Falukorv med dillsås & potatispure

Ser att ni är många som letat efter recept på falukorv och andra korvrätter de senaste veckorna, just denna kategorin har jag inte så många recept på än. Så därför provade jag ett nytt recept förra veckan, efter tips från en bloggläsare. det blev en falulåda med dillsås – och den försvann i ett nafs. Bra betyg tycker jag .

IMG_3837

Du behöver till 4 personer :
1/2 ring falukorv
2 tomater
1 gullök
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 msk konc. köttfond
2 msk dill
salt & peppar

Serveras med potatismos

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader. Skiva korven, tomaten och löken och varva i en form. Se bild ovan.Mät upp grädde, crème fraîche, fond och dill o en kastrull. Låt sjuda upp och smaka av med salt & peppar. Häll detta i den ugnsfasta formen och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills såsen kokar och korven fått lite färg. Servera genast med potatismoset.

IMG_3864tomaten

 

0
Prenumerera
Notis om
20 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Eva-Marie Åhrlin
6 år sedan

Hejsan! Jag har en fundering.. Äter dina barn samma mat du lagar eller har ni mer ”barnvänlig” mat till dem? Jag har sånt problem att göra vällagad och god mat som mina barn också vill äta.. Är tråkigt att behöva laga olika rätter för att de inte vill ära vår mat.. Har du tips på bra mat? Med vänlig hälsning, Eva-Marie Åhrlin

Jenny Warsen
Reply to  Eva-Marie Åhrlin
6 år sedan

Vi äter samma mat, men om jag vet att de inte gillar en viss kycklinggryta t.ex så steker jag upp några fileer vid sidan av. Så den själva kan lägga upp kyckling för sig ris för sig och såsen för sig. Annars tycker jag att de är duktiga och smakar den mesta maten.

Camilla
6 år sedan

Halloj! Måste bara passa på att tacka för goda recept här under julhelgen. Din lingonsill blev väldigt omtyckt på julbordet och citronkolan ruskigt god! 🙂
Tack och kram!

Jenny Warsen
Reply to  Camilla
6 år sedan

Vad kul att du gillde dem – både sillen & citronkolan 🙂
Mums

Kram

Ida
6 år sedan

vad använder du för falukorvssort? Är ju sådan otrolig skillnad. Här uppe i Dalarna så är vi ju bortskämda med Siljan charks korvar som vunnit alla priser som finns typ! Funderar på om den finns i hela landet eller bara här? Kram

Jenny Warsen
Reply to  Ida
6 år sedan

Jag köper den med mest köttmängd. Tyvärr har jag inte sett Siljans falukorvar här i butikerna.
Ha bästa tisdagen.

Kram

Lena
6 år sedan

Hej, hittade din blogg strax efter jul och vill tacka för all inspiration du ger.
Middagsmaten på arbetsdagar är så svår att vara kreativ med. Speciellt i vintermörkret och med 2 timmars pendling varje dag. Har testat matkassar med man blir så låst. Idag har vi ätit din falukorv med halloumi.

Mina döttrar hälsar att de älskar dina kladdkake/cheesecake/semifreddo/mm recept. Vi har testat lite där också.
God fortsättning
Lena & familj

Jenny Warsen
Reply to  Lena
6 år sedan

Hej Lena – vad glad jag blir! Tack för att du berättar

Linnea
6 år sedan

åh de såg gott ut! Jag gillar att göra typ samma fast med skivad kassler, tomater, mozzarella och pesto i ugnen 🙂

6 år sedan

Den här curryrisotton med korv och bacon är en korv-favorit hos oss. Det bästa är att barnen klarar laga den själv 🙂 http://mat-ro.blogspot.se/2014/01/curryrisotto-med-korv-och-bacon.html

Jenny Warsen
Reply to  Sara / Få lite matro
6 år sedan

Låter gott!

Elin
6 år sedan

Hej.
Falukorvswook är en god rätt min mamma gjorde nångång på 2000-talets början och som hänger med fortfarande.

Falukorv
Paprika
Vattenkastanjer
Lök
(eller vad man tycker är gott i en wook)

Stek allt och blanda med kokta nudlar, sweet chili sås, lite soja och rostade sesamfrön.

gott att ha till är sweetchili-sås blandat med gräddfil eller cream freish.

Kram o tack för en bra blogg. 🙂

Jenny Warsen
Reply to  Elin
6 år sedan

Detta måste provas. Tack 🙂

Anna
6 år sedan

hej. Ser jättegott ut. Bra sätt att piffa upp vardagskorven. Vi provade öländsk lufsa idag, jättegott! Blir nog en My maträtt som kommer göras lite då och då här hemma. Och så lättlagat! Tack för många fina recepttips. Älskar att prova nya recept men med en tremånaders kille som vill prata och ha uppmärksamhet så har jag inte samma tid att leta bland kokböcker. Då är din blogg kanon då bilderna talar om ifall det är värt att läsa mer och prova!
/Anna

Jenny Warsen
Reply to  Anna
6 år sedan

Roligt att höra. Lufsa är så gott!
Kram

Sofie
6 år sedan

Är det dill i såsen, ser ut som persilja på bilden?! Tänkte göra denna i veckan, lät mycket gott. Tack för inspirationen då jag själv har tappat all fantasi för tillfället

Jenny Warsen
Reply to  Sofie
6 år sedan

Det är dill i såsen, kolla in receptet 🙂
Men jag klippte persilja över före servering

Lycka till.

6 år sedan

Jag och sambon lagade detta efter att du hade lagt upp det och det var absolut gott, funkade till matlådan också. Dock kommer jag nog göra det med torsk i framtiden. Men jätteroligt att prova nytt! Du är så duktig 🙂

6 år sedan

Super god! Vill gärna ha fler recept på falukorv som är barnens favorit

5 år sedan

Jättegott! Barnen tyckte om det också så detta åker rakt in i receptboken 🙂

Nästa inlägg

3-rätters på Jacobs skola

20
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x