Torsk, dillsås och kokt potatis

Det här behöver du till 4 personer : 600 gram torsk smör mjöl salt + citronpeppar Dillsåsen:  3/4 dl grädde 2 dl mjölk ( jag valde att ta bort mjölken och ersätta med grädde) 1/2 msk mjöl + 2 msk mjölk 1/2 tärning fiskbuljong 1 kruka dill Serveras med : Kokt potatis Ärtiga bönor Gör … Continued

3
1
Fiskrätter

Egna burgare, lätt som en plätt

Jag har ganska mycket onödiga prylar till köket- det erkänner jag. Sådana som bara ligger och samlar damm i lådorna.  Därför har jag dragit mig för att köpa fler ”bra att ha”-grejer, skulle behöva rensa ur innan och se vad som används. Ni vet kanske hur det är? Men sen fick jag den här hamburgepressen…. … Continued

8
Köttfärsrätter, Mat

Lite frasiga frallor till frukost

Stort glasfat från blomsterlandet med ljuslykta från gekås och en söt vit mjölkkannan med doftande jasminer i.    God morgon och välkommen måndag och ny vecka Jag har aldrig riktigt förstått mig på hur man inte kan gilla frukost.  Själv vaknar jag med kurrande mage, och behöver helst äta inom en halvtimma… 🙂 Idag fixade … Continued

15
Mat

Körsbärspaj

God morgon raringar,  har förberett receptet  till er på körsbärspajen- som även är en jordgubbs- & rabarberpaj. Denna blev mycket uppskattad, gillar man inte grädde så kan man med fördel även servera pajen med lite fluffig vaniljsås eller en kula hemmagjord glass. Sommarpaj som ser mer komplicerad ut än vad den är- busenkel att göra. … Continued

4
Efterrätter, Mat

Kolgrillat

Det har varit väldigt tyst på bloggen idag,….. men det har inte funnits tid, vi har haft gäster sen igår. Och sedan blev det en riktigt solig och fin dag vid vattnet idag. Men nu har vi vinkat av kusiner – och det har blivit lite tid över framför datorn 🙂 Hoppas du också haft … Continued

5
Grillat, Kötträtter

Körsbärsdalen

Förra året gav träden knappt ingen frukt alls.  Men i år vill jag lova att det växer så det knakar – och vilka körsbär vi har!   Plockade in två stora skålar i morse – av sommarsöta bär- som det kommer att bakas paj på under dagen. Någon som har några bra tips på vad … Continued

8
Mat

Kladdkaka i bitar

Blir det fler mulna dagar i sommar så kanske det vore på sin plats med ett bra kladdkake-recept tänkte jag.  Dessa bakade vi – jag och den här lilla prinsessan – i en vanlig långpanna för att det skulle bli lättare att skära fina portionsbitar. Nomi  strösslade över lite färgglatt strössel för att det skulle … Continued

11
Kladdkakor, Mat

Kyckling med citronsallad

God kväll raringar, Hoppas ni haft en härlig onsdag så här långt. Vi lämnade Öland efter lunch idag och har nu hunnit hem och påbörjat att packa upp.  Tur att det blev ett besök vid stranden igår, för idag var det inte alls badväder – regn och kyligt i luften. Annat var det igår och … Continued

8
Allmänt, Kycklingrätter, Mat

En dag vid stranden

Hej hej! Det blev en dag på stranden – tänkte att vi  måste passa på om det nu ska bli sämre väder imorgon. Så vi for hemifrån redan innan åtta imorse , och vart på plats i Köpingsvik redan innan tio. Jättetur med vädret hade vi, massa sol med ett annat moln- och varmt som bara … Continued

6
Mat

Fröknäcke recept

Du behöver : Kallt vatten 2- 2 1/2 dl linfrön 1 1/2- 2 dl  pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor ) 1 dl sesamfrön 1 dl rostade solrosfrön Salt ( efter egen smak och tycke) Gör så här: Rör ihop alla frön / kärnor och i en bunke och täck med vatten. Vattnet gör att … Continued

