Vi kör en liten frågestund just nu på Instastory, så jag tänker att jag publicerar svaren här allt eftersom under dagen. Kan passa bra då jag ändå ska sitta framför skärmen resten av dagen och redigera bilder.
Då börjar vi.

Fråga 1 lyder. Kommer det mer böcker?
Ja, det gör det. Fick precis ett meddelade idag från mitt bok-team att alla bilderna nu är på plats och klara. Så jag är sååå förväntansfull. Har inte tjuvkollat alls på den.

Kommer du släppa någon ny receptbok ? Det är så inspirerande att följa dina recept. Du är bäst.
Men hallå, gulle du. Ja jag kommer i allafall släppa 2 böcker till. En släpps om några månader. Och nästa till hösten 2022.

När kommer nästa bok ? ( Det blir många liknade frågor – ska försöka klumpa ihop dem flesta )
April.

Ingen fråga med du bor makalöst vackert.
Tack, ja det gör jag och jag trivs så himla bra här. Denna platsen gör mig lugn.

Vad är din favorit maträtt?
Ja kroppkakor pg.a att man äter det så sällan. Men just nu går jag mest omkring och är sugen på hemtrillade köttbullar med potatismos å brunsås. Med massor av rårörda lingon till och pressgurka. *dreglar*

Varför så få bilder från Åre ?
Min kamera strulade där uppe, så jag valde att istället bara vara ledig och åka skidor och umgås med mina barn.

Vad väger du? Jag behöver gå ner 5 kilo, snälla ge mig tips ?
Denna frågan får jag alltid. Jag vet faktiskt inte vad jag väger, jag kastade ut vågen för många år sedan. Många bloggare pratar vikt & jagar kalorier hit och dit. Så denna plats vill jag ska få vara fri från sådant, det finns så många som blir triggade av att läsa om vad andra väger. Och vet du…. fem kilo ? Vad är det för trams, du är lika fin nu. Så dagens tips köp en storlek större i dina kläder så de sitter skönt.

Det spekulerades i att du börjat dejta ditt ex igen ? Så jag är lite nyfiken träffar du honom?
Nej, vi träffas inte.

Hur hinner du med allt ? Ensamstående, med hus, barn och trädgård ?
Jag hinner verkligen inte med allt. Det som syns i sociala medier är ju oftast bara det där lilla extra. har jag ett städat vardagsrum så lovar jag att det är kaos på hela övervåningen. För att inte prata om garaget.

Vilken är din högsta dröm ?
Oj, jag vet faktiskt inte. Men en drömresa är väl att få resa runt i söderhavet.

Kan du inte visa din tv? Har barnen tv på sina rum.
Min kamera ligger på laddning, men jag har en vanlig 45 tum tror jag.
Ja både Nomi och Melvin har tv på rummen.

Har du stuga på Öland?
Nej den såldes när vi köpte Kalmarhuset.

Är du rik?
Jag är rik på så vis att jag har 4 fina barn, en stor familj och goa vänner som alltid finns där.Rik på kärlek kan man väl kalla det.

Recept på semmelkladdkakan ?
Här hittar du den.

Vad var bäst med att resa norr ut?
All snö, de vackra landskapen, naturen och alla häftiga boenden.

Vilket ställe var bäst ?
Ishotellet var så jäkla coolt, en upplevelse. Och även att få sova i en glas igloo. De får nog bli en delad första plats på dem.

När ska du föda ?
Typ aldrig. Haha… Det är inte jag som är gravid- utan det är min son och hans sambo som väntar barn.

Vilken rouge använder du?
Vet du jag är jättedålig på smink har typ bara foundation, eyeliner och mascara. Så jag har faktiskt ingen rouge i min necessär.

Bästa tvserie ? Följer du någon serie nu?
Vår tid är nu! Alltså woow, så bra. Annars tittar jag extremt lite på tv, råkade fastna framför de sista avsnitten av ”Bonde söker fru” igår. Men alltså var hände där när bonden ändrade sig dagen efter att ha valt Emmy!!! Jag typ blev tårögd å hennes vägnar. Usch, vilket sätt att bli dumpad så. <3 Emmy du är värd någon som är såååå mycket bättre.

Tackar du nej till samarbeten?
Självklart, jag har idag turen att kunna välja ut vilka jag vill jobba med.

Får du elaka kommentarer ?
Ja det händer, men inte så ofta. Nu menar jag elaka kommentarer där de skriver väldigt fula saker eller hot.

