Gårdagen i bilder

Hej hej, Igår kom barnen hem från Böda, Jonathan har ju varit där med dem i några dagar. De har lite som tradition att åka dit och tälta med min systers man & barn. Kusin-vitaminer. Så vi hade massor att prata ikapp om när de kom hem. Vi bestämde att det var för varmt för … Continued

5
Okategoriserade

Kyckling och currysås

Kikar förbi med en lite curry-kyckling. Prova redan idag vetja  Till 5-6 personer:  900 gram små kycklingfileer olja curry chiliflakes Till såsen: 1 msk smör  1 msk gul curry 1 krm cayennepeppar 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond Serveras med kokt ris och sallad Gör så här : Ställ … Continued

5
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Hoppsansa, Höll ju på att missa veckomatsedlen. Här kommer den. Måndag : Vegetarisk pastasallad Tisdag : Kokospanerad torskfile  Onsdag : Kycklingenchiladas med sallad Torsdag : Pasta & köttfärsgratäng  Fredag : Pizza   Kan både grillas & tillagas i ugnen.  ( Glöm inte läsa på om eldförbudet ) Pizzadegen:  50 gram jäst 5 dl standardmjölk 200 gram … Continued

4
Veckomatsedel

Frågestund del 2

Hej igen. Frågorna har strömmat in på Instastorys, men många är liknande så jag svarar bara en gång. Annika undrar: Du nämnde att ni skulle byta kök, vilken färg blir det?  Svar: Ja det stämmer, vi kommer påbörja den renoveringen om drygt en månad. Kommer bli grått! Bejbom undrar : Vilka mått har eran pool? … Continued

1
Okategoriserade

Frågestund del 1

Eftersom det blev så himla många frågor sist på Instagram så tänker jag att vi tar svaren här på bloggen istället. Jag uppdaterar allt eftersom frågorna kommer in. Jag får inte bara frågor på Instastorys frågestund, det är så många fina hejarop där från er. Ville bara tacka lite extra för dem. Det betyder massor. … Continued

2
Okategoriserade

3 läskande milkshake

Hej, Håller ni också på att smälta bort i värmen, Bjussa då på svalkande & läskande milkshakes i skuggan. Här kommer mina tre favoriter. Galet god NutellaMilkshake Recept på Nutellamilkshake:  1 liter vaniljglass 1 burk med nutella ( cirka 350 gram ) 2 1/2 dl standard mjölk Gör så här  Häll allt i din blender och … Continued

3
1
Okategoriserade

Tapetsera med sju sorters kakor

I REKLAMSAMARBETE MED GILLE   Har ni hört något så kul & tokigt som en doft-tapet?
Och detta har jag nu i mitt nyrenoverade skafferi. En tapet som doftar nybakade kakor, haha!
Jag har alltid velat ha ett riktigt matförråd med hyllor och plats för snygg förvaring. Och nu har jag fått det, vi stod och byggde … Continued

1
Okategoriserade

Sommarhetta

Hej hej, Jag har lovat mig själv att inte klaga på värmen… så det kommer jag inte göra. Dagarna passerar i väldans fart, och kan säga att vi så gott som bor ute i poolen om dagarna. Med svalkande 29 grader.. hehe. Passar mig som annars är badkruka. Något som går åt massor nu är … Continued

2
Okategoriserade

Fräsch potatissallad

Gårdagens middag blev lax med en somrig potatissallad. Jag har inga exakta mått, men detta hade jag i och den räcker till måååånga. 1 kastrull med kokta kalla färskpotatisar 1 burk med stora oliver svarta / gröna 1 burk med fetaost + en del av den kryddiga oljan från den ett knippe rädisor 1 finhackad … Continued

5
1
Grillat, Potatis, ris och pasta

Lax med pesto

Sommarfräsch mat!  Du behöver : lax röd pesto hackad koriander Gör så här:  Ställ ugnen på 180 grader. Lägg laxen på ugnssäkert fat. Rör ihop 1 dl pesto med 2 msk hackad koriander. Fördela ut över fisken och in i ugnen en kvart eller tills fisken är klar. Mango & avokadosalsa till 2 portion: 1 mogen … Continued

