Fylld brödkrans

Ett helt ljuvligt ostfyllt bröd som passar lika bra till kräftskivan som till buffén. Det här behöver du: 1/2 paket jäst ( osötad ) 5 dl liter ljummet vatten 1 msk honung 1 msk olivolja 2 tsk flingsalt 5-6 dl vetemjöl 5-6 dl rågsikt Fyllning:  riven ost basilika rökt skinka Gör så här: Rör ut jästen … Continued

2
Bröd, scones.m.m

Kiwi Zespri

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KIWI ZESPRI   Godmorgon vänner, Ofta försöker jag unnande mig en extra god & bra start på dagen. Frukosten är dagens viktigaste mål och idag får jag presentera den i samarbete med Zespri. Jag vaknar alltid vrålhungrig. Jag har så svårt att förstå att en del inte kan äta alls, när jag skulle … Continued

12
Okategoriserade

Kycklinggryta med soltorkade tomater

Middagstips som passar både LCHF:are som föredrar blomkålsris, eller för er som föredrar vanligt ris. En smakrik gryta som uppskattas av stora som små. Jag valde soltorkade tomater som var mkt kryddade. För att få mer sting i såsen. Det här behöver du till 4 personer: smör 600 gram strimlad kyckling 1 liten riven charlottenlök salt … Continued

10
4
Kycklingrätter, LCHF

Oreosemifreddo

En oreosemifreddo som är så lätt att göra och uppskattas av alla kakmonster. Semifreddo betyder halvtinad, och så serveras denna glasstårta bäst! Det här behöver du: 5 dl vispgrädde 1 burk med sötad kondenserad mjölk ( cirka 400 ) maränger 2 paket oreo Mini-oreos + maränger för dekorering Gör så här: Vispa grädden tills den … Continued

6
2
Glass/Parfait, Tårtor

Vad blir det för mat?

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED SJUAN Vi är många som gillar att kolla på matprogram, för det ger så mycket inspiration & matgläde. Därför var det roligt att tacka ja när jag fick förfrågan om det här samarbete med sjuan. För nu börjar snart den nionde säsongen av: ”Vad blir det för mat?” med Per … Continued

2
Okategoriserade

Smörgåstårta deluxe

Hej där, Jag vet inte hur det är med er, men jag är mycket svag för smörgåstårtor. Jag vill ha mycket fyllning & ännu mera topping, då blir den som bäst. Det är inte alls svårt att baka egen, men det krävs att man förbereder den dagen innan. En smörgåstårta behöver ett dygn i kylskåp för att … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Chilicheese-fyllda Högrevsburgare

Godmorgon, Jag och Molly ska alldeles snart ge oss iväg på den dagliga morgonrundan. Kyligt och friskt i luften idag, ljuvligt vädret för morgonpromenad. Kikar förbi för litet middagstips till er som önskar det. Få saker är så gott som riktigt grillade saftiga högrevsburgare. Det skulle möjligtvis vara chilicheese-fyllda sådana. Funkar såklart att steka också, men grillat … Continued

5
Köttfärsrätter

Enkelt & gott

Hej där,  Kikar förbi med lite gottetips så här på kvällskvisten. Glass med hembakade kaksmulor och kolasås och en & annan sked med lättvispad grädde. Ibland är det enklaste det godaste. Och jag tycker att det var gulligt att servera detta i söta koppar.  Hemlagade kaksmulor finner du  HÄR  
1
Efterrätter

Kaksmulor till glass & andra efterrätter

Kaksmul som är gott att ha i många efterrätter blandannat i cheesecakes och glass. Jag brukar göra egna kaksmulor och förvara i en glasburk med lock. Fungerar även toppen att frysa in. Det här behöver du: 75 gram smör 2 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl socker 1 msk sirap Gör så här: Ställ ugnen på … Continued

3
3
Småkakor

Rågsiktsfrallor

I helgen bakade jag bröd till frukosten, det känns extra mysigt när doften av hembakat sprider sig. Detta är lättbakade rågsiktsfrallor som jag bakat många gånger tidigare. Det bästa är att man kan förbereder degen kvällen innan. Ungefär 10-12 timmar i kylskåp brukar jag låta degen stå. Vill man inte baka så många så går det utmärkt att … Continued

