Det blir en dag på stranden

Morron! Det blir en dag på stranden….. Vi nynnar med i Tomas Ledins låt Vi kom fram till öland igår efter att Thelma slutat jobba. Nästan hela familjen följde med (utom äldsta sonen). Ja och även lillasyster Johanna följde med oss, roligt. Det var fint väder på öland igår, och även idag skiner solen från klarblå himmel. … Continued

0
Okategoriserade

BookBeat & blåbärsplockning

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOOKBEAT Hej där! Det har ju regnat en del de senaste dagarna. Vilket kanske är lite småtrist om man vill hänga vid stranden. Men…. det betyder massa blåbär och tid att plöja igenom dussin med bra böcker! Så ger er ut i skogarna och plocka gott folk! Här i småland … Continued

3
Okategoriserade

Godkväll

*Kors i taket* 😉 Vi fick ju uppehåll och liiiite sol ett par timmar över småstaden. Det räckte, för att det skulle bli grillat till middag. Grillmiddagen bestod av lite allt möjligt som vi hittade i kylskåpet. Vi gillar tillbehör som god sallad, vitlöksbröd, såser och coleslaw. Mitt recept på godaste coleslaw:en hittar du HÄR Gott med … Continued

1
Okategoriserade

Koka sylt med Dansukker

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED DANSUKKER Hej där, Förra veckan kokade jag en urgod jordgubbssylt.  Att göra egen sylt är både busenkelt & roligt. Det finns så mycket olika sorter man kan prova, och jag har planerat att koka flera omgångar i sommar. Det är också en jättekul gå-bort-present att fylla en korg med ost, kex … Continued

4
Okategoriserade

Godmorgon alla fina!

Hej där, Redan tisdag… igår gick dagen i en faslig fart eller iallafall kändes det så. På eftermiddagen var jag och Thelma runt och handlade. Fyllde på förrådet med schampoo, balsam, tandkräm och bunkrade med massa servetter. Det är väl ändå något man inte kan ha för mycket av. Doftljus och servetter är nog det jag … Continued

2
Okategoriserade

Lättbakad frasig limpa

Godmorgon på er!  Det är busväder över växjö, lite som höstväder med kylig luft & en hel del regnskurar.Vad gör man då? Jo man bakar lite och fyller upp frysen för oväntat besök. Thelma jobbar några dagar till denna veckan, sen är det dags att åka till stugan. Där brukar vädret vara bättre än på fastlandet. … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Veckomatsedel

Måndag Blomkålsgratäng ( vegetarisk ) Tisdag Panerad rödspätta med äggsås Onsdag Korvkottar med mos Torsdag Kycklingwrap Fredag Gräddig lövbiffsgryta Det här behöver du till 4- 5 personer : 700 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 6 dl vatten 3 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) 3 msk tomatpure … Continued

2
Veckomatsedel

Altanen och nya husdjur

Godkväll i stugorna,  Jag lovade ju att ta lite bilder på den färdiga altanen, och nu har jag fixat det. Inte det bästa ljuset, och en hel del skuggor men ni ser helheten ändå hoppas jag. Vi kunde behålla det mesta av stommen, så det underlättade bygget. Och så här såg den ut tidigare : … Continued

10
Okategoriserade

Stekt torskrygg toppad med bacon

Hej,  Vi är precis tillbaka från en bio, vi åkte och tittade på Ice Age med barnen och några av deras kompisar. Det var en kul film även om den första filmen var allra bäst. Den får betyget 3 1/2 av 5 möjliga stjärnor av mig och 4 stjärnor av barnen. Nu tänkte jag kika förbi med middagstipset till … Continued

5
2
Fiskrätter

Vill ni följa med ?

