Nytt till altanen

Godmorgon från ett mulet växjö. Men igår var det desto mer sol, så man kunde sitta ute och dricka kaffe på altanen och njuta lite av värmen. För vi lyfte ut nya utebordet förra helgen, så nu vill man sitta där ute så mycket man kan.  Det blev så mycket bättre än det gamla ska … Continued

32
Hemma hos oss

Triss i hemlagad glass

Vilket väder det har varit idag, detta får gärna hålla i sig hela veckan ! Helt underbart 🙂 Trots detta har jag stått i köket hela eftermiddagen och vispat ihop glass, tre nya smaker blev det idag. Och har fortfarande flera glass-ideer kvar på lager som jag får göra nästa gång vi har gäster. Blir glassen … Continued

15
Hemma hos oss

Liseberg och sommarplaner

Godförmiddag där ute 🙂 Hoppas din helg har varit bra, vi har haft det toppen och avslutade med ett besök på liseberg. Fördelen med att åka innan sommarlovet är att man slipper alla långa köer. Igår fanns nämligen inga köer alls alls, och barnen åkte tills de mådde illa, bokstavligt talat. Jacob ( äldsta sonen) ville … Continued

33
Semester

Veckomatsedel

Helgerna går alltid så snabbt, redan söndag idag ju.  Och vi har hoppats på bra väder idag då vi planerat en utflykt, och det ser ut att bli okej. Så nu ska vi packa ut oss i bilen, och hämta upp några av barnens kompisar innan vi åker vidare. Ni kommer kunna följa med på utflykten via insta … Continued

14
Veckomatsedel

Lördagsplaner

Hej hej, Här sitter jag och knappar på datorn medan resten av familjen fortfarande sover gott. Jag har lite svårt att sova länge nu när det blir ljust så tidigt på morgonen. Men det gör inget det är rätt gott att tassa upp och förbereda frukost och dricka lite kaffe en stund innan alla andra vaknar. … Continued

4
Okategoriserade

Lax- och sparrispaj

Godkväll Här har jag precis hoppat i pyjamasen och bänkat mig framför tv:n, bästa fredagen. Och vi har laddat upp med nypoppade pocorn, chips & ostbågar och nu väntar vi bara på Lets Dance. Jo jag lagade en sjuuuukt god paj igår, som jag lovade att skriva om. Och varför lagar man inte paj oftare liksom. Pajdegen … Continued

11
Paj & Pizza

Fredagsbuketten

Hej där ute, Sol blandat med regn verkar sammanfatta denna fredag. Nu håller vi tummarna för enbart sol på söndag åtminstone, då vi planerat en dagsutflykt hela familjen. Ja, och ursäkta min frånvaron här idag, men jag har suttit i möte hela förmiddagen. Och är bara hemma nu ett par timmar för att kasta i … Continued

1
Hemma hos oss

Grönsaks- och köttfärssås

Middagstipset den här torsdagen blir en ny köttfärsås med extra mycket grönsaker. Vi försöker äta mindre kött och mer grönsaker & denna rätten gick verkligen hem. Jag lagade min gryta med färsk chili, och tänk på att styrkan sitter i fröna. Så vill ni inte ha så starkt ta bort det mesta av dem.Vi kunde tillochmed … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Snickerskladdkaka

Godmorgon soliga onsdag, Ja i växjö lyser solen över stada idag, helt underbart. Så jag ska snart ta och snöra på mig skorna och ge mig iväg på en powerwalk. I vackert väder är det inte det minsta motigt, värre är det när det regnar. Nu håller vi tummarna för vackert väder till helgen också, … Continued

30
2
Kladdkakor

Marängtårta med hallon

Denna marängtårtan blev vi bjudna på för länge sedan, och ni är många som önskat recept på den. Och nu så, nu har jag lyckats tjata till mig receptet. Tänkte att detta kunde vara den blivande midsommartårtan för många av oss. Den ska frysas in innan servering. Receptet kommer från Ica. Botten:  4 äggvitor 1 … Continued

