips från en bloggläsare. det blev en falulåda med dillsås – och den försvann i ett nafs. … Continued

20
1
Korvrätter

3-rätters på Jacobs skola

Godmorgon Jag har tidsinställt ett inlägg till er redan igår, då jag vet att många av er tycker det är roligt att läsa dagens första inlägg till morgonkaffet. Vi var iväg på en jättetrevlig middag igår på Jacobs skola, deras klass ( årskurs 9 ) stod för 3-rätters och olika frågesporter. det var en jätterolig kväll, … Continued

7
1
Hemma hos oss

Kyckling- och tomatsoppa

Kikar förbi er med ett litet middagstips, soppor & grytor är något som hör vintern till. Gillar ni som jag tomat  & kyckling så kommer absolut att gilla denna, en mustig gryta som även kan serveras som en matigare soppa. Och då gärna med en god bit bröd till, mumsigt. Till 6 personer behöver du:  900 gram … Continued

6
Kycklingrätter, Soppor

Ny vecka – ny energi

  Gooooodmorgon  alla där ute, Då startar vi upp denna veckan och jag måste säga att jag gillar verkligen måndagar. En nystart med massa energi och nya mål i sikte. Jag gillar det, och idag har jag två nya maträtter som ska provlagas och fota innan solen går ner. Dock är det lite begränsad med soltimmarna … Continued

9
Hemma hos oss

Gräddig lövbitsgryta

Det här behöver du till 4- 5 portioner : 800 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 6 dl vatten 2 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) 2 msk tomatpure 1/2 msk kinesisk soya 1/2 msk chilisås 1 tsk dijonsenap 1 msk svartvinbärsgele 1 tsk sambal oelek 2 dl grädde … Continued

0
Kötträtter

Veckomatsedel

Godmorgon raringar. Vi startar upp med en tidig veckomatsedel och hoppas ni hittar något som passar er. Måndag: Lax med gräslökstäcke Tisdag:Kyckling med mangosalsa & kryddig bulgur Onsdag Majs & potatissoppa Torsdag: Ugnsbakad falukorv med hallouimost Fredag:  Pulled Beef Det här behöver du till pulled beef :  1 kilo högrev 3 vitlöksklyftor 4 msk rapsolja 2 msk … Continued

14
Veckomatsedel

Tusen tack

Tusen tack för alla filmtips – ni är bäst! Många av filmerna hade vi redan sett, vi plöjer ju filmer & serier här 🙂 Men Dracula hade vi inte sett- så den kikade vi på igår. Inte riktigt min typ av film, men den var spännande hela filmen igenom. Idag ska vi välja en komedi … Continued

5
Hemma hos oss

Filmtips…. Pliiiiz

Har precis kommit hem från affären och skolan där jag hämtat hem Nomi. Och det började snöa bara för ett par timmar, och nu har vi massor igen- så vi ska snart ge oss ut och bygga en snögubbe ( innan det töar bort igen) Middagsmaten är inhandlad – och även lite fredagsgodiset – min stora … Continued

63
Hemma hos oss

Pasta med ost & knaperstekt sidfläsk

Här kommer en glimt av gårdagens lunch 🙂 Och det där med att laga lunch bara till sig själv…. Det är ju inte lika roligt. Men äta bör man och efter en kylskåpsinventering hittade jag ett paket med sidfläsk i kylskåpet. Meningen från början var att jag skulle ha gjort lufsa för ett par dagar sedan … Continued

4
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta

Hemmagjord Kebab i pitabröd

Hej på er alla, Hoppas ni haft en bra torsdag så här långt… Idag är första skoldagen, och jag ska snart iväg och hämta hem Nomi & hennes vän från förskoleklassen. Hon hade verkligen hunnit sakna skolan nu under lovet, så det var inga problem för henne att stiga upp vid sju imorse. Det blir … Continued

37
Köttfärsrätter

Godmorgon sista jullovsdag

Godmorgon sista lediga jullovsdag, imorgon börjar skolan igen- och då är man tillbaka till vardagen. Känns helt okej efter denna långa ledighet tycker jag. Tror sällan vi sovit så här länge som  detta lovet. Nu börjar iallafall resten av familjen att vakna till även Melvin och hans kompis som sovit över här. Själv var jag uppe … Continued

9
Okategoriserade