5
Okategoriserade

Sommarklänning

Gokväll, Kikar förbi med ett litet klänningtips, jag vet att ni brukar gillar att läsa lite blandat här på bloggen. Och idag sprang jag oväntat på ett sött shoppingtips. Nedsatt på rean, me like!   Jag tycker det är tråkigt att prova kläder. Sedan har jag ingen typisk lättanpassad genomgående storlek. Utan bred över axlarna … Continued

6
Okategoriserade

Kålrots-pasta med köttfärssås

Dagens lunch!  Jag har ätit så mycket pasta, bröd och pommes de senaste veckorna, så jag har längtat efter att få laga lite nyttigare mat. Det blev en kålrots-pasta, hur låter det? Jag kan säga att det var gudagott. Jag hittade en påse i kyldisken på citygross, och blev inte besviken. Kokade den bara ett … Continued

1
1
LCHF

Glänsande hår

I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY Hej igen, Vad roligt det har varit med frågestunden på Instagram, men det blev alldeles för många att svara på. Phuu, så vi får ta och fixa det i en frågestund på bloggen.  Ni var några som undrar hur jag gör när jag lockar mitt hår, och hur jag får det … Continued

5
Okategoriserade

Sista dagen I Frankrike

Jisses så varmt det är, man smälter nästan bort. Vi har köpt en egen lite pool till hundarna, Charlie är galen i den. Härligt, behöver man inte vara orolig för att hon blir alltför varm. Ja tillbaka till vår sista dag på semestern hamnade i Frankrike, för sedan streckkörde vi hem dagen efter. Vi hade tänkt … Continued

6
Okategoriserade

Grillade revben

Hej där fina,  Tiden räcker inte till, så därför har jag inte hunnit uppdatera som jag brukar. Igår vaknade vi upp hemma efter en väldigt lång dag i bilen. Har fler bilder att visa från Frankrike, ska se om jag hinner i eftermiddag.  I går kom Jacob och hans tjej förbi, de badade & så … Continued

2
Okategoriserade, Grillat

VECKOMATSEDEL

Bättre sent än aldrig. Här kommer veckomatsedeln, fler tips följ mig på instagram @jennysmatblogg Måndag : Vegetariska Zucchiniburgare Tisdag  Laxgryta med kokosmjölk  Onsdag Bacon- & champinjonpasta Torsdag Inbakad pizza extra allt Fredag Räktacos   Jag bjöd på samma tillbehör som vi brukar ha till tacos. Ja ni vet det där vanliga: Hårda bröd Mjuka bröd blandad … Continued

1
Veckomatsedel

Biskvier i långpanna

Hej från Belgien, Nu sitter vi i bilen igen, och tuffar på hemåt. Det har hunnit bli några mil under dessa två veckor. Inget hotell bokat än för dagen, få se hur länge vi orkar åka.  För er som vill baka lite i helgen vill jag tipsa om biskvier i långpanna. Hur smidigt?? För er … Continued

3
1
Efterrätter

På Adlibris Topplista

 REKLAM FÖR MIN BOK   Men alltså… LÄGG AV,  så himla stolt jag blir. Min nya bok har legat på topplistan sedan dagen ni kunde börja förboka den. Ni är ju helt fantastiska, inte trodde jag att boken skulle få sådan fart så här snabbt. *Får nypa mig i armen* Jag hade bokat in 2 … Continued

11
Okategoriserade

BAKA JÄTTESNICKERS

 Missa inte att följa mig på Instagram för fler uppdateringar:@jennysmatblogg Till själva browniebotten behöver du: 2 1/2 dl strösocker2 ekologiska ägg100 gram smält smör1 dl vetemjöl3 msk kakao1 nypa salt Till lager två behöver du:1 dl slät jordnötskräm1 burk med marscmallowfluff Till lager tre behöver du:1 burk karamelliserad mjölk270 gram salta jordnötter Till topping: 300 gram mjölkchoklad Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

Krustader med kyckling- & baconfyllning

God och enkel plockmat / mingelmat Det här behöver du till 20 krustader: 2 st stekta kycklinfiléer 1/2 dl majonnäs 1 1/2 dl creme fraiche 1/2 liten finhackad rödlök 2 baconskivor salt & peppar efter smak ev. lite chiliflakes Gör så här: Strimla den kalla stekta kycklingen smått. Strimla baconet smått och stek knaperstekt. Låt överflödigt fett rinna av … Continued

3
Förrätter