Kyckling med soltorkade tomater och smält mozzarella

Hej hej,

Hur har ni det nu i semestertiderna ? Hinner ni fundera något på middagsmaten- annars har jag ett mycket gott tips idag. För vi lagade en busenkel middag igår och det blev uppskattat av alla och det var bara tomma tallrikar efteråt.  Bästa betyget 🙂

Barnen åt med ris till och jag & Jonathan med en stor sallad med massa gott i.

Till 4 personer:
4 kycklingfiler
smör
salt & peppar
1 boll med mozzarella
lite bladspenat
5 klippta soltorkade tomater
+ 2 msk av oljan från dem
5 stycken delade körsbärstomater

Serveras med ris och fetaostsås

Gör så här : 

Ställ ugnen på 200-220  grader.
Smörstek kycklingfileerna och salta och peppra , blanda ner bladspenaten så att de bara hinner hettas upp & bli mjuka -när fileerna  är genomstekta så skär dem i lagom stora bitar
Och fördela ut dem i en ugnssäker form, klipp över soltorkade tomater, ringla över oljan, skär tomaterna och lägg dit och tillsist fördela ut mozzarellan. Salta och peppra ett jämnt lager över hela formen In i ugnen i 10 – 15 minuter – eller tills osten är perfekt smält.

Klart att serveras.

Innan ugnen

 

 

 

 

0
Prenumerera
Notis om
13 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
7 år sedan

Perfekt sommarmat! Ser så vackert och gott ut. Här blev det enkelt i form av Pasta Bolognese i dag 🙂

Ingela
7 år sedan

Ser gott ut, det måste testas!!

7 år sedan

Vilken enkel och god rätt! Jag förstår att detta gick hem där hemma 🙂

Linda Knäred
7 år sedan

Hej Jenny !
Vill bara säga att denna rätt gick hem hos hela familjen;))
Gud så god fetaostsåsen var;))
Mannen berömde mig men kunde inte ta åt mig hela äran?!?!
Tack än en gång för härlig inspiration<3
kram
Linda

jennysmatblogg
Reply to  Linda Knäred
7 år sedan

Vad roligt att höra 🙂
Ja, fetaostsåsen gör vi numera varjegång vi grillar och gärna till kött, kyckling eller lax – passar till det mesta. 😀

Kram

Anna G
7 år sedan

Åh, så gott detta var! Gjorde fetaostsåsen och sallad till (y) Kan bli en ny favorit…..Tack!

anna hurtig
6 år sedan

Ser inte recept på nån fetaost sås?:)

Helen M
6 år sedan

Går inte klicka upp fetaostsåsen!!!:((( hur gör man den?

Jennys_matblogg
Reply to  Helen M
6 år sedan

Det är nog en tidigare länkning från förra bloggen.
Sök i sökrutan så hittar du 🙂

6 år sedan

Vad är receptet p fetaostsåsen?

Diana
3 år sedan

Var är receptet å fetaostsåsen?

jennysmatblogg
Reply to  Diana
3 år sedan

Sök fetaostsås i sökrutan 🙂

Diana
3 år sedan

Kanon!
Missat sökrutan helt

Nästa inlägg

Svartvinbärsgele

13
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x