8
Bröd, scones.m.m

Hälsans Kök

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED HÄLSANS KÖK Hej där, Nu när vardagen rullar igång igen efter semestertiderna så uppskattas snabblagad mat. I samarbete med Hälsans kök som dessutom är vegetarisk / vegansk så har jag provat fram lite nya smarriga recept till er. Att äta vegetariskt en dag i veckan tycker inte jag är … Continued

2
Vegetariskt

Lite nytt (och gammalt) hem

Söndagskväll och regn över småstaden, Men det gör ingenting, det är så mysigt att tända blockljus & doftljus i varje rum. Hann med en powerwalk mellan regnskurarna, och känns att det är mycket kyligare i luften idag. Så idag är det varma mjukiskläder & raggstrumpor på och funderar på om jag ska tända en brasa. Tänkte visa lite … Continued

16
Hemma hos oss

Räkomelett med dillstuvning

Häromdagen blev jag bjuden på en riktigt god räkomelett med dillstuvning till lunch. Receptet är lite ändrat men kommer annars från Leif Mannerström. Riktigt gott och mättande och denna står man sig på länge. En klassisk LCHF- rätt med andra ord. Till omeletten:  4 ägg 3 msk grädde salt & peppar smör till stekning Till stuvningen:  … Continued

9
4
LCHF, Mellis, Omeletter

Veckomatsedel

En tidig veckomatsedel kommer här. Hoppas ni hittar något ni gillar. Måndag: Grekisk sallad med fetaost & oliver  Tisdag Pestolax med rostade pinjenötter Onsdag Lufsa med bacon Torsdag Fiskgryta med potatis  Fredag Chicken Oscar Du behöver till 4 personer 8 tunna kycklingfileer Smör Pommes Bearneiesås – recept här (om du vill göra egen) 2 knippe grön sparris 1 … Continued

6
Okategoriserade

Räktacos

Godkväll!  Idag har vi fått ännu en helt stålande sommarkväll. Så idag blir det högrevsburgare på grillen i briochebröd. Men mer om dem lite senare, vi provade en ny variant och jag tror att de blir riktigt goda. Nu tänkte jag tipsa om en skaldjursrätt, eller har ni provat räktacos än? Om inte vill jag nog våga påstå … Continued

1
Skaldjursrätter

Lindas Matbröd

Hej hej, Kikar förbi er här mellan trädgårdsarbete & en gofika på altanen. Barnen har kompisar, och vi tänkte passa på att äta upp det sista av glasstårtan med oreo. Och nu när hösten snart är på väg så är det så mycket roligare att stå inne i köket och laga mat men framförallt att baka! Brödbak … Continued

1
Okategoriserade

LCHF Brunch / Lunch

Godmorgon, Jag vet att många av er äter LCHF, eller iallafall äter lite mindre kolhydrater. Och det är alltid roligt att få lite nya tips. Häromdagen så provade vi att steka ägg med massa ost på. Blev helt galet gott faktiskt. Kan varmt rekommenderas med knaperstekt bacon till. Så det får bli ett litet brunch … Continued

0
1
Okategoriserade, LCHF

Fredagsgodis och familjefilm

Godkväll vänner, Vilken sommarvärme vi fått. Jag är så glad för att hösten väntar en stund till. Även om jag gillar den friska krispiga luften som den tar med sig. Idag har huset blivit nystädat, dammråttorna är ett minne blott & det luktar ajax i varje vrå. Gillar´t så mycket. Nya grönväxter och snittblommor har fått flytta in … Continued

8
Okategoriserade

Sandwichtårta <3

Hej på er alla där ute, Trots att ni är fler än någonsin här inne och läser så är det tystare än det brukar. Ni vet väl att jag tycker att det är jätteroligt att läsa en rad från er, även om det såklart inte ska kännas som ett måste. Vill du göra något enkelt & supergott … Continued

29
2
Efterrätter, Glass/Parfait, Tårtor

Sandwichtårta

Hej på er alla där ute, Trots att ni är fler än någonsin här inne och läser så är det tystare än det brukar. Ni vet väl att jag tycker att det är jätteroligt att läsa en rad från er, även om det såklart inte ska kännas som ett måste. Vill du göra något enkelt & supergott … Continued

27
1
Efterrätter, Glass/Parfait