Jennys Matblogg
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop

Klassisk förrätt

Tack snälla för alla gratulationer igår på vår bröllopsdag, och så roligt att läsa om alla era vigslar och bröllopsminnen 🙂  Jag och Jonathan har många gånger pratat om att förnya löftena var 5:e år som en liten extra kärleksgest och sedan chansen att bjuda hem alla våra vänner igen. Men nu blev det inte … Continued

7
Förrätter, Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter

Bröllopsdag ♥

24 juli är det idag och det är fem år sedan jag och Jonathan♥ gifte oss i hemlighet. Vi hade bara Daries, Ulrika och Emmy med respektive där som vittnet och vi vigde oss borgligt ner vid vattnet, en väldigt varm och solig och helt fantastisk sommardag. Jag hade svårt att hitta klänning eftersom jag var … Continued

35
Mat

Körsbärskräm med vaniljsmak

Dagens sena sjusovarfrukost blev en sommarsöt körsbärskräm med smak av vanilj.   Det här behöver du : 500 gram urkärnade körsbär 5 dl vatten 1 vaniljstång 1 dl socker ( mer eller mindre beroende på hur söta bären är ) potatismjöl + vatten Gör så här : Lägg alla urkärnade körsbär i en kastrull med vatten … Continued

0
1
Mat, Safta och sylta

Len jordgubbskräm

Jag har fortfarande hur många liter jordgubbar  som helst i frysen. Men  ett par liter försvann ner i denna krämen- vilket recept jag kommer använda mig av även i fortsättningen. Skillnaden från den ”vanliga” jordgubbskrämen jag brukar göra var att jag mixade den helt slät. Resultatet en len sommarsöt jordgubbskräm – 100 gånger godare än den … Continued

7
Safta och sylta

Jordgubbssirap

Hej raringar! Hoppas ni har bästa semestern ! Det är ju klarblå himmel och sol även idag , måste vara bästa sommaren på evigheter! 🙂 Så det blir att packa strandväskan & lite gofika och cykla ner till sjön idag. Något gott som jag gjorde igår var denna jordgubbssirapen, gott till pannkakor, plättar eller efterrätter. Jag … Continued

12
1
Safta och sylta

Kyckling med soltorkade tomater och smält mozzarella

Hej hej, Hur har ni det nu i semestertiderna ? Hinner ni fundera något på middagsmaten- annars har jag ett mycket gott tips idag. För vi lagade en busenkel middag igår och det blev uppskattat av alla och det var bara tomma tallrikar efteråt.  Bästa betyget 🙂 Barnen åt med ris till och jag & … Continued

13
Kycklingrätter, LCHF, Mat

Svartvinbärsgele

En god gele som är gott till kött, kyckling och en tesked med denna lyfter vilken sås som helst 🙂 Det här behöver du: 1 liter svarta vinbär ( omogna) 1 dl vatten 9 dl syltsocker ( per liter silad saft ) ev. 1 tsk pektin Gör så här :  Välj ut de mest omogna … Continued

12
1
Mat, Safta och sylta

Safta & sylta

Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued

7
Mat

Safta & sylta

Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued

7
Mat

Tosselilla

Nu har jag fått ordning på lite bilder från våran heldag på Tosselilla! Och vi blev positivt överraskade över att det knappt var några köer alls till karusellerna – det berodde nog på att de flesta höll till i vattenlandet hela dagen. Vilken tur med vädret vi hade sen – hoppas *hoppas* på lika fin … Continued

7
Mat

Grillade toast

Hemma igen efter ett par fina dagar i Tomelilla / Tosselilla – vi har åkt karuseller och badat massor. Och nu är det söndag redan, dagarna går om möjligt ännu fortare nu på semestern. Och imorgon kommer Thelma & Jacob hem igen, så ordningen återställs igen .  De har varit på öland och campat med … Continued