Katt eller hund-människa?
Jag har ju båda så det är svårt att säga. Men jag måste ha ett hem med djur, annars hade jag känt mig alldeles för ensam varannan vecka.

Är inte dina vänner lite nervösa på att bjuda dej på mat?
Till en början kanske vissa var det, men de vet att jag uppskattar en Felix pytt i panna också. Saken är ju att det bara är trevligt att sätta sig till dukat bord.

Om du skulle flytta utomlands, vilket land skulle du vilja bo i då?
Amerikat så klart 😉 Älskar USA.

Jobbar du med annat än din blogg?
Denna sajten och skriva kokböcker, tiden räcker inte med till annat.

Ingen fråga men vill bara säga att du är min förebild när det gäller Girl Power. Har följt dig i många år och blir imponerad över framgången och att du är jordnära. Keep it up.
Men du vad fint skrivet. Jag växte en meter av stolthet här nu.

Nämn något som gör dig glad?
När barnen städar sina rum utan att jag behöva tjata. Eller när man inser att man har glömt bort en Ben & Jerry i frysen *lycka* Eller att få sova tills man vaknar utan någon väckarklocka. Kolla på söta djurklipp på Instagram. Och att träffa mina vänner, sitta och skratta & skvallra tills vi får ont i magen.

Nämn något vi inte vet om dej?
Jag är grym på att brodera. Broderade massvis när jag var gravid.
Det är lite mysigt och tantvarning på den.

Bästa baktipset ?
Gör dubbla satser med kaksmet, rulla ut hälften till en längd och plasta in. Och frys in, sedan är det bara ta ut skiva ut och grädda. Perfekt när man får oväntat besök.

Finaste namnet du vet ?
Aron <3 Det ska mitt lilla barnbarn troligtvis heta. Så sött så man får hål i tänderna.

Vad väljer du helst vintersemester / solsemester / storstadssemester ?
Jag gillar alla, men helst en solsemester. Och då menar jag inget all inclusive där man bara hänger på hotellet. Utan jag vill se en massa, och uppleva nya kulturer.

Finns det någon chans att du säger ja om jag bjuder ut dej?
Nej, jag är rätt nöjd med min tillvaro som den är just nu. Men tack ändå.

Du får välja en maträtt som du skulle äta resten av ditt liv, vad väljer du?
Jag tror tacos. Det känns väl mest varierande.

Äääääntligen har det blivit klar. Men den som väntar på något gott… Nu är det klart. Ny färg, nytt golv ( på grund av vattenskadan ) och ny glasvägg.
Så va? Kan det bli mer nytt och fräscht än så här undrar ni nu. 😉

Och jodå det kan det, för med mina nya snyggelisnygga möbler, så känns mitt nya sovrum nu som ett litet lyxigt hotellrum.
Kontinentalsängen är en Superior T6000 – navyblue. Den är uppbyggd med 2 stycken breda sängbottnar. Man kan välja mellan Medium och Fasta madrasser, jag valde medium och är supernöjd.

Det som skiljer Superior T6000 från dess tidigare modell är att det finns ett 7-zonat pocketsystem i mellanmadrassen som förstärker formföljningen efter kroppen. Vilket gör att den inte bara är skön att sova i, den hjälper även till att avlasta ryggen och resten av kroppen. Och hur snygg är inte den stoppade sänggavlen? Älskar´t.

Och just nu är det rabatt på hela detta sängpaket.
KLICKA HÄR

Mattan ville jag ha något som matchade väggarna, så den går i grått.
Modellen heter Toby och är en handvävd ullmatta med klassiskt gåsöga-mönster. Den är inte bara snygg utan är även slitstark och lätt att rengöra, eftersom ull är ett material som är naturligt smutsavvisande. Jag tycker det är super att mattan är vändbar och går att använda på båda sidor. Det ger den lång livstid. Eftersom alla mattor handvävs är alla mattor unika.  

KLICKA HÄR för att komma till mattan

Varje Toby matta är tillverkad under rättvisa förhållanden och är därför märkt med Care & Fair. Care & Fair är en organisation som kämpar mot barnarbete i Indien & fokuserar på att förbättra villkoren för familjer genom att bygga & underhålla förskolor, skolor och sjukhus. Toby uppfyller även kraven för EU:s miljödirektiv (Reach) vilket innebär att Inga hälsofarliga medel används i produkten.