Godmorgon alla fina, En ny resa är bokad- och att resa är det bästa jag vet. Igår la jag upp en bild på instagram dit vi ska, och jag fick en hel del blandade kommentarer. Så här tänker jag: en del lägger pengar på dyra bilar, en del gillar dyra väskor, en del konsumerar mängder på dyrt boende, … Continued

119
Okategoriserade

Blåbärskladdkaka med vit choklad

Här kommer kanske världens godaste blåbärskladdis. För fler mat- & baktips följ mig på instagram @jennysmatblogg Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 dl blåbär Blåbärsgrädde:  2 1/2 dl vispgrädde 2 msk florsocker 1 1/2 dl blåbär Gör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

7 Juli

Godmorgon raringar, Igår bakades det & provsmakades här hemma i Växjö. Blåbär är så gott och trevligt att baka med. Provade ett nytt recept, tänkte fota det och få ut det nu i veckan. Annars har jag mest lagat mat denna veckan, massa vegetariskt som kommer dyka upp inom kort. Dessa ljuvliga liljor står just … Continued

6
Okategoriserade

Tillbaka från blåbärsskogen

Tjingeling, Då var jag tillbaka från blåbärsskogen med fina blåbär. Kikade även efter kantareller, men jag är en av dem som aldrig hittar några. Sen ser jag att folk kommer med fyllda icapåsar med skogens guld från samma ställen haha… Jorå så är det. Men jag har desto mer tur med blåbär. Varken barn eller hund … Continued

3
Okategoriserade

Knäckiga hallonsnittar

Hej där, Har precis ätit frukost med barnen, även lillasyster Johanna är här. Hon & Thelma är som sagt lika gamla så de brukar hänga ihop en hel del. Vilket jag tycker är jättekul! De hade hemmaspa här sent igår, nu är ju bubbelpoolen på plats. Så de var ute och badade vid tolvtiden igår. Idag … Continued

3
2
Småkakor

Gutenmorgen

Gutenmorgen, Själv var jag uppe innan sju, både jag och mannen. Alla barnen är hemma och de sover fortfarande. Melvin har även sovkompis från igår, tänkte låta dem få sovmorgon innan jag fixar iordning frukost åt dem.  En liten blick över min tidiga frukost och arbetsvy, i väntan på att kaffet ska bli klart. Idag spelas det … Continued

2
Okategoriserade

Strösselkakor

Dåligt väder i sommar? Var inte ledsna. Baka något roligt & gott istället. Dessa små strösselkakor blir alltid uppskattade, och är busenkla att baka. Det här behöver du till strösselkakor: 1 dl strössel 225 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 1/2 dl … Continued

3
7
Småkakor

Veckomatsedel

Här kommer en ny veckomatsedel. Hoppas ni hittar lite ni gillar 🙂 Måndag Vegansk ”köttfärssås” Tisdag Dillstuvade potatisar med panerad torsk Onsdag Currydoftande baconsås Torsdag  Spagetti Carbonara med kyckling Fredag  Detta behöver du till 5-6 portioner: ris 2 putsade fläskfileer smör salt & peppar Till såsen: 2 msk smör 15 små färska champinjoner 4 msk … Continued

4
Veckomatsedel

Torskrygg med äggsås

  Lättlagat och gott : Torskrygg med äggsås på grönsaksbädd. Till 4 personer:  4 torskrygg salt & peppar Äggsås:  4 hårdkokta ägg 25 gram smör 1 msk finhackad gräslök eller dill 1 1/2 msk vetemjöl 1 finhackade charlottenlök 4 dl grädd/ mjölk ( 50 / 50 ) salt & peppar Serveras med frästa paprikastrimlor Gör … Continued

3
2
Fiskrätter

Surf & Turf

Du behöver till 4 personer 8 tunna kycklingfileer Smör Pommes Bearneiesås – recept här (om du vill göra egen) 2 knippe grön sparris 1 burk med kräftstjärtar Gör så här: Sätt på ugnen och ställ in pommes:en tills de får en fin krispig yta. Jag brukar ringla på ordentligt med rapsolja för den lite mer … Continued

0
Kycklingrätter

Anemoner och nytt i krukorna

God förmiddag, Det blev sovmorgon idag, sommarlov på tv:n och en sen frukost till start idag. Lite som det ska va när man är ledig. Ja nu är inte jag ledig så mycket, men Nomi iallafall. Här i stugan är det lugnet själv, vårat lilla paradis. Och från och med nu och två veckor framåt år … Continued

7
Sommarhuset