CHEESECAKEPANNACOTTA MED JORDGUBBSSIRAP

Pannacotta med färskost kan vara den godaste pannacottan ever. Eller nej jag ångrar mig. Det ÄR den godaste ever! Receptet fick jag av min gulliga bloggläsare Anna-Lena. Har ni inte provat än- så gör´t! Cheesecakepannacotta, 4-6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde 1/2 dl socker 200 gram Philadelphiaost Gör så här: Lägg … Continued

2
Efterrätter

VIT CHOKLADMOUSSE MED FÄRSKA BÄR & ROSTAD MANDEL

Hej där, Här har jag precis förberett kvällens efterrätt, denna är löjligt enkel och god. Ni måste prova. 6 mindre portioner 200 gram smält avsvalnad vit choklad 1 ägg 2 dl grädde 1 dl kesella Garnering : Färska bär + rostad mandel Gör så här: Rosta flagad mandel i en torr panna tills de fått vacker färg … Continued

0
4
Efterrätter

EN BÄTTRE GÅRDAG

Hej där raringar,  Smälter ni bort i värmen? Jag kom precis in igen efter ett dopp i havet. Det är inte ofta jag badar här hemma i de svenska haven, men nu är det så ljuvligt ljummet. I går badade jag också, fast då inomhus på spa. Här kommer lite bilder från rummet och gästgiveriet … Continued

5
Okategoriserade

Varmt, varmt , varmt

Hej där, Hur har ni det i värmen? I dag är det barnens sista dag på sommarlovet.Och i morgon drar skolan och vardagen igång på allvar. Så vi har passat på idag, vi hade kompisar över och vi har solat, badat och paddlat på SUP-brädorna. Flera har frågat vart jag köpt dem, och det är på … Continued

7
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Då var det tid för förslag på en veckomatsedel. Varsågoda. Måndag Vegetariska Halloumiburgare Tisdag Panerad rödspätta Onsdag Sherherd Pie  Torsdag Kassler stroganoff Fredag Kryddig lax med frästa vaxbönor Det här behöver du: 4 bitar lax valfria kryddor ( Jag hade chilimix + citronpeppar + dill) skivad citron vaxbönor 3 msk rapsolja 3 msk smör Gör så … Continued

1
Okategoriserade

HEMMAGJORD HAMBURGERDRESSING

Denna goda hamburgerdressing bjöd lillasyster på när vi var där och grillade igår. Dressing:  1 dl creme fraiche 4 msk majonäs 4 msk bostongurka 1 msk ketchup 1 msk chilisås 1 tsk senap salt Gör så här: Rör ihop och ställ kallt fram till servering. Gör så här : Rör ihop ingredienserna till hamburgarna, låt stå … Continued

2
1
Buffé

TILL KRÄFTSKIVAN

Nu är det många som är inne och letar efter tillbehör till kräftorna. Så här kommer mina tips. . Först ut världens godaste kräftsoppa. Denna brukar jag servera som förrätt, för man blir ju inte direkt mätt av kräftor 😉 Underbara färger på denna soppa. Jag sprang på en påse med färdigskuren fisk, 300 gram. … Continued

1
Okategoriserade

ÄNNU EN HÄRLIG SOMMARDAG

Go´kväll, Då var det dags att landa lite framför kontoret. Ska kolla av mailen och svara på tre intervjuer som snart ska ut i tidningarna. I dag har vi haft ännu en härlig sommardag, och vem vill sitta inne och jobba hela dagen då? Tacksam att jag kan styra min egen tid, men därför har … Continued

1
Okategoriserade

SISTA DAGEN I VISBY

Hej, Nu har jag hunnit gå igenom de sista bilderna från vår lilla Gotlandssemester. Sista natten bodde vi på ett mindre hotell, lite högre uppe i Visby. ”Villa Borgen”, mysig innergård och trevlig frukost. Vi verkade tajmat in rätt bra, för detta var sista veckan för många av restaurangerna. Flertalet av dem som vi besökte … Continued

0
1
Okategoriserade

TRISS I VEGO

Måndag it is, Och jag och Thelmis sitter på färjeterminalen och inväntar båten till Oskarshamn. Vi har haft fem fantastiska dagar här i Visby. Hoppas på att komma tillbaka snart igen. Till er som är inne och letar vegetariska recept har jag här tre goda tips. Saftiga morotsbiffar Till 4 morotsbiffar 1 förpackning halloumi 250 gram morötter 1/2 … Continued

