My precious <3

Godmorgon Med viktiga möten & stora framtidsdrömmar så kändes de extra viktigt att få ha åtminstone en riktigt snygg väska till hands. Jag har liksom aldrig tyckt att jag är en väskperson, men med åren har jag börjat tänka om. Och denna skönhet från Raglady en Tory Burch blev jag förälskad i vid första ögonkastet. Och även den … Continued

4
Okategoriserade

Kebabkryddad kyckling med pommes & kebabsås

  Godkväll i stugan, Vi lagade en kycklingkebabtallrik idag till middag, det är så gott & enkel. Jag brukar blanda själva kryddan i en stor burk, så att det alltid finns till hands i skafferiet när man behöver den. Detta är en maträtt som jag tycker passar lika bra att bjuda på till helgen som till vardags. … Continued

7
1
Kycklingrätter

Oxfile Wellington

Inför helgen vill jag tipsa om den här goda festmåltiden. En smördegsinbakad oxfile wellington med krämig potatisgratäng & smörstekta kantareller. Det här behöver du till 4 personer: 800 gram oxfile smör salt & peppar smördeg 1 uppvispat ägg Potatisgratäng recept här Rödvinsåsen recept här Beasåsen var en köpevariant, vill du göra egen finns recept här … Continued

5
Kötträtter

Baka med Daim

Hej hej, Tänkte samla några av mina bästa recept med som jag har bakat med daim. Men tänkte bara tipsa er som missat hur man söker på bloggen att man gör det högst till höger på skärmen. Antingen via förstoringsglaset om man vill skriva sökord till recepten. Eller om man vill bläddra bland alla mat- … Continued

12
Okategoriserade

Indisk kycklinggryta

Hej där, Jag var något trött när jag kom hem från huvudstaden igår, så mycket möten, intryck och så mycket nya trevliga människor. Och det var en givande dag, med stora planer för framtiden.  Som vanligt kan jag inte berätta mer just nu, men ni kommer snart få  veta vad det handlar om. Jag har tusen … Continued

6
Kycklingrätter

Godaste köttfärsåsen

Godmorgon, Här kommer ett tidsinställt inlägg, himla smidigt när man ska iväg. Om allt går som det ska så sitter jag på flygplatsen nu på väg mot huvudstaden. Jag har lyckats klämma in tre olika möten idag, och så en lunch med rara Nina. Nu håller vi tummarna för att mitt flyg inte blir försenat, som det … Continued

3
5
Köttfärsrätter

Kladdkaka med blåbär & lingon

Godkväll,  Jag bara måste tips om denna goda bärkladdkaka. Jag bakade en liknade för ett litet tag sedan, men nu provade jag med både lingon och blåbär. Fint det där med att bären ger syrlighet mot sötman plus chokladen/ kolakrämen. Omnomnom Det här behöver du:  4 ägg 4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 … Continued

7
Kladdkakor

Kyckling i ugn med citron & soltorkade tomater

  Måndagförmiddag och solen skiner så där gott över Växjö idag. Jag gillar måndagar, och denna veckan är fullproppad med roliga möten och nya utmaningar. Och även en hel drös med recept som ska provas, såklart. Denna kycklingrätt provade jag förra veckan. Servera denna goda gratäng med ris & en krispig sallad. Det här behöver … Continued

15
1
Kycklingrätter

Plommonkräm

Jag ställde mig och kokade plommonkräm i går på en himla massa plommon, jag dubblade detta receptet här nedan. De plommon där skalet lossnade lätt så tog jag bort dessa skal, det ger en liten beskhet till krämen ( ett litet tips). Och ett tips till, vill man ha krämen helt slät, så mixa den innan … Continued

7
9
Safta och sylta

Veckomatsedel

Godmorgon Då kan jag presentera veckomatsel nummer 112 i ordningen för dig, hoppas att ni hittar något ni gillar. Måndag Morotssoppa (Vegetariskt) Tisdag Farmors sillåda Onsdag Hemmagjord kebab Torsdag TexMex-stroganoff  Fredag Kycklinggryta med lime & kokosmjölk Detta behöver du till 4  portioner: 4 kycklingfileer 2 tsk paprikapulver rapsolja att steka i 1 stor morot 1 stam … Continued

1
Veckomatsedel

Höstpyssel i stugan

Tjingeling, Här kommer lite bilder från vår lördag på öland. Det har varit en underbar höstdag, soligt och härligt krispig luft. Dagarna i stugan går alldeles för snabbt bara. Vi har klippt gräs, fikat i septembersolen, och plockat ner frukten från träden, det gäller att ta tillvara på frukten. Äpplen hade vi inte mycket att skryta … Continued

7
Sommarhuset

Vad göra av tacorester ?