2
1
Mat, Matiga mackor, Mellis

Fiskgratäng med hummersås

Mycket grillkvällar och goda marinerade köttbitar blir det nu under semestertiderna, men ibland så lagas det mat även inomhus 🙂  Såsom denna goda fiskgratängen, toppat med lite skalade räkor. Det här behöver du : 2 pkt med tinad torsk Till duschessepotatis 1 kilo mjölig potatis 2 äggulor 2 msk neutral olja Salt ( ganska mkt) & … Continued

13
Fiskrätter, Mat

Fetaostsås med finhackad rödlök

Många önskemål om tips på goda tillbehör till grillen. Har ni prövat fetaostsåsen än ? Sist vi gjorde den så blev det med en tvist av rödlök också. Galet gott! Ni måste pröva- den passar till det mesta 🙂 Grillad lax med hasselbacks  Det här behöver du : 5 dl creme fraiche 200 gram fetaost … Continued

4
2
Grillat, Såser

Packar upp och packar om

Hej hej i sommarvärmen!  Just nu är det så varmt  inomhus så man vill bara ut i trädgården, men idag blir det en dag i bilen istället *tur att det finns ac*.  Och nu i semestertiderna hinner vi bara packa upp väskorna innan det är dags att packa om dem igen. Nu ska vi ska … Continued

4
Mat

Italia pizzeria

Jonathan och jag vart tidiga till Kalmar idag, så medan vi väntade på småttingarna som varit på ” Barnens gård ” med farmor, och farbror Kevin så beställde vi hem ett par pizzor. Efter många rekommendationer och lovord så blev det ifrån Italia pizzeria och detta var kanske med facit i hand  en av de … Continued

8
Mat

Malmö tur & retur

Nu så är vi hemma igen efter ett par dagar i Malmö, jag Jonathan, lillasyster &Tobias. Vi bodde på ”Mayfair” hotellet – tycker det är ett väldigt trevligt hotell. Och jag och Jonathan var där även en gång förra sommaren. Frukosten serveras nere i deras restaurang ”tunneln” som funnits sedan år 1307. Ett prisvärt litet … Continued

0
Mat, Resor

Malmö tur & retur

Nu så är vi hemma igen efter ett par dagar i Malmö, jag Jonathan, lillasyster &Tobias. Vi bodde på ”Mayfair” hotellet – tycker det är ett väldigt trevligt hotell. Och jag och Jonathan var där även en gång förra sommaren. Frukosten serveras nere i deras restaurang ”tunneln” som funnits sedan år 1307. Ett prisvärt litet … Continued

0
Mat, Resor

So Yummi

  Jag och lillasyster var ute och plockade blåbär tidigare idag, till kvällens efterrätt! Förutom att vi hade hela skogen full av blåbär så blev detta en riktig fullpoängare. Nutella med söt-syrliga bär. Bred nutella på tortillabröden, strö över blåbär. Vik den dubbel under grillningen, bara en knapp minut på varje sida behövs.  När nutellan … Continued

3
Grillat

Husmanskost favvo

Om ni har börjat tröttna på grillat…. ( om man nu överhuvudtaget kan det) 😀 Så är väl biffar med sås och potatis något som man aldrig kan tröttna på. Gott gott gott !   Det här behöver du : Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs) 2 msk oxfond 1 riven gullök … Continued

6
Köttfärsrätter

Inbakad räksoppa

Inbakad räksoppa – håll koll så att dina soppskålar tål ugnen bara. Till 4 portioner  räksoppa : Det här behöver du : 500 gram (oskalade) räkor 1 gul lök 1 morot 1/2 röd chilifrukt olivolja 3 msk tomatpure 2 msk vetemjöl 4 dl vatten 3 msk koncentrerad hummerfond 5 dl vispgrädde salt och peppar cayennepeppar – … Continued

5
1
Soppor
1 … 256 257 258 259 260 … 345
© Jennys Matblogg
Powered by ProAd
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
  • Personuppgiftspolicy
Follow