Dublin chesterfield fåtölj med pall har flyttat in i min lilla läshörna.
Älskar de små nitarna i guld.
Vilket gör att den känns både snygg och lyxig.

Känslan jag ville uppnå i rummet var en lyxig känsla med få möbler men pampiga möbler. Och det tycker jag att det blev. Bort med alla vita möbler nu och satsa på brun, svart och mörkblått.

Förutom att jag under mina 12 bloggår har börjat tröttna på vit inredning så har jag också börjat lära mig att uppskatta snygga plastblommor. Finns massa fina nu för tiden ❤️ Tänk att man förändras så med tiden 😉

Snygga enkla handtag på byrån. Klicka här för att komma till Trendrum

Har ni kanske lust att laga något lite extra gott i helgen ? Då har jag ett smarrigt recept på till er, och framför allt portvinssåsen blev så bra till detta.

Det här behöver du till 2 1/2 dl sås :
1/2 rödlök
1 tomat
1 krm torkad timjan
olja att steka i
1 msk socker
1 dl balsamvinäger
2 dl portvin
2 msk konc kalvfond
3 – 3 1/2 dl vatten
1 – 1 1/2 msk mörk maizenaredning
salt och peppar

Så här gör du:
Skala och grovhacka morot, vitlök och lök. Tärna tomaten. Bryn grönsaker och timjan i en kastrull med olja. Tillsätt socker och balsamvinäger. Koka tills 1/3 av vätskan återstår; till en tjock ”limmig” konsistens. Häll på vinet och låt även detta koka ner på samma sätt som vinägern. Tillsätt fond och vatten och låt koka ihop 5-10 minuter. Rör ner maizenaredningen och låt koka i 1 minut. Smaka av med salt och peppar. Sila ev av såsen. Varmhåll på låg värme fram till serveringen.

Ursäkta tystnaden med jag är iväg med barnen denna vecka, och vi åker skidor, myser och bara umgås. Det är såååå vackert här uppe, vitt, kristalligt och klarblå himmel. Men tyvärr strular min kamera så ni får hålla till godo med filmer och videos på min Instagram istället <3

Här kommer middagstipset för dagen.

Det här behöver du till 5-6 personer: 
3 stycken cirklar med halvmånebröd
smör

Fyllning: 
1 purjolök
smör till stekning
1 burk med små champinjoner
5 dl creme fracihe
svartpeppar
300 gram tunt strimlad rökt skinka

Toppingen: 
Riven ost
tomater
oregano
.

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader. Hacka purjolöken, och skär champinjonerna i skivor.
Hetta upp en stekpanna med smör, och fräs löken mjuk. Ta bort från plattan och rör ner svamp, crème fraîche och smaka av med svart peppar. Lägg ut första cirkeln med bröd, på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Fördela hälften av fyllning på brödet. Strimla skinkan och lägg hälften av den på brödet. Lägg cirkel nummer två på och gör samma sak. På cirkel nummer tre brer du ett lager med smör. Toppa med ost lite skivade tomater och lite oreganokrydda. Och skjuts in i ugnen på i 15 minuter
.

Något försenad, men ville ändå skaka fram en liten årsresumé eftersom det blivit av en tradition nu på bloggen. Och här hittar ni tidigare år

Gjorde du något 2020 som du aldrig gjort förut?
Nu fick jag tänka en lång stund, men ja. Jag körde faktiskt snöskoter. Självklart hade jag hjälm när jag körde, här sitter vi och väntar på att komma iväg. Vår guide Björn bakom mig på skotern är same, och har lärt mig massor om samisk mat och traditioner. Tack vare honom blev det massor av äventyr på resans gång.

Genomdrev du någon stor förändring 2020?
Det skulle vara huset som fått sig en förändring då jag har renoverat massa hemma, och mitt nya sovrum blev klart, men också allt som gått sönder detta året. Hjälp så dyrt! Detta var ett år då typ ALLA mina vitvaror valde att krascha : tvättmaskinen dog, torktumlaren likaså, diskmaskinen och värmepannan flaxade mot himlen ( för att inte tala om micron- men den jäklen kommer få hänga med ett år till. ) haha.
.

Blev någon av din vänner föräldrar i år?
Min systerdotter Fanny & hennes kille Casper fick en liten prins.

