Laxsallad med getost

Hej hej

Här går ugnen varm nu på förmiddagen medan jag bakar kakor. Småkakor är något ni söker mycket efter på bloggen, kan jag se. Och snart kan jag presentera ett nytt recept, är de lika goda som de doftar så kommer de bli en fullpoängre. Så länge kan jag bjuda er på den här goda Laxsalladen med getost- mycket gott!

Jag panerade laxen innan för lite mer sälta och krispighet, serveras med en gurkdressing.IMG_5924

Det här behöver du till 4 personer:
4 bitar lax
2 ägg
2 dl ströbröd
sesamfrön
1 tsk flingsalt
smör

Sallad
lök
getost
paprika
tomat
gurka
eller vilka grönsaker du gillar bäst

Gurkdressing:
2 1/2 dl creme fraiche
4 msk bostongurka
4 msk finhackad färsk gurka
salt & citronpeppar

Gör så här: 

Rör ihop såsen och ställ kallt innan servering.
Skär laxen i lagom stora bitar, lättast när den är halvtinad. Vispa upp äggen och stjälp upp på en tallrik, och fyll en annan tallrik med ströbröd, salt och lite sesamfrön. Hetta upp en stekpanna med smör, och doppa laxbitarna i de uppvispade äggen och sedan i ströbröden & rätt ner i pannan. Stek några minuter under omrörning, tills laxen är klar.
Servera den tillsammans med salladen och gurkdressingen.

IMG_5928

0
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
al68
6 år sedan

Väntar med spänning på receptet. Tänkte baka dina daimbiskvier när jag kommer hem idag, hade ju inte varit fel med ett recep till ; ). Ha en fin dag, kram kram

Lotta
6 år sedan

Åååhh vilken god lax!!!

Melinda Andersson
6 år sedan

Hej Jenny!!
Detta ser gott ut. Måste testa. Hur länge steker du laxen.
Tack
Melinda

Nästa inlägg

Curry stroganoff

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x