Pankopanerade halloumiburgare

 Köttfri måndag idag, varför inte prova dessa goda Halloumiburgare.  Till 4 halloumiburgare: 2 stycken Halloumi 1 ägg 2 dl panko + lite chiliflakes Gör så här: Dela halloumin på mitten, så du får 2 ”burgare”. Vispa upp ägget i en djup tallrik eller skål, och häll upp pankon (chiliflakes) på en tallrik. Doppa halloumin först … Continued

1
1
Vegetariskt

Söndagsgrill

Godkväll i stugorna, Hoppas ni haft en häääärlig söndag. Här i Kalmar har solen lyst från klarblå himmel. Vackert men kallt och lite blåsigt nere vid havet. Vilket gjorde det perfekt för oss att fota ett kommande samarbete. Håll utkik på Instagram, för där dyker det inom kort upp en tävling för höst & vinterkläder. … Continued

2
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Godmorgon raringar,  Här kommer en veckomatsdel för er som vill ha lite tips inför veckan som kommer. Måndag: Sötpotatispizzor  ( veg ) Tisdag: Hela havet stormar ( fisk ) Onsdag: Pasta med baconsås & champinjoner Torsdag: Fetaostbiffar i gräddsås Fredag: Flygande Jacob Vi serverade med ris, vilket jag inte är jätteförtjust i. Så jag gjorde … Continued

1
Veckomatsedel

EXTRABRA PRIS PÅ BOKEN JUST NU

REKLAM FÖR MIN BOK Tjingeling, Just nu så har både bokus & adlibris ett litet hösterbjudande till er. Nu kan man köpa boken för bara 149 :- , mer erbjudandet är bara tillfälligt. Så passa på att beställa den nu om du vill göra ett klipp KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA  Maten i boken är … Continued

6
Okategoriserade

Smörgåsrulltårta

Jag gjorde inte bara en smörgåsrulltårta igår, nejdå.. Jag gjorde två. Denna blev med skinkfyllning Mumma! Det här behöver du: 4 landgångsbröd Fyllningen: 300 gram finstrimlad rökt smörgåsskinka 1 dl creme fracihe 100 gram färskost 1/2 dl majonäs 1/2 finhackad rödlök Grundröran till smörgåstårtan: 1/2 dl lättvispad grädde 1 dl creme fraiche 1 / 2 … Continued

4
1
Matiga mackor

SKAGENRULLTÅRTA

Hej, Nu hittade den omtalade stormen hit. Utanför mitt fönster är det: Regn, blåst, blixtar och dunder. Jag tycker det är mysigt med oväder, har tänt alla ljus jag äger och har. I fall det blir strömavbrott. Tidigare idag så åt vi Skagenrulltårta…mums. ❤️  ❤️ ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️ Men innan … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Kyckling, sås och potatis

Hej hej, Barnen har precis traskat iväg till skolbussen, och jag har landat här framför datorn nu efter frukosten. Jag har några telefonmöten på förmiddagen, och ska försöka hinna klämma in ett kortare träningspass. Även nyttigt för Charlie att få lite ensamträning, och det går bra faktiskt. Jag brukar ha lite musik eller tv på … Continued

2
1
Kycklingrätter

Norddesign Kök

REKLAMSAMARBETE MED NORDDESIGN KÖK   Hej där, Här ska ni få se lite kaosbilder innan vi avslutar med det färdiga köket. Snickarna dök upp på torsdagsmorgonen, och monterade ner alla täcksidor och köksluckor. Bye bye… till det gräddgula köket. Är ni precis som jag och tycker det är roligt att se när andra renoverar hemma? … Continued

12
Okategoriserade

Vrålhungrig och med träningsvärk från h*ll

Aj aj aaaj.. Tyck lite synd om mig idag. För jag har så´n träningsvärk, faktiskt så att jag knappt kan röra mig. Men det är väl ett gott tecken på att träningen gjort lite nytta. Vaknade tidigt imorse och var så hungrig, så jag smög upp i lugn och ro och bredde mig några knäckebröd. … Continued

1
Okategoriserade

Fiskgryta med kokosmjölk

Gomorron, Fiskgrytor är bland det godaste jag vet är. Så enkelt, och så gott! Och nu när jag faktiskt börjat träna så behövs bra mat. Japp, ni hörde rätt… denna latmasken har börjat gymma. Ni som följt mig vet att jag är soffpotatisen nummer ett, men nu ska det bli ändring på det. Jag har … Continued