3
Okategoriserade

VISBY DAG 3

Hej där, Här kommer lite bilder från dag tre här i Visby ( igår då alltså ) Vi hade planerat en cykelutflykt. Och så fick det bli. Vi hyrde cyklar på hotellet, kände att det var smidigare att kunna hämta och lämna hur man vill. Vi började med fiskaregränd – så mysig liten kullerstensgata.  . Cyklade … Continued

4
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Hej raringar,  Här kommer en matsedel som sig bör. Hoppas ni jättar lite gott ni gillar. . Måndag : Pannkaksmuffins ( veg ) Tisdag: Lax- & sparrisgratäng ( LCHF ) Onsdag : Pastasås med kassler & broccoli Torsdag: Korvpytt med rödbetor Fredag  Kyckling med mynta- tabouleh och frisk citronyougurt Det här behöver du till 4 personer : … Continued

1
Veckomatsedel

VISBY DAG TVÅ

Hej där, Nu har vi landat på hotellrummet en liten stund. Vår andra dag här på Gotland ägnade vi åt att promenera runt i staden. Vi skulle ju har hyrt cyklar redan igår, men då var alla hotellets cyklar redan uthyrda så vi valde att se stan till fots. Hur fint är det inte här … Continued

1
Okategoriserade

GOTLAND / VISBY

Tjingeling, I går steg jag upp tidigt för att fixa födelsedagsbrickan och slå in de sista paketen till födelsedagsbarnet. Väckte henne med kråksång och smörgås på sängen, som dessvärre Charlie satte i sig vid ett obevakat ögonblick. Hahaha… Så det fick bli Mc Donalds- frukost på vägen till Oskarshamn. En av födelsedagspresenterna var nämligen en … Continued

0
Okategoriserade

FEM SVALKNADE MILKSHAKES

Här kommer fem svalkande favoriter. Galet god NutellaMilkshake Recept på Nutellamilkshake:  1 liter vaniljglass 1 burk med nutella ( cirka 350 gram ) 2 1/2 dl standard mjölk Gör så här  Häll allt i din blender och mixa. Mixa tills allt blivit slätt. Servera sedan i härliga stora glas. Och njut. * * * * * … Continued

1
Okategoriserade

NÅGRA SIGNERADE EX FINNS KVAR

REKLAM FÖR MINA BÖCKER Hej hej, Det bästa med att bo på hotell är ju såklart frukosten. Och det blev många fina frukostar när jag var uppe i Stockholm för signering av senaste boken. Nybakat bröd, kanelbulle, juicer och färsk frukt. Man står sig länge på sådana här frullar. Först signerade jag alla era förbeställda … Continued

8
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

God morgon , eller god förmiddag. Här kommer förslag på middag för kommande vecka. Hoppas ni hittar lite ni gillar. Annars hittar ni fler veckomatsedlar upp på de tre strecken till höger på skärmen.  . Måndag: Bakad sötpotatis i Micron med vegetarisk krämig fyllning  Tisdag: Ostig lax i ugn toppad med handskalade räkor Onsdag: Kycklingstroganoff med … Continued

2
Veckomatsedel

SUP-BRÄDOR & KRÄFTSKIVA

Hej där, Vilka fantastiska dagar jag och kidsen haft. Vi har ätit gott, grillat, solat, badat och bara umgåtts. Bästa turen med vädret, och det märks att barnen saknat varandra massor.  Och jag har verkligen saknat att hänga med alla barnen samtidigt. Det är så konstigt att vissa är så stora och flyttat hemifrån nu. Vi … Continued

4
Okategoriserade

HEMESTER

Tjingeling, Sista Juli idag- vart tar tiden vägen? Knappt 2 1/2 vecka kvar på sommarlovet. Men iallafall, denna weekend har jag och barnen + respektive hemester, här hemma i Kalmar. De kom igår och vi grillade och badade, vi hade helt ok väder redan då. Fast idag har vi verkligen lyckats tajma in solen. Sådan … Continued

4
1
Okategoriserade

GUACAMOLE – GOTT TILL ALLT

Hej där,  Planerar ni kanske lite tacos imorgon. Då vill jag än en gång tipsa om denna urgoda guacamole. Prova snarast vetja, Det här behöver du:  2 mogna avokado 1 finhackad tomat 1/2 finhackad rödlök 1/2 dl creme fraiche 1-2 vitlöksklyftor 1-2 msk pressad citronsaft salt & peppar Gör så här:  Mosa avokadon med en … Continued

1
Okategoriserade