KLADDKAKA MED VIT CHOKLAD

Det är ett verkligen perfekt bakväder nu om dagarna. Om man ska se det positivt 😉 Så i går slängde jag ihop en härlig kladdis, med vit choklad.  Mums. Kladdisen på väg in i ugnen Självklart går det bra med vanlig vit choklad. Hacka den i lagom bitar bara. Det här behöver du: 200 gram … Continued

2
2
Kladdkakor

RÄKSALLAD

Hej hej, Töserna stannade kvar hela natten på balkongen där de bäddat ut för att sova. De hade gjort en mysig koja av täcken, madrasser, kuddar och filtar. Jag var väldigt tveksam till om de skulle våga sova där ute med tanke på alla insekter. Men de lyckades snarkat till halvnio, så det var inte … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

God kväll, Jag har märkt att ni uppskattar dessa veckomatsedlar även på sommaren. Så vi fortsätter med dem trots semestertiderna. Jag försöker att få in lite vegetariskt, fisk, köttfärs, kyckling och soppa i mina sedlar. Vill man söka efter fler tips så har jag alla kategorier uppe till höger. Vi kom hem från Öland strax efter … Continued

2
Veckomatsedel

CAMPINGLIVET

  Tjingeling, Har inte så mycket att skriva, så det får bil en massa bilder istället. Om ni undrar vad vi har för oss, så är vi på Öland och bara myser. Vi checkade in i vår stuga igår vid 18-tiden. Sedan hängde vi bara med mina systrar och deras familjer. Men de åkte hemåt … Continued

3
Okategoriserade

GOD KALL RÖRA TILL GRILLAT

Godmorgon ,  Här kommer ett tidsinställt inlägg då jag redan är på väg till Växjö. Har möten där idag, sedan blir det raka vägen tillbaka till Kalmar och packa ihop oss för en campingweekend. Mysigt. Och till er som planerar att grilla ikväll så har jag ett riktigt smarrigt tips.  Jag hade en påse med … Continued

3
Okategoriserade

HÖGREVSBURGARE

Bland det godaste som finns att grilla (och äta) är väl burgare. Dessa gjorda på högrev är extra saftiga, men för att få dem så där drömmigt goda så är hemligheten just att ha barbequesås i den, och även pensla på dem under grillningen. Och toppa med massa jalapenos såklart, älskar stark mat. . Till … Continued

2
1
Grillat

SMÄLTER BORT

Gokväll, Jag smälter nästan bort i denna värmen… Och jag har dessutom suttit inne och jobbat hela dagen. Varmt! Plus att jag bakade hela förmiddagen, det värme upp huset lite ytterligare.  Pjuu, imorgon tänkte jag packa med mig barnen tidigt och åka över till Öland och bada. Nu känns det som om jag är ikapp lite … Continued

2
Okategoriserade

ÄNNU EN HÄRLIG DAG PÅ SOMMARLOVET

  Hej där,  I dag kom Susanne och hennes småttingar hit på lunch. Det är alltid trevligare att vara fler när man ska äta. Tycker ni inte det? Den veckan när jag är själv bjuder jag gärna hem kompisar / familjen på mat. Det är faktiskt inget roligt eller ens lika gott att laga mat … Continued

0
Okategoriserade

GÅRDAGENS UTFLYKT TILL ÖLAND

Hejsan, För er som inte följde med oss på Instagram under gårdagen så kommer här ett litet inlägg. Vi lämnade Kalmar tidigt på förmiddagen med Picknick-korgen under armen.  Hämtade upp kusinen på vägen och styrde kosan mot Sinus / Köpingsvik. Vi lyckades att undvika regnmolnen, och hade HELA stranden för oss själva. Hur lyxigt. . Bästisar … Continued

14
Okategoriserade

SNABBT GOTT & BILLIGT

REKLAM FÖR MINA BÖCKER . Hej, Ni har fortfarande en månad kvar på er att föreställa signerade ”Snabbt, gott & billigt”- böcker. Denna boken är en uppföljare till Middagstipset, med ännu godare, ännu snabbare & mer prisvärda recept. Recept som ska passa hela familjen, studenten, pensionären, paret eller dej som är singel. KLICKA HÄR FÖR … Continued