Vilken händelse från år 2020 kommer du att minnas bäst?
Helt klart min senaste Norrlandstrip. Jag är KÄR i Norrland.
Redan börjat planera en husbilstripp till de norrländska skogarna, kanske redan i sommar. Det som skämmer mig är alla mygg som finns där uppe- de brukar kalasa på mig här i Kalmar, och då har vi ändå inte så mycket knott och mygg.

Vilka länder besökte du 2020 ?
Noll, zero – nada. Detta var ett år som jag faktiskt inte ens varit sugen på att ge mig ut i vida världen. I alla fall efter att vi förstod vad denna pandemin faktiskt innebar. Meeeeen, när saker och ting börjar återgå till det normala vill jag ta med mig barnen ( och barnbarnet ) till något soligt & varmt ställe.

Bästa köpet ?
Jag handlar liksom inte så mycket, men den stora eldkorgen jag köpte till jul. Den gillar jag väldigt mycket. Jag har alltid gillat att elda, rogivande att slänga på vedträd & hålla elden vid liv som bara knastrar och lever.

Vad gjorde dig riktigt glad?
När Jacob & Clara berättade att jag skulle bli farmor. Nedräkning till April.

Saknar du något under 2020 som du vill ha 2021 ?
Jag saknar att träffa min mormor och morfar. Jag hoppas vi kommer kunna hänga mer 2021. Och om vi ska vara mindre seriösa så är det ju då körkort för min husbil jag saknar- men nu har jag skrivit in mig på körskolan och ska sätta fart med det i Januari. Så 2021 ser jag framemot att åka runt en massa i husbilen.
.

Vad önskar du att du gjort mer ?
Stannat upp och bara vara. Mitt liv går liksom i 120 väldigt ofta.
Även om jag är så tacksam för allt, så ska jag bli bättre på att stanna upp. Sedan borde jag grillat mera- jag kan nog våga skryta om att jag kan grilla och servera de godaste pizzorna ever. Så bli inte förvånad om jag startar upp en liten pizzeria här snart 😉

Vad önskar du att du gjort mindre?
Stressat, nästa år ska jag försöka att inte stressa så mycket. Och att oroa mig, det ska jag också göra mindre.

Bästa boken jag läst i år ?
I år har jag inte läst så mycket, men ”Där kräftorna sjunger” är en bra bok. Sedan lyssnade jag på Runars självbiografi i bilen.

 Vad är din största framgång på jobbet?
Jag tror även i år att det är alla böcker jag givit ut. Vi har sålt närmare 150000 ex, vilket är fantastiskt roligt. Och nu har jag skrivit avtal på den 6:e boken som då släpps nästa år. Femte boken släpps om några månader.

Största framgången på det privata planet ?
Att jag känner mig stark, att jag äntligen har slutat bry mig så mycket om vad alla andra tänker. Att jag har en väg planerad som jag vet att jag vill gå, och kommer följa den.

Största misstaget ?
Oj jag vet inte, får fundera på den ett tag.

Vad spenderade du mest pengar på år 2020 ?
Renoveringen hemma.

Något du önskade dig och fick ?
Jag önskar mig sällan saker, jag tycker faktiskt bättre om att ge presenter. Men när jag fyllde 40 år så hade barnen lagt ihop till världens största blombukett till mig och samlat ihop till det finaste halsband man kan tänka sig. Det symboliserar mig och fyra barn, hand i hand…. Blir lite snyftig bara jag tänker på det. Så fint!

Något du önskade och inte fick ?
Ja, Carolas julskiva till min LP-spelare önskade jag mig. Den fick jag inte 😉

Vad gjorde du på din födelsedag 2020?
Jag var i UMEÅ, Startade dagen med att beställa upp frukost till rummet och åt den i sängen. Fin start på dagen.

Vem saknade du?
Jag låter denna stå kvar i år igen.
För det är som alltid min storasyster Linda. Hon fattas mig varje dag.
.

Mest stolt över ?
Mina barn, att de är fina trygga och självständiga individer.


Högsta önskan just nu ?
Att allt ska bli som vanligt. 2020 var minsann inget år som går till historien för att vara fantastiskt, om vi säger så.

Vad tänker du göra annorlunda nästa år?
Träffa familjen mer, fika med vännerna. Åka iväg och upptäcka Sverige med husbilen, fricampa en himlans massa, fiska, grilla, uppleva mer i naturen! Det är balsam för själen det.

Så varmt välkommen 2021 –
Bring it on.