5
4
Soppor

Chocolate Cookies

Godmorgon på er, Här skiner solen och det ser ut att bli en riktigt fin tisdag.  Dagarna rusar förbi lite väl snabbt nu bara, hinner knappt uppdatera med alla smarriga recept jag provat. Nomi och jag bakade lite cookies när Melvin fyllde år. Amerikanska cookies eller snittkakor är en återkommande favorit hos oss. Och lätt att … Continued

6
Småkakor

Köttfri måndag

Hej där ute, Hoppas att ni har fått en fin start på denna veckan. Vi landade i Växjö tidigt i går förmiddag. Jag åkte hem till Växjöhuset och hängde med Jacob & hans tjej, sedan åkte vi in till stan och lunchade innan jag styrde kosan mot Kalmar. Just nu är Jacob på väg till … Continued

2
Okategoriserade

Veckomatsedel

Gomorron Här kommer en ny fräsch veckomatsedel. Hoppas ni gillar. Måndag : Falafel i mjuka tortillabröd Tisdag :  Torskgratäng med citron & dill Onsdag : Cheesymeatballs Torsdag Flygande Jakob Fredag Räkgryta Det här behöver du till 4 portioner : 1 kg oskalade räkor ( XL ) smör 1 finhackad schalottenlök 2 tsk gul curry 4 … Continued

2
Veckomatsedel

Canyon Matka

Hej där finingar, Idag har vi haft en sådan härlig dag här i Makedonien. Efter frukosten styrde vi kosan upp mot Canyon Matka. Där vi bara promenerade och kollade in den vackra omgivningen. Det finns kajaker att hyra eller båtar att hoppa på, men vi valde vandringen. Så många steg har det blivit idag 17 … Continued

1
Semester

Grekiska färsbiffar

Riktigt husmanskost när den är som bäst! För 4 personer : 800 gram nötfärs 5 röda körsbärstomater 1/2 kruka persilja 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk Knorr kalvfond 1 tsk timjan 1/2 tsk spiskummin salt & peppar Sås : 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 msk Knorrs kalvfond 1 msk … Continued

1
4
Buffé

Ohrid & Albanien

  Gomorron, Gårdagen bjöd på både Ohrid & Albanien- tur & retur. Det är klart att man inte hinner upptäcka hela länder på dessa få dagarna vi har här. Men vi bilar mycket och får uppleva massor. Ohrid åkte vi till efter tips från er gulliga bloggläsare. Detta ställe får 5 av 5 stjärnor. Vilken … Continued

1
Semester

Serbien & Kosovo

Godkväll.  Vi startade morgonen med en god frukost på hotellets innergård. Här i Makedonien är det runt 25-27 grader, och alldeles perfekt varmt. Efter frukosten packade vi in oss i bilen och styrde kosan mot Serbien. Som var vårt första mål, då för att stanna och ta en snabb fika på. Vi stannade till i … Continued

4
Semester

Vägen till ett nytt kök

REKLAMSAMARBETE MED NORDDESIGN KÖK   Hej där bloggisar, Hoppas allt är väl med er denna Torsdag! Som ni vet renoverade vi köket förra veckan. Och det blev så himla bra, jag är sååå nöjd. Köket var inte ju speciellt gammalt, tror det var 10 år ganska exakt. Men jag gillade inte den gräddvita färgen ( … Continued

4
Kalmarhuset

Makedonien

Hej hej , Ja då var vi framme i vackra Makedonien, jag och mitt trevliga resesällskap. Jag och Theresia ( plus familjer ) bilade ju i somras, och hon var inte svår att övertala när jag frågade om hon ville följa med mig hit. Även här blir det lite av en bilsemester då vi planerat … Continued

9
Semester

Kebabens Dag

Visste ni att det är Kebabens Dag i dag ? Här kommer ett supersnabbt recept på god hemmagjord Kebab Till 6 portioner:   1 kg nötfärs 1 msk kebabkrydda 1 tsk vitlökspulver 1/2 tsk paprikakrydda Gör så här: Blanda färsen med alla kryddor och provstek en liten bit för att smaka så det smakar bra, … Continued

9
Okategoriserade