Har ni fått mycket tacofärs över och undrar vad ni kan laga för gott av det. Då kommer nu ett låååångt inlägg med mina bästa tips här: Minipizzor på runda mackor Tacoköttfärsås med pasta Tacoenchiladas Tacosoppa med gratinerade tortillachips Mousakka med tacosmaker Tacoomelett Tacosallad En liten tacotårta En liten tacopaj Fyllda mexikanska brödGrillade toast Har … Continued

13
1
Okategoriserade

Tacofredag

Tjingeling, Veckan har i vanlig ordning rusat förbi, och så vart det fredag igen och nu är helgen här återigen. Vi har precis lämnat över huset till husvakten, och är på väg mot sommarstugan. Vi har med oss kakel & klinker till renoveringen som snart ska påbörjas. Men så kyligt och blåsigt det är ute. … Continued

1
Okategoriserade

Gelehallonpannacotta

Hej igen, Jag passade även på att prova en pannacotta på gelehallon igår. Och fick tipset från en gullig läsare på Facebook. Och denna är precis som ahlgrenspannacottan ljuvligt söt. Så en liten portion räcker gott och väl till oss vuxna, medan barnen ville ha två. Det här behöver du till 10 – 12 portioner … Continued

10
1
Efterrätter

Mariannepannacotta

Godmorgon vänner, Vilket busväder det är ute, regn & rusk och mycket blåsigt. Igår kväll var det veckans sista föräldrarmöte, då för Jacob på hans gymnasieskola. Intressant att lyssna på hur de har det i skolan, och sedan se deras klassrum. Och några av föräldrarna hade redan gått den här körkortsutbildningen. Jisses, det är ju dags … Continued

10
Efterrätter

Bakning pågår

  Hej där, Jag har lagat mat fram tills nu, provade två nya spännande rätter. De dyker snart upp på bloggen. Sen hittade en oöppnad påse med Marainnegodis i skafferiet, och då började jag klura på en ny efterrätt till helgen. Nu hoppas den blir lika god som jag tror. Återkommer med resultat senare.
3
Okategoriserade

Syltgrottor med choklad

Godmorgon, Kikar förbi med ett till kaktips, jag bakade ju en hel drös inför Melvins födelsedag. Dessa syltgrottor med chokladtopping blev mycket uppskattade. Busenkla att baka dessutom.   Till cirka 20 kakor: 200 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning: Fast sylt / eller marmelad. Nobless … Continued

2
1
Småkakor

Recept på Sambal Oelek

Att odla egen chili och göra egen sambal oelek är min lillasyster grym på. Dessutom blir den väldigt ekologisk och nyttig. Vill man ha mer hetta så sparar man mer kärnor och innerväggar. Det är där hettan sitter. Och vill man ha det mildare så rensar man bort dessa. Recept på sambal oelek 20 chilifrukter … Continued

6
20
Safta och sylta

Dumlegrottor

Vem gillar inte Dumlekakor? Här kommer nytt recept ni måste prova.  Det räcker med en påse Dumle & en ask nobless Till cirka 20 kakor: 200 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Fyllning: 22 Dumlekolor ( jag valde dem med crunch ) 22 Noblesschoklad ev. knäckströssel Gör … Continued

15
6
Småkakor

Smördegsinbakad kyckling med halloumi & rökt skinka

Jag har så många recept att uppdatera så jag vet inte riktigt vart knappt vart jag ska börja. Fast ett litet middagstips tror jag att vi startar med. Och något som jag tycker är gott är mat som bakas in i smördeg, och häromdagen provade jag att baka in kyckling med halloumi & rökt skinka. Och resultat var … Continued

9
Kycklingrätter