0
Okategoriserade

KLADDKAKA MED CHEESECAKE TOPPING

Denna goding bakade jag igår, och den är nu även nerpackad i vår fikakorg på väg till Öland. Denna måste ni prova snarast! Och vill ni veta vart ni nu göra bästa fyndet till hemmet och köket så är det  HÄR  Tipselitips. . Det här behöver du: 200 gram smör 200 gram vita chokladknappar 4 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedeln, hoppas ni gillar. . Måndag : Pannkakor ( vegetariskt )  Tisdag : Laxtacos med mango & koriander Onsdag : Tikka masala med ris  Torsdag : Kryddig lax med nudelwok Fredag : Grekisk Kycklinggratäng Det här behöver du till 4 personer : 800 gram kycklinginnerfile salt & peppar + torkad timjan 2 1/2 dl creme … Continued

0
Veckomatsedel

SOMMARKONTORET & NY JOBBARKOMPIS

  Woooow Vilken värmebölja vi fick här, men jag tänker inte klaga. Jag har tagit tillvara på dagen på bästa vis. Nämligen hängt vid poolen 😉 Sedan har jag tagit några kortare brejk för telefonmöten , mailat och fixat lite i trädgården. Stranden var helt igenvuxen av gräs / vass igen. Så den röjde jag, … Continued

2
Kalmarhuset

INSTAGRAM

Gokväll,  Hoppas ni haft en fantastisk dag! Jag har varit ute och försökt få ordning i trädgården. Och nu när det är lite svalare så hade jag tänkt att jag skulle börja städa av här inne. Ni har väl inte missat att följa mig på Instagram. Ni hittar mig här: @jennysmatblogg I kväll laddade jag upp … Continued

4
Okategoriserade

SYLTGROTTOR

Ingredienser till syltgrottor har man väl nästan alltid hemma ? Bästa småkakan dessutom, hemligheten är att baka med riktigt smör. Fotograf : Ulrika Pousette. Recept från boken Jennys Jul. Detta behöver du: 20 st muffinsformar 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 2 vaniljsocker 200 gram smör Garnering:  1 dl fast sylt ( … Continued

4
Småkakor

FIKASTUND I FÄRJESTADEN

Hej hej, Vilken härlig dag jag haft idag, Jag har varit ute med en kompis & och fiskat sen lunch. Är helt slut nu, visste inte att man kunde få träningsvärk av att fiska. Men efter sju timmar så är man både trött & matt, men vet ni jag fick två gäddor på turen ( … Continued

0
Okategoriserade

HUR HITTADE DU HIT ?

Hej och välkomna till min sida ♥ Jag blir lite nyfiken på hur alla hittat hit, men jag kan börja med att presentera mig själv. Gör det då och då under årens gång. . Jag heter Jenny & jag är 39 år, jag driver den här matbloggen sedan snart 12 år tillbaka. Och bloggen är idag … Continued

42
Okategoriserade

FEMTE BOKEN ÄR NU FÖDD

Woop woop. I torsdags var det klart. Att bok nummer fem har fötts. Känns så jäkla stort att jag har fått göra en sådan här resa. För tolv år sedan var jag bara en matglad hemmafru, som inte visste riktigt vad jag ville bli när jag var stor. Skulle jag plugga, skulle jag söka jobb … Continued

22
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Höll ju på att missa veckomatsedlen. Här kommer den. Måndag : Vegetarisk pastasallad Tisdag : Kokospanerad torskfile  Onsdag : Kycklingenchiladas med sallad Torsdag : Pasta & köttfärsgratäng  Fredag : Pizza Kan både grillas på pizzasten & tillagas i ugnen.  Pizzadegen:  50 gram jäst 5 dl standardmjölk 200 gram smör 1 nypa strösocker 1 1/2 tsk salt 13 … Continued

0
Veckomatsedel

Midsommarhelgen

Hej där,  Jag var hemma igår vid lunch tid och skulle kika in för att säga hej. Men då har mitt internet kraschat, vet inte vem som fick mest panik. Melvin eller jag. Hahaha…. jag hade nämligen planerat att jobba och en lång kväll framför Outlander. Och han hade bestämt att spela med sina kompisar. … Continued

0
Okategoriserade