9
Efterrätter, Tårtor

Moussaka med tacosmak

Igår lagade vi en riktigt god middag, jag blev inspirerad av moussaka- men egentligen är det inte alls det. Utan denna är gjord på potatis istället för auberginer & istället för lammfärs gjord på nötfärs med tacosmaker. Barnen gav den högsta betyg,  med tomma tallrikar  efter middagen. Denna gratängen räcker ungefär till 5- 6 personer  … Continued

26
5
Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta

Thaisoppa med kokosmjölk & krispiga grönsaker

Hej på er, Här kommer en riktigt smarrig thairätt som vi lagade nu i helgen när vi var i stugan. En kycklingsoppa, med kokosmjölk som bas och så en himla massa goda grönsaker. Denna kan serveras både som soppa  som här på bilden eller som gryta som du serverar tillsammans med ris. Detta behöver du till … Continued

4
Kycklingrätter, Soppor

Veckomatsedel

Godmorgon Söndag! Vår sista dag i stugan för denna gången och vi har haft en jättetrevlig helg. Med fika- och matgäster som mormor & morfar, barnens kusin Fanny & min äldsta vän Susanne och hennes barn. Även Daries & småkusinerna har varit här och hälsat på en del, och så storasyster Mona med familj som … Continued

4
Veckomatsedel

Kladdig kladdkaka med extra allt

Bakade en riktigt fullträff på valborg, en kladdkaka med jordnötssmör och tryffeltäcke. Gudagod! Omnomnom Pssst… För att inte missa mat- och baktips hittar ni bloggen på facebook också samt insta: @jennysmatblogg Det här behöver du för att baka denna kladdis: Form cirka 24 cm 3 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao … Continued

23
2
Kladdkakor

Kärleksmums

Kärleksmums, snoddas, chokladrutor, dessa godingar kallas för många namn. Daries bjöd på dem igår till kaffet, och detta måste ju vara den populäraste kakan till kalas. Saftig och chokladig och bakas i långpanna, perfekt! Det här behöver du till 30 stora bitar  : 200 gram smör 5 ägg 4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 dl … Continued

32
15
Mjuka kakor, Muffins

Krispig sallad

  Lite trött på att alltid äta skivad gurka & tomat till maten. Då finns inspiration till sallad i kategorierna längst upp till höger här på sidan. Bland annat denna : En god sallad som man kan ha till allt! Det här behöver du: krispsallad avokado röd paprika gul paprika körsbärstomater gurka rödlök fetaost soltorkade … Continued

2
Sallad

Sallad med kyckling

  Valborgsmässoafton idag och då säger vi adjö till april och varmt välkommen maj 🙂 Jag och Nomi är i stugan, då hon fick feber så kunde vi lika gärna vara här. Det är så mysigt att komma hit och tända en brasa i ugnen, ja i den öppna spisen då och inte i köket. Idag verkar hon … Continued

3
Kycklingrätter, Sallad

Tre ljuvliga efterrätter till Valborg

Har ni bestämt vad ni ska ha till efterrätt på valborg? Inte det… Här kommer tre av mina favvisar 🙂 Citronpaj med marängtäcke- toppengod kombo med sött & syrligt i samma dessert. Det här behöver du för att baka denna citronpaj : 125 gram smör 1 dl strösocker 1 ägg 4 dl vetemjöl Fyllningen: rivet … Continued

37
2
Okategoriserade

Laxsallad med getost

Hej hej Här går ugnen varm nu på förmiddagen medan jag bakar kakor. Småkakor är något ni söker mycket efter på bloggen, kan jag se. Och snart kan jag presentera ett nytt recept, är de lika goda som de doftar så kommer de bli en fullpoängre. Så länge kan jag bjuda er på den här … Continued

3
Fiskrätter, Sallad

Curry stroganoff

Hejsan hallå, Då vart det ny vecka igen, så välkommen härliga måndag. Jag startar igång dagen med ett möte på förmiddagen och sedan ett lunchmöte bokat inne i stan. För att sedan fortsätta med utvecklingssamtal, och strax därefter fixa pass till Melvin då hans gamla har gått ut. Smidigt iallafall att man kan boka tid hemifrån … Continued

16
3
Korvrätter