Köttbullar med kokt potatis och brunsås

Godkväll i stugorna, Då var vi hemma från Kalmar, och har precis lagat & ätit klart middagen. Nomi fick välja, och valde inte så förvånande köttbullar med potatis & brunsås. Det är det bästa hon vet, just nu iallafall. Nu lagade vi extra mycket så att vi har lunchen fixad imorgon också. Imorgon är det Melvin … Continued

6
1
Köttfärsrätter

Kikar förbi lite snabbt….

Ville bara kika förbi lite snabbt och säga skriva…. hej. Jag och Nomi ska in till Kalmar en sväng och gå på stan och uträtta lite ärenden. Rätt mulet över öland idag, men hoppas det klarnar upp snart. Jag vet att ni brukar uppskatta lite småtips om jag springer på något bra, och dessa söta sandaler är … Continued

0
Okategoriserade

Plankstek

Godkväll,  En dag som började i strålande solsken slutade i duggregn. Men det gör inget – jag har massa jobb här framför datorn. Och regnar det så lockar inte trädgårdspyssel lika mycket. Hihi.. För ett par helger sedan gjorde vi egen plankstek, jag har inte haft några plankor hemma på evigheter. Så detta var extra gott! Och … Continued

7
Kötträtter

Godmorgon från soligt öland

Godmorgon raringar, Idag skiner solen från klarblå himmel här på ön. Ljuvligt.  Halva familjen är i stugan, och halva hemma i växjö och kommer till helgen. Jonathans semester börjar inte än på ett par veckor. Och själv sitter just nu i skrivande stund ute på altanen med en kopp kaffe och lyssnar på fågelkvitter. Tänkte bara … Continued

3
Sommarhuset

TexMex soppa

Välkommen Tisdag, Idag var det mycket svalare ute och då tänker jag genast soppor eller grytor. Mums Denna Tex Mex grytan gillas av alla i familjen. Och vill du servera den med ris, så minska på mängden vatten & vill du servera den som soppa ökar du mängden.   Önskar ni mindre hetta, skrapa bort frökapslar … Continued

2
Soppor, Köttfärsrätter

FaceMask

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MAYBEAUTY Godmorgon. Då är vi hemma från vår veckas semester på Malta, och här skiner solen över lilla småstaden också. Underbart! Och nu inför den kommande (förhoppningsvis) soliga sommaren så fräschade jag upp ansiktet med Face Mask. Så nu känner jag mig redo att jobba på solbrännan. Hur används denna?  Jo masken som … Continued

0
Okategoriserade

Varmrökt lax med kokt potatis & kall romsås

Tjingeling, Letar du lättlagad & somrig middag denna måndag? Tyvärr har jag inga vegetariska på lager denna veckan. Men kan varmt rekommendera den till er. Inte mycket till recept men ibland är det enklaste det godaste:  Varmrökt lax Kokt färskpotatis Skagenröra med stenbitsrom: 1 kg oskalade räkor 2 msk hackad färsk dill 1 dl majonnäs och … Continued

2
Fiskrätter

BookBeat

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOOKBEAT Hej där, Hoppas ni haft en riktigt fin midsommarhelg. Vi har haft en underbar vecka på Malta, sol & bad, utflykter och så massor av bra ljudböcker såklart.  Vi glömde hörlurarna hemma både jag & Jonathan, så vi har istället lyssnat utan. Det funkar bra det med, och sen har vi turats om att … Continued

3
Okategoriserade

Veckomatsedel

För er som inte har semester än och uppskattar lite lättlagade middagstips, här kommer en veckomatsedel Måndag Halloumistroganoff ( veg ) Tisdag Currydoftande torskgryta Onsdag Fylld skinksnizel m. ugnsrostade rotsaker Torsdag Räkmacka deluxe Fredag Kyckling- & ajvargratäng   Du behöver till 4 pers : 4 stora kycklingfileer smör 4 dl creme fraiche 1 1/2 dl … Continued

1
Veckomatsedel

Golden Bay / Ghajn tuffieha

Hej igen, Jag försöker varva recept med reseinlägg så att det ska finnas något för alla att läsa. Jag har fått mycket hejarop från er här på Malta, och ni är många som vill läsa just om våra resor. Så roligt!  Vår lördag gick till att besöka Golden Bay / Ghajn tuffieha. Golden Bay är den … Continued