0
Bröd, scones.m.m

Tävla om ett trevligt frukost-set från Kelloggs

God morgon  !  Seså mina vänner upp och hoppa nu  –  för detta får ni bara inte missa 🙂  Nu har ni nämligen chansen att vara med och tävla om detta ursöta  & goda frukostkittet från Kelloggs Special K. Det enda som krävs är att du skriver ett par rader i kommentarsfältet nedan och motiverar … Continued

340
Mat

Grillad fläskfile med kantarellsås

Igår kväll så var det grilldags igen, fläskfile, majskolvar och grönsakspett. Allt hamnade inte på bild bara. Hade köpt lite kantareller ( tyvärr inte hittat några i skogen än ) och gjorde en god sås till köttet. Jag hackade svampen i mindre bitar, för barnens skull – och den fick godkänt där också.Det här behöver … Continued

0
Grillat, Kötträtter, Såser

Recept på jordgubbsmoussetårtan

Hallå där.  Det tog lite tid… Men  nu har jag fått ordning på bilderna på jordgubbstårtan 🙂 Vi har ju strålande solsken över stan, så man vill helst bara vara utomhus. Härligt när sommarsolen visar sig. Jo jag fick lite frågor om denna tårtan, och jag kan lova att den inte  var speceillt svår att … Continued

27
1
Efterrätter, Tårtor

Fixa snabba lockar

Någon undrade över hur jag gjorde mina lockar på insta, och efter lite övning så är det faktiskt busenkelt. Jag använder bara plattången och tar en slinga i taget och skruvar plattången från hårbotten på denna slingan hela vägen. Ganska sakta, och när den sedan lossnar så får man en stor lock .
4
Mat

Inställda grillplaner

Grillplanerna vi hade till middag ställdes plötsligt in då grillen bokstavligen föll ihop som ett korthus Ooooopppsss….. Så nu är vi så illa tvugna att åka och köpa oss en ny grill.   Som tur var kunde vi laga middagen i ugnen istället.  Baconinlindade biffar fullproppade med ost , och köttbullar med ost till dem som hellre … Continued

12
Köttfärsrätter, Mat

Ljusrosa lack

Många av er verkar gilla lite inlägg om vad jag shoppar, så jag tänkte att jag kunde tipsa om nagellacket jag köpte häromdagen. Själv köper jag inte så mycket lack, utan det är mest töserna som har nästintill 100 – tals olika färger till naglarna. Jag gillar bäst fransk manikyr- dock tar det tar lite … Continued

11
Mat

Grillade kycklingspett

  Grilltallrik med kycklingspett, majskolv & rödbetssallad.  Vi grillade även mozzarellasticks. Så gott! 
0
Grillat

Semestertider

Hej hej allihopa *vink vink* hoppas ni fått en fin start denna morgon.  Hur har ni det, har er semestern börjat än?  En del av er kanske gick på semestern i går, och en del av er har redan haft i ett par veckor. Hoppas att ni får en jättebra sommar och att ni hinner … Continued

12
Mat

Fikagäster och en jordgubbsmoussetårta

Tjingeling raringar.  Haft en jättetrevlig fredag när Ingela och familj har varit här- barnen har lekt och vi har fikat.Jag bakade en liten sommartårta till de skulle komma idag, och det är verkligen både godare och roligare att baka med egenplockade färska bär. Krämig moussetårta som är dekorerad med sommarsöta röda bär. Lagom söt, och … Continued

7
Mat

Bilder från lata dagar vid havet

När vi inte badade eller håvade småfisk från bryggan så spelade vi kubb, krocket och målade i ritböckerna.  Och även en och annan promenad blev det, tycker det är så fint med grusvägarna och roligt att kolla på alla andra stugorna i området. Lova och Molly Det letades maskar i mängder och sen fiskades det. … Continued

1
Mat