4
Semester

Sega Knäcksnittar

Godkväll. Nu har ni det väldigt varmt hemma även i sverige har jag hört! Härligt. Fast om ni ändå vill stå i köket och baka lite de kommande dagarna så kommer ett tips här på knäckiga och sega snittar. Jag gillar att prova nya recept med just snittkakor, då de är lätta att baka och alltid blir … Continued

3
1
Småkakor

Gårdagens Malta

Hej där,  Här kommer ett tidsinställt inlägg från Malta. Vi åkte nämligen till Golden Bay efter frukosten- och tänkte att det inte skulle bli för tyst här på bloggen. Gårdagen försvann i en väldans fart…och vi tänkte knappt på att det var midsommarafton förutom alla sill- & jordgubbsuppdateringar på Facebook. Så efter middagen gick vi och köpte jordgubbar bara för att. En … Continued

6
Semester

Kavli mjukost alltid på ditt frukostbord

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KAVLI   Kavli mjukost alltid på ditt frukostbord…. Kavli mjukost vi tycker den är jättegoood. Traaaalalalaaa lalalalaaa ….. Ja ni har säkert också hört låten som inte går att sluta nynna på. Något som jag tycker hör lata somrarna till är att duka upp mysiga frukostar med massa goda … Continued

0
1
Okategoriserade

Blue Lagoon Malta

  Fredag idag och midsommar ! Har hört att de flesta av er får sol & vackert väder. Härligt för er!  Här på Malta är det jättevarmt, och vi har det verkligen kalasbra. Ibland är det bara gott att åka ifrån traditioner, även om det är härligt med just midsommar & dans runt midsommarstången. Fast … Continued

6
Semester

Ägg- & sillbakelser

Här kommer ett sista minuten-tips för er som ska ha med något till midsommarbuffen. Dessa blir alltid lika uppskattade: Det här behöver du till 10-11 stycken bakelser : 300 gram kavring 100 gram smält smör 3 dl creme fraiche 300 gram färskost ( gärna med smak av pepparrot ) 1/2 kruka finhackad gräslök 2 förpackningar matjessill … Continued

3
1
Buffé, Högtider

Malta Mellieha Bay & Paradise Bay

Godmorgon raringar, Vi fortsätter att åka runt och kolla in denna ljuvliga lilla ö. Kan inte förstå att vi inte åkt hit tidigare. Kanske gillar jag ön så mycket för att jag inte hade några direkta förväntningar. Och här finns liksom lite av allt möjligt. Mycket vackra klippstränder, turkost hav, sandstränder, god mat & trevliga … Continued

2
Semester

Svalkande fruktig sangria

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED COSTA DEL MAR * alkohol kan skada din hälsa *    Förra helgen så var vi i stugan och fixade iordning trädgården med gräsklippning, kantklippning och planterade växter. Fint blir det, och roligt sedan när det är färdigt. Vi fick underbara sommarkvällar när solen fortfarande värmer så där gott på … Continued

2
Okategoriserade

Burgare med briochebröd

På sommaren gör vi ofta egna hamburgare, det är så mycket godare att grillade än de tunna köpta. Och hemmagjord hamburgerdressing är också så mycket godare att göra. Någon som har receptet på goda luftiga briochebröd så får ni gärna hojta till. De ska jag prova på att baka i sommar. Här kommer receptet på burgarna 5- … Continued

5
Grillat

Malta Peters Pool

  Godkväll från ett varmt Malta, Dagarna går så fort här bort i värmen. Vi solar, badar & åker på utflykter och plöjer massa ljudböcker. Så himla bra vi har det! Vi hyr ju hus, så vi lagar oftast vår egen frukost på morgonen ( även lunch & middag när vi orkar ) Riktigt mysigt … Continued

3
Semester

Centersnittar

Denna ljuvligt goda kaka som går att variera i all evighet: kolasnitten De är blandannat goda att baka med daim, schweizernötschoklad, lakritschoklad & dumle. Denna gången provade jag med center…. Försvinnande gott, och fungerar utmärkt att frysa in. Det här behöver du till snittkakorna: 220 gram smör 5 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 … Continued